Πώς να μαγειρέψετε ένα μπισκότο ζάχαρης για τσάι;

Τα νόστιμα, γλυκά μπισκότα ζάχαρης σίγουρα ταιριάζουν τόσο στα παιδιά όσο και στους ενήλικες Είναι καλό να το ψήνουμε σε μια μέρα ελεύθερη, όταν ολόκληρη η οικογένεια συγκεντρώνεται στο ίδιο τραπέζι. Ειδικά, η συνταγή είναι αρκετά απλή.

Τι θα πάρει γι 'αυτόν; Ένα πακέτο μαργαρίνης, 300 γρ. Ζάχαρη, μια μικρή σακούλα βανιλλίνης, κιτρικό οξύ στην άκρη ενός κουταλιού, 2,5 κουταλιές της σούπας. Αλεύρι και τρία αυγά. Η μαργαρίνη είναι ελαφρώς podtaplivayut έτσι ώστε να γίνει μαλακό, αλλά όχι υγρό. Ανακατεύουμε το με αλεύρι και κρόκους από τρία αυγά. Προσθέστε ζάχαρη, κιτρικό οξύ και βανιλίνη και ζυμώστε πάλι με τα χέρια σας. Όλη η ζύμη χωρίζεται σε μπάλες του ίδιου μεγέθους. Δίσκος ψησίματος για λίπανση, απλώστε σ 'αυτές τις μπάλες και περάστε τα με τα χέρια τους. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία στο φούρνο 180 μοίρες και ψήστε ένα μπισκότο ζάχαρης για ένα τέταρτο της ώρας.

Αυτό το μπισκότο ζάχαρης μπορεί να μαγειρευτεί χωρίς αυγά. Μια τέτοια συνταγή είναι σίγουρα χρήσιμη για τους ανθρώπους που πάσχουν από δυσανεξία σε πρωτεΐνες κοτόπουλου.

Συστατικά: μισό μεγάλο δοχείο κρέμας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (περίπου 260 γραμμάρια), ένα ποτήρι ζάχαρη και μια συσκευασία βουτύρου, ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος και ζάχαρη βανίλιας, 3,5 φλιτζάνια αλεύρι. Το βούτυρο θερμαίνεται σε υγρή κατάσταση, βανίλια, ζάχαρη και αλεύρι, ξινή κρέμα χύνεται σε αυτό, και όλα είναι προσεκτικά έδαφος. Προσθέστε τη σκόνη ψησίματος (ή ένα τρίτο από μια μικρή κουταλιά σόδα) και ανακατέψτε ξανά τη γλυκιά μάζα. Όταν η ζύμη γίνεται ομοιογενής, