Πώς να μαγειρέψουν κεφτεδάκια από κιμά;

Ένα γεύμα διαβόητη πρόχειρο φαγητό, η διαθεσιμότητα των ημικατεργασμένων προϊόντων σε κάθε υπεραγορά περισσότερο μας ωθεί στην απλή ανθρώπινη ανάγκη - για να φάει σε ένα χαλαρό περιβάλλον του σπιτιού φυσικό και νόστιμο φαγητό. Και ενώ η προετοιμασία του κάποια πιάτα αφήνει το πολύ 20 ή 30 λεπτά, συνεχίζουμε να τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι ακατανόητη «κότα» μπιφτέκια από κενά, ώστε να ζεσταθεί στις πίτες φούρνο μικροκυμάτων και πίτες, αντί να κάνει, όπως κεφτεδάκια από κιμά. Αναρωτιόμαστε λεπτές αποχρώσεις της μοριακής γαστρονομίας, και τους εαυτούς τους ως άνθρωποι των σπηλαίων, τρώνε ό, τι είναι μάσημα, και στη συνέχεια να περιμένει για ένα θαύμα κοιτάξουμε στα μάτια των γαστρεντερολόγο.

Πολλοί άνθρωποι έχουν από καιρό ξεχάσει, ή ίσως ποτέ δεν ήξερε, πώς να μαγειρεύουν κεφτεδάκια από κιμά, αν και η διαδικασία - δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερη. Ίσως θα πρέπει να προσπαθήσετε τουλάχιστον περιστασιακά τρώνε κανονικά, το κάνει για να μην ξεχνάμε πώς να μαγειρεύουν, διατηρούν τον παραδοσιακό πολιτισμό της διατροφής και της υγείας τους. Έτσι, εδώ με αυτά τα πολύ να ξεκινήσει και κεφτέδες. Όσοι δεν μαγειρεύουν στο σπίτι, συχνά μελαγχολικά ανάκληση νηπιαγωγείο ή το σχολείο τους, τη γεύση, αλλά θα προετοιμαστούν καλύτερα.

Θα είναι δημοφιλής σε πολλές χώρες του κιμά κεφτεδάκια με ρύζι.

Γι 'αυτό παίρνουμε το κρέας, περίπου 700 g, μπορεί να πάρει το βόειο κρέας, χοιρινό λίπος, κοτόπουλο. Χοιρινό είναι απαραίτητη για να εξασφαλιστεί ότι τα κεφτεδάκια μας γύρισε πιο ζουμερό. Κομματάκι κομμάτια σε μια μηχανή κοπής κιμά, μαζί με το κρέας ζευγάρι στρίψιμο των μικρών κρεμμύδια, και ζυμώνουμε, το αλάτι, προσθέστε μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο καλύτερα. Η κιμά ρίχνουμε περίπου 100-120 γραμμάρια μαγειρεμένο ρύζι και σπάσιμο αυγών. Με την ευκαιρία, το ρύζι είναι εύκολο να μαγειρέψουν στο φούρνο μικροκυμάτων. Για το σκοπό αυτό, ένα γυάλινο απαλλαγμένο από ακαθαρσίες και καλά πλυμένα κόκκοι τοποθετήθηκαν σε ένα μπολ για κλίβανο CF αλατισμένο σε γεύση, ρίξτε 2 φλιτζάνια νερό και βράστηκαν σε μια ισχύ από 750 V για 12 λεπτά.

Τα παιδιά να γνωρίζουν πώς να μαγειρεύουν κεφτεδάκια από κιμά, καλούν τους στην κουζίνα, είναι συνήθως πρόθυμοι να συμμετάσχουν στη διαδικασία της χύτευσης, και αυτό ακριβώς ήρθε. Η προκύπτουσα σύνθεση είναι απαραίτητο να ζυμώνουμε καλά και να δώσει λίγο να σταθεί μέχρι γέμιση αποκτήσει κάποια ομοιομορφία. Στη συνέχεια θα πρέπει να σμιλεύει από κιμά κεφτεδάκια, το μέγεθός τους εξαρτάται από την επιθυμία σας. Θέλετε μια νοσταλγική έκδοση της παιδικής ηλικίας σας, ενεργά τη χρήση παιδικής εργασίας, να τους αφήσουμε να πλάθουμε μικρά μπαλάκια. Αν το χρόνο για να μαγειρέψουν λίγο, το σχήμα των κεφτέδες περισσότερο. Αλλά, επίσης, δεν χρειάζεται μεγάλη, ημιτελή προϊόντα θα πρέπει να είναι ένα μέγιστο βάρος των 50 g Ένα μικρό μυστικό: αν η γέμιση γίνει πολύ ρευστό, είναι απαραίτητο να πυκνώσει λίγο για το σκοπό αυτό θα προσεγγίσουμε λίγο άμυλο ή σιμιγδάλι. Κενά θα πρέπει να είναι σταθερή, και κεφτεδάκια από κιμά δεν θα καταρρεύσει στα χέρια σας.

Η ημερήσια διάταξη προβλέπει την απάντηση στο ερώτημα «Πώς να μαγειρέψουν κεφτεδάκια από κιμά;» Θα είναι το ψήσιμο τους. Στο καλά θερμαινόμενο τηγάνι είναι απαραίτητο να χύσει ηλιέλαιο εξευγενισμένο, όταν αρχίζει να κροτάλισμα, παραλείπουν κεφτέδες σε αυτό, μετά από εμβάπτιση τους σε αλεύρι. Fry προπλάσματος χρειάζονται τραγανές και να θέσει σε μια κατσαρόλα με παχιά τοιχώματα και έναν πυθμένα. Μπορείτε σχεδόν να ξέρετε πώς να μαγειρεύουν κεφτεδάκια από κιμά, αλλά δεν είναι μόνο αυτό.

Στο επόμενο βήμα θα πρέπει να σβήσει, αλλά αυτό απαιτεί μια σάλτσα που έχουμε μαζί σας και να προετοιμαστούν. Πρέπει να αραιώνεται σε 300 g νερό με μια κουταλιά πάστα ντομάτας με άλογο, σε ένα τηγάνι βάζουμε το 40-50 γρ βούτυρο, λιώσει και ρίχνουμε την πάστα αραιωμένη ντομάτα σε αυτό, προσθέστε στο ίδιο βάζο του ξινή κρέμα, προσθέστε μια κουταλιά ζάχαρη, μπαχαρικά, αλλά όχι κατ 'ανάγκη που τους αρέσει αγαπά. Φέρτε τη σάλτσα μέχρι τις φυσαλίδες, η φωτιά γίνεται λιγότερο στη συνέχεια συμπληρώστε μερικά λεπτά και ρίχνουμε στο τηγάνι με τα κεφτεδάκια. Βάλτε τα σε μια μικρή φωτιά στο φούρνο, ή να σβήσει. Τώρα μπορείτε να πείτε στους φίλους της πώς να μαγειρεύουν κεφτεδάκια από κιμά. Με την ευκαιρία, αν είναι επιθυμητό, μπορούν να προστεθούν στη γείωση το ίδιο βόειο κρέας, από το οποίο θα σχηματιστεί κεφτέδες, ψιλοκομμένο άνηθο.