Πώς να μαγειρέψουν ένα ζουμερό στήθος κοτόπουλου σε ένα μανίκι

Λευκό κοτόπουλο δικαίως θεωρείται ένα διατροφικό προϊόν. Εάν είναι επιθυμητό, μπορεί να παρασκευαστεί από μια πολλές χρήσιμες γεύματα με λίγες θερμίδες. Τις περισσότερες φορές είναι βραστά, τηγανητά και ψητά στο φούρνο. Στη σημερινή δημοσίευση - δεν είναι μια απλή και νόστιμη συνταγή είναι ένα στήθος κοτόπουλου σε ένα μανίκι.

Επιλογή με μαγιονέζα και πατάτες

Πιάτο από την παρακάτω περιγράφεται η τεχνολογία, είναι εξαιρετικά τρυφερό και γευστικό. Εκτός από τις πατάτες που το καθιστά όχι μόνο νόστιμα, αλλά και θρεπτικά. Ως εκ τούτου, μπορεί να είναι μια μεγάλη επιλογή για ένα οικογενειακό δείπνο. Πριν μαγειρέψετε ένα ζουμερό στήθος κοτόπουλου σε ένα μανίκι, να είστε βέβαιος να ελέγξει αν υπάρχουν στο χέρι όλα τα απαραίτητα συστατικά. Σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστείτε:

• Φρέσκο στήθος κοτόπουλου.
• 8 μέτριες πατάτες.
• Ένα ζευγάρι των κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.
• Καρύκευμα για κοτόπουλο.
• Ένα ζευγάρι σκελίδες σκόρδου.
• Αλάτι και φρέσκα βότανα.

Περιγραφή της διαδικασίας

Πλένονται στήθος κοτόπουλου και obsushennuyu τρίψτε μαγιονέζα, το αλάτι, τα μυρωδικά και το σκόρδο. Στη συνέχεια αφέθηκε να παραμείνει για δέκα λεπτά. Ενώ είναι μαριναρισμένο, μπορείτε να κάνετε πατάτες. Είναι πλένονται, καθαρίζονται από το δέρμα, κομμένα σε λεπτές φέτες, προσθέστε λίγο αλάτι, βούρτσα με μαγιονέζα και εκτέλεσε το χιτώνιο για ψήσιμο. Σ 'αυτό τοποθετείται το κοτόπουλο.

Τώρα θα πρέπει να διορθώσετε τα άκρα μανίκι, τρυπήστε την σε διάφορα σημεία, και να το στείλετε σε προθερμασμένο φούρνο. Ψήνουμε το φαγητό σε διακόσια βαθμούς για περίπου σαράντα λεπτά. Στο στήθος κοτόπουλου στο μανίκι να είναι όχι μόνο ζουμερά, αλλά κατακόκκινη, λίγο πριν από το τέλος της θερμικής επεξεργασίας μπορεί να ανοίξει το πακέτο. Πριν σερβίρετε το κρέας και οι πατάτες που ορίζονται στο a la carte πιάτα και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Επιλογή με τυρί

Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή αποδεικνύεται πολύ τρυφερό και γευστικό πιάτα με μια ωραία κρεμώδη γεύση. Είναι ιδανικό όχι μόνο για casual οικογενειακό δείπνο, αλλά για ένα πάρτι. Έτσι, μπορείτε να πάρετε μια πραγματικά ζουμερό στήθος κοτόπουλου στην τρύπα, να προβλέψει όλα τα απαραίτητα συστατικά. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να είναι στο οπλοστάσιο:

• 250 γραμμάρια κοτόπουλο.
• 3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος.
• 50 γραμμάρια οποιοδήποτε σκληρό τυρί.

Επιπλέον, θα χρειαστείτε μερικά κλωναράκια φρέσκα μυρωδικά, το αλάτι, τα μπαχαρικά και τα φυτικά έλαια.

ο αλγόριθμος

Ξεκινήστε τη διαδικασία θα πρέπει να είναι να προετοιμάσει τα φιλέτα. κρέας κοτόπουλου είναι απαλλαγμένη από τις ταινίες και το υπερβολικό λίπος, πλύνετε, σκουπίστε με χαρτί κουζίνας, καθιστούν μία διαμήκης τομή, τρίψιμο σε όλες τις πλευρές με αλάτι και αφαιρέστε προς την πλευρά.

Εν τω μεταξύ, σε ένα piala συνδυάζουν το τριμμένο τυρί, sour cream, ψιλοκομμένα μυρωδικά και μπαχαρικά. Όλα ανακατεύουμε καλά και συμπληρώστε την προκύπτουσα μάζα της τσέπης γίνονται σε φιλέτα κοτόπουλου. Γεμιστά με κρέας είναι τυλιγμένο μέσα στο μαγειρικό νήμα και τοποθετούνται σε ένα χιτώνιο, λαδωμένο μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Πακέτο σφιχτά δεμένο και να καθαρίσετε το φούρνο. Στήθος κοτόπουλο μαγειρεύεται στο χιτώνιο στην τυπική θερμοκρασία των περίπου τριάντα-πέντε λεπτά. Το έτοιμο κρέας απομακρύνεται απαλά από τη συσκευασία, ψύχεται, ελευθέρωσε της μαγειρικής που επιθυμείται και κομμένα κομμάτια νήμα. Σερβίρεται με πουρέ πατάτας και φρέσκα λαχανικά.

Επιλογή με γιαούρτι

Μπορεί να είναι σχετικά γρήγορος για να μαγειρέψουν χαμηλή σε θερμίδες και πολύ υγιεινό πιάτο για την παρακάτω περιγραφείσα τεχνολογία. Χαρακτηρίζεται από μια ασυνήθιστη αλλά αρκετά ευχάριστη γεύση και άρωμα. Για να κάνετε τα στήθη κοτόπουλου στο μανίκι για το ψήσιμο, ελέγχει εκ των προτέρων αν υπάρχει ό, τι χρειάζεστε στο ψυγείο σας. Σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστείτε:

• 1.2 κιλά στήθος κοτόπουλου (οστά).
• 200 γραμμάρια γιαούρτι 3,2% λιπαρά.
• Αλάτι και αρωματικά ιταλικά βότανα.

Η τεχνολογία της προετοιμασίας

Θα πρέπει να ξεκινήσει η διαδικασία με την κοπή φιλέτο στήθους. κρέας κοτόπουλου διαχωρίζεται από το δέρμα και τα οστά. Στη συνέχεια πλένονται, κόβονται σε τμήματα και τοποθετούνται σε ένα κατάλληλο δοχείο. Υπάρχουν, επίσης, να προσθέσετε αρωματικά βότανα, αλάτι και φυσικό γιαούρτι. Όλα ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε να μαριναριστεί για τουλάχιστον τριάντα λεπτά.

Όχι νωρίτερα από μισή ώρα το μανίκι βάρδια κρέας και το έδεσε. Όλα αυτά τοποθετείται σε ένα πυρίμαχο μορφή και να στείλετε στο φούρνο. Ετοιμάστε στήθη κοτόπουλου στο χιτώνιο σε έναν φούρνο προθερμασμένο στους κανονική θερμοκρασία για είκοσι λεπτά. Στη συνέχεια, σχηματίζουν το κρέας αφαιρείται από το φούρνο, ανοίξτε προσεκτικά το πακέτο και ανακυκλώνεται πίσω για άλλα δεκαπέντε λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα κομμάτια του κοτόπουλου έχουν χρόνο για να κοκκινίσει ελαφρά, αλλά παραμένουν οι ίδιες ζουμερά.

Επιλογή με μουστάρδα και το μήλο

Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή αποδεικνύεται πολύ ζουμερό και τρυφερό κρέας με μια ασυνήθιστη γεύση και ευχάριστο άρωμα. Θα είναι μια θαυμάσια επιλογή για μια φυσιολογική οικογένεια δείπνο, και για ένα πάρτι. Για να ψήσετε το κοτόπουλο στο μανίκι, διπλό έλεγχο εκ των προτέρων αν υπάρχουν στο σπίτι σας όλα τα απαραίτητα συστατικά. Στη διάθεσή σας θα πρέπει να βρεθεί:

• Ένα ζευγάρι από μικρά μήλα.
• 200 ml κρέμα δεν είναι πολύ λιπαρό.
• Ένα ζευγάρι στήθη κοτόπουλου.
• Ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα.
• Ένα ζευγάρι σκελίδες σκόρδου.
• Αλάτι και τυχόν αρωματικά μπαχαρικά.

