Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα χατσαπούρι σε ένα τηγάνι

Χατσαπούρι είναι υπήκοος της Γεωργίας πιάτο που μαγειρεύεται πολύ γρήγορα και εύκολα. Αξίζει να σημειωθεί ότι σήμερα υπάρχουν τόσες πολλές διαφορετικές επιλογές για το πώς να κάνει ένα νόστιμο και ικανοποιητικό επιδόρπιο. Μετά από ατελείωτες φαντασία των μαγείρων, και ενώ γεμίζουν με τα τρόφιμα, που χρησιμοποιούν συχνά μια ποικιλία τροφών. Ωστόσο, το πιο αγαπημένο και δημοφιλές συνταγή χατσαπούρι είναι ένα που περιέχει μόνο τα παραδοσιακά συστατικά.

Χατσαπούρι σε ένα τηγάνι: τα προϊόντα σε δοκιμασία

• γιαούρτι χωρίς ζάχαρη χωρίς χρωστικές - 190 γραμμάρια?
• ζάχαρη - ένα πλήρες κουταλάκι του γλυκού ?
• αλεύρι σίτου - δύο χοντρά γυαλιά?
• ηλιέλαιο - 120 χιλιοστόλιτρα (ψήσιμο παστίλιες)?
• αυγό - ένα μεγάλο πράγμα?
• μαγειρική σόδα - ½ μέρος του ένα μικρό κουτάλι?
• φυτικό έλαιο - πέντε μεγάλες κουτάλια (που πρέπει να προστεθούν στη ζύμη)?
• αλάτι - ½ μέρος του ένα μικρό κουτάλι.

Χατσαπούρι σε ένα τηγάνι: η διαδικασία ζυμώματος

Για να αναμίξετε μια καλή βάση για χατσαπούρι, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μεγάλο μπολ. Το πιάτο πρέπει να τοποθετηθεί 190 γραμμάρια γιαούρτι χωρίς ζάχαρη χωρίς χρωστικές, προσθέστε λίγο μαγειρική σόδα, το αλάτι, ένα αυγό, τη ζάχαρη και πέντε μεγάλες κουταλιές του ηλιελαίου. Όλα τα συστατικά που απαιτούνται για να κτυπήσει χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι και ζυμώνετε τη ζύμη μέχρι να βράσει κατάσταση.

Αξίζει να σημειωθεί ότι τα τηγανίζουμε χατσαπούρι σε ένα τηγάνι πρέπει να είναι μόνο αφού η γέμιση είναι απολύτως έτοιμη. Μετά από όλα, πριν να τοποθετήσετε tortillas σε ένα ζεστό πιάτο, που χρειάζονται για να γεμίσει τις αναμειγνύονται τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Πώς να Cook χατσαπούρι στο σπίτι: τα σωστά συστατικά για τη γέμιση

• χοντρό φρέσκο τυρί - 100 γραμμάρια?
• Τυριού «φέτα» βαθμό - 150 γραμμάρια?
• αλάτι, πιπέρι - αρκετές τσιμπήματα?
• ποικιλίες τυριού "suluguni" - 200 γραμμάρια.

Για ένα γεωργιανό πιάτο αποδείχθηκε τρυφερό και νόστιμο, είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε ακριβώς αυτές τις ποικιλίες τυριών, τα οποία παρουσιάζονται στη συνταγή.

Χατσαπούρι σε ένα τηγάνι: η μέθοδος παρασκευής της πλήρωσης

Δύο είδη τυριού πρέπει να είναι πολύ ψιλοκόβουμε, στη συνέχεια αναμίξτε μαζί με το χοντρό τυρί, το αλάτι και το πιπέρι. Μετά από αυτό τα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να τεντώσει το χέρι σας και να κυλήσει σφαίρες τους με διάμετρο έως και έξι εκατοστά.

Άμεση χατσαπούρι σε ένα τηγάνι: το σχηματισμό και το ψήσιμο

Όπως γνωρίζετε, η πραγματική χατσαπούρι ψημένα στο φούρνο. Ωστόσο, σε περίπτωση απουσίας μιας τέτοιας συσκευής, μπορεί να τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι. Είναι καλύτερα να πάρετε ένα μεγάλο μπολ μέγεθος. Μετά από όλα τορτίγιες έλασης μέχρι τριάντα εκατοστά σε διάμετρο.

Για να διαμορφωθούν οι παστίλιες παρασκευάζονται ζύμη πρέπει να κοπεί σε πολλά κομμάτια, από τα οποία περαιτέρω θα πρέπει να κάνουν κάποια λεπτή και στρογγυλά ραφές. Στη συνέχεια, σε ένα κέικ είναι αναγκαίο να καθοριστούν μια χάντρα του τυροπήγματος και τυριού, για να κλείσει το δεύτερο φύλλο της ζύμης και να κυλήσει για να ληφθεί ένα λεπτό τηγανίτα. Μετά από αυτό ημι-τελικό προϊόν απαιτείται να τεθούν σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι και τηγανίζουμε καλά και στις δύο πλευρές.

σωστή Σερβίρετε

Σερβίρεται χατσαπούρι με τυρί και το τυρί cottage στο τραπέζι μαζί με μια γλυκιά σάλτσα και ισχυρή τσάι.