Πώς να μαγειρέψουν γεμιστές ντομάτες; Συνταγή με τυρί και σκόρδο

Σνακ - ένα απαραίτητο συστατικό ως καθημερινό μενού και ένα εορταστικό γλέντι. Χωρίς αυτούς, η ζωή γίνεται βαρετή και το φαγητό - γλυκό νερό. Και δεν είναι η τελευταία θέση μεταξύ των ποικιλία ορεκτικών καταλαμβάνουν γεμιστές ντομάτες. Συνταγή με τυρί και σκόρδο, σαλάτες ή τα θαλασσινά, όσπρια ή βοτάνων - υπάρχουν πολλά για να επιλέξετε ακόμη και το pickiest γκουρμέ. Ένα επιπλέον συν σε αυτά τα πιάτα - την απλότητα της παρασκευής τους και τη δυνατότητα μιας νόστιμο, καθαρό και εξυπηρετικό «τομής» μεταξύ των διατάξεων των γευμάτων.

Μερικές συμβουλές για να ερωμένες

Το αγαπημένο μου από όλους τους τρόπους για να οικοδομήσουμε μια γεμιστές ντομάτες - μια συνταγή με το τυρί και το σκόρδο. Η προετοιμασία είναι διαθέσιμη ακόμα και αρχάριους μάγειρες, αν ληφθούν υπόψη ορισμένες από τις λεπτές αποχρώσεις της αρχικής. Πρώτον, οι ίδιοι οι ντομάτες. Πρέπει να λάβουμε λαχανικών πλήρως ώριμα, αλλά την άνοιξη δεν είναι τσαλακωμένο, και δεν είναι πολύ μαλακό. Μέγεθος - κατά μέσο όρο. Μικρές ντομάτες γεμιστές σκληρά από την κατανάλωση μεγάλης θα καταρρεύσει. Με την ευκαιρία, οι ντομάτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν, και οβάλ. Αυτό δεν γεμίσει, το κάτω μέρος κόβεται πλάκα έδρασης. Μόνο θα πρέπει να δείξει λίγη επιδεξιότητα: η περικοπή δεν πρέπει να αποτελεί στο κάτω μέρος της τρύπας.

Δεύτερον, το σκόρδο. Ακόμα κι αν τον αγαπάς, μην το παρακάνετε με την ποσότητα του μπαχαρικών. Κάποιος από το ακροατήριο μπορεί να μην είναι με το γούστο σας. Και εκτός αυτού, θα φράξει λεπτή γεύση και το άρωμα της ντομάτας τυρί.

Τρίτον, το συστατικό τυρί. Είναι απαραίτητο να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή. Κατά την προετοιμασία γεμιστές συνταγή ντομάτες με τυρί και σκόρδο συνήθως προτείνει την χρήση σκληρού τύπου. Ωστόσο, αυτό δεν είναι απαραίτητο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα μαλακά τυριά, επεξεργασία και ακόμα και το τυρί cottage. Όλες αυτές οι εκδόσεις, η ζουμερά και ενδιαφέροντα, εμείς θα σας προσφέρουμε την ακόλουθη.

Ντομάτα ορεκτικό

Κατ 'αρχάς, θα μάθετε πώς να μαγειρεύουν το πιο δημοφιλές συνταγή γεμιστά ντομάτα με τυρί και το σκόρδο, το οποίο περιλαμβάνει και το αυγό. Έξι παχουλό ντομάτες πλύνετε, μαντηλάκια ή obsushivayut. «Crown» αφαιρείται και απορρίπτεται από κάθε λαχανικό. Καλό θα είναι να κοπεί, δεν είναι πολύ παχύ. Ένα κουταλάκι του γλυκού απομακρυνθεί πολύ προσεκτικά την «εσωτερική». Μπορούν να τεθούν σε σάλτσα ή ντοματόσουπα. Στα εσωτερικά τοιχώματα του πολτού αφήνεται ένα ελάχιστο. Σημαντικό στη διαδικασία - για να μην βλάψει την ακεραιότητα των ντομάτες.

Παράλληλα με τη δροσιά βραστά τρία αυγά, δροσερό και ψιλοκομμένο. Οι φίλοι της οριακής ομοιογένειας μπορεί να είναι μεγαλύτερο τρίψτε τους. Στο ίδιο μπολ τρίβεται τυρί (100-120 γραμμάρια) πιέζονται, και δύο σκελίδες σκόρδο. Για γεμίσεις χυμώδες αναμιγνύεται με τρεις κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα ή μαγιονέζα. Είναι σφιχτά με μια μικρή κορυφή ενός λόφου, γεμιστά, που ορίζονται στο περγαμηνή, Kojima vystelen ταψί και το αφήνουμε στο φούρνο για 7-10 λεπτά.

Βγάζει πολύ νόστιμο και όμορφο ντομάτες γεμιστές με τυρί και σκόρδο (φωτογραφία). Συνταγή συμβουλεύει τους Σερβίρετε ζεστό και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο πικάντικο χόρτα. Το ποσό της επαφίεται στην κρίση σας. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο, μόνο για το άρωμα, και μπορεί να πασπαλίζουμε γενναιόδωρα τις ντομάτες να εμπλουτίσει τη γεύση.