σειρά ενεργειών

Τα πλυμένα και αποξηραμένα κομμένο κρέας κοτόπουλου δεν είναι πάρα πολύ μικρές λωρίδες είναι και το βάζουμε σε ένα μπολ. Σε ένα ξεχωριστό piala συνδεθείτε κρέμα και ψιλοκομμένο σκόρδο. Υπάρχουν, επίσης, να στείλετε τη μουστάρδα, αλάτι και αρωματικά μπαχαρικά. Όλα είναι καλά αναμεμιγμένο και επικαλυμμένα με παρασκευασμένα κομμάτια φιλέτων κοτόπουλου.

Το κρέας αφήνεται να μαριναριστεί, και μία ώρα αργότερα μανίκι βάρδια του. Τοποθετημένο στην κορυφή χοντροκομμένα μήλα και δέστε το πακέτο. Όλα αυτά αποστέλλονται με τη μορφή ανθεκτικού στη θερμότητα και τον καθαρισμό του φούρνου. Ετοιμάστε τα στήθη κοτόπουλου στο μανίκι σε φούρνο, θερμαίνεται μέχρι διακόσιες βαθμούς για πενήντα λεπτά. Λίγο πριν από την ολοκλήρωση της θερμικής επεξεργασίας το σχήμα απομακρύνεται από τον κλίβανο και ανοίξτε προσεκτικά το πακέτο ανακυκλώνονται. Μετά από αυτό, το κρέας μαγειρεύουμε για άλλα δεκαπέντε λεπτά. Σερβίρεται με σχεδόν οποιαδήποτε πλευρά πιάτα, προηγουμένως πασπαλισμένο με ψιλοκομμένο βότανα.

Επιλογή με σάλτσα σόγιας

Στήθος κοτόπουλο - εύπεπτο κρέας, ιδανικό για όσους κάνουν δίαιτα. Το μόνο σημαντικό μειονέκτημα αυτού του προϊόντος είναι ότι είναι λίγο dryish. Για να είναι ζουμερό και τρυφερό, συνιστάται να ψήνουν στο μανίκι. Η υγρασία εξατμίζεται από το κρέας δεν θα είναι σε θέση να αφήσει το πακέτο και στη συνέχεια εμποτίζουν το κοτόπουλο. Αυτό εύκολο να προετοιμαστούν πιάτο είναι ένα μεγάλο γεύμα για όλη την οικογένεια. Αποτελείται από απλά εύκολα διαθέσιμα υλικά, η απόκτηση των οποίων δεν έχει σχεδόν καμία επίδραση στην κατάσταση του πορτοφολιού σας. Για να γίνει αυτό, θα χρειαστείτε:

• Κουταλιά της σούπας μαγιονέζα.
• Ένα ζευγάρι στήθη κοτόπουλου.
• Κουταλιά της σούπας μουστάρδα.
• 4 σκελίδες σκόρδου.
• Κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας.
• Αλάτι και καρυκεύματα για κοτόπουλο.

Σε ένα μικρό piala συνδυάζουν μαγιονέζα, μουστάρδα και σάλτσα σόγιας. Υπάρχει επίσης να προσθέσετε ψιλοκομμένο σκόρδο, μπαχαρικά και μια πρέζα αλάτι. Όλα ανακατεύουμε καλά και αφαιρέστε προς την πλευρά.

κρέας κοτόπουλου πλύθηκαν σε τρεχούμενο νερό, σκουπιστεί με χαρτί κουζίνας, τρίψιμο μαγιονέζα και σάλτσα μουστάρδας και αποστέλλονται σε μερικές ώρες σε ψυγείο. Μετά από αυτό το διάστημα, μαριναρισμένο στήθος συσκευάζονται στο μανίκι για το ψήσιμο, απλώνεται σε ένα πυρίμαχο μορφή και να στείλετε στο φούρνο. Ψητό κοτόπουλο με διακόσιους βαθμούς. Μετά από περίπου σαράντα λεπτά, λαμβάνεται από το φούρνο και κόψτε απαλά το χιτώνιο και ανακυκλώνεται πίσω κρέατος. Δεκαπέντε λεπτά αργότερα, είναι αρκετά ροδίσουν, έτσι ώστε να μπορεί να εξυπηρετείται με το δείπνο. Αυτό το στήθος κοτόπουλου πηγαίνει καλά με σχεδόν οποιαδήποτε πλευρά πιάτα. Αλλά πιο συχνά σερβίρεται με βραστές πατάτες, θρυμματισμένη ή μακρύκοκκο ρύζι σαλάτα με φρέσκα λαχανικά εποχής.