Γεμιστές ντομάτες: ένα βήμα προς βήμα συνταγή με τυρί και σκόρδο

Προκαταρκτική προετοιμασία των θεμελίων - είναι η ίδια, εκτός από το ότι τα πώματα δεν απελευθερώνονται. Θα χρησιμεύσει ως ένα είδος κεφαλαιοποίησης. Αν οι ντομάτες θα είναι πολύ ζουμερά απαραίτητο μετά «εκσπλαχνισμό» τους podsolit λαμβάνεται μέσα στο φλιτζάνι και γυρίστε το: η περίσσεια του υγρού αποστραγγίζεται. Περαιτέρω παρέχονται τα ακόλουθα χειρισμοί:

1. Σκληρό τυρί, περίπου όσο είχε ληφθεί για την προηγούμενη συνταγή, λεπτά τρίψτε.
2. ένα μικρό ματσάκι μαϊντανό μάδημα. Φυλλάδια Narubai όσο το δυνατό λεπτότερα.
3. 2-3 ψιλοκομμένο σκελίδες σκόρδου (ωθήσει ανεπιθύμητη).
4. Όλα αυτά είναι συνδεδεμένη με δύο κουταλιές της σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού και αλεσμένη με ένα κομμάτι μαλακωμένο βούτυρο (περίπου 60 γραμμάρια). Μπορείτε να ρίχνουμε πιπέρι και το αλάτι.
5. Μαζική ντυμένος δύο κουτάλια πολύ λιπαρή κρέμα. Μετά από ανάδευση για συσκευασμένα ντομάτες.

Καπάκια επέστρεψε στη δικαιωματική θέση της, τομάτες ελαφρώς ψύχθηκε και μεταφέρονται στο τραπέζι. Μπορεί να βάλει κάθε ένα κλαδάκι από κάθε πράσινο.

επιλογή σπανάκι

Πολύ Ευρωπαϊκή γεμιστές ντομάτες: Τα μια συνταγή με το τυρί και το σκόρδο συμπληρώνεται με σπανάκι. Και τους οπαδούς του θα εκτιμήσουν σίγουρα τέτοια καινοτομία. Ντομάτες ίδιοι ετοιμάζονται πρότυπο. Αλλά η θεραπεία με το παρασκεύασμα της γέμισης μερικά πιο περίπλοκη, όπως περιγράφεται παραπάνω. Ως σημείο εκκίνησης μάζα παραλαβής τυρί: 150 γραμμάρια του προϊόντος που απαιτείται 400 g σπανάκι. Η ανάγκη του να πλύνετε, ξηρό και CHOP, στη συνέχεια τίθεται σε τρεις κουταλιές λιωμένο βούτυρο μέχρι την πλήρη εξάτμιση του υγρού.

Ενώ ο «έρχεται με το πρότυπο», μισό φλιτζάνι καρύδια ξηραίνονται σε ξηρό τηγάνι και πλάστη τσοκ. Σχετικά με το μπλέντερ ξεχνάμε - σάλτσα καρύδι σε αυτή τη συνταγή δεν είναι χρήσιμο. Το σκόρδο, 2-3 σκελίδες, πιέζεται ή κιμά. Είναι τρίβει τυρί λεπτώς. Όταν το σπανάκι θα σταματήσει να εκπέμπει ατμό, προσθέστε καρύδια και το σκόρδο σε αυτό. Μαζική Πέρκα και προσθέτουμε λίγο αλάτι. Μετά από λίγα λεπτά, μπορείτε να αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά. Για άμεσα και ενεργά τυρί χύνεται με τον τρόπο, ότι αυτό έχει διανεμηθεί ομοιόμορφα τήκεται. Γεμιστό με μια γέμιση της τομάτας, καλύπτουν με κομμένα καπέλα - και στο φούρνο για δεκαπέντε λεπτά.

Τυρί cottage - είναι επίσης το τυρί

Με αυτό το συστατικό μπορεί να κάνει απλά υπέροχο γεμιστά με τυρί και το σκόρδο. Συνταγή συμβουλεύει σύνθεση συμπλήρωμα της κουκουνάρια ή δάσος - θα δώσει ένα σνακ απλά αξέχαστη γεύση. Ντομάτες παρασκευασμένες ήδη γνωστά σε μας σωστά. Για γέμιση μια χούφτα ξηρούς καρπούς φλούδα τηγανισμένα μέχρι να ροδίσει και ξηρό αλεσμένο. Αρκεί βαριά μαϊντανό δοκού (μόνο φύλλα) και κάποια ψιλοκομμένο άνηθο, polpachki πηγμένο γάλα για τυρί (περίπου 150 γραμμάρια) μέσω κόσκινου frays.

Τρεις σκελίδες σκόρδου κίνηση μέσω ενός πιεστηρίου, μπαρ τυρί (συνιστάται παρμεζάνα) τρίβει μέση chips. Τα συστατικά συνδέονται. Η γέμιση είναι καρυκευμένο με πιπέρι και αλάτι, αποσυντίθεται από ντομάτα «κύπελλα». Και οι ντομάτες ψήνονται μέχρι να μαλακώσουν. Η συνταγή ορίζει μια τρίτη φορά σε μια ώρα, αλλά είναι απαραίτητο να επικεντρωθεί στο μέγεθος των τοματών: σε μικρές διαστάσεις χρόνος μπορεί να μειωθεί σχεδόν κατά το ήμισυ. Είναι καλύτερο σνακ «πηγαίνει» με φρυγανισμένο μαύρο ψωμί.

Οι λάτρεις του τυριού

Θα είναι κρύο ορεκτικό. Για την πλήρωση της ντομάτας κομματάκι πολύ μικρό κρεμμύδι, δυο σκελίδες σκόρδο πνίγει. Τα λαχανικά που συνδέονται με την ανασκαφή πολτό ντομάτας και ψιλοκομμένο μαϊντανό. Μάζα τροφοδοτείται με μίγμα φυτικού ελαίου με ξύδι, σε ίσες αναλογίες, αναμίχθηκαν. Ήταν μόνο μετά προστέθηκε σκασμένα τυρί. Γεμιστά με ντομάτες διακοσμημένα με φέτες ελιές ή από ελιές και φύλλα μαϊντανού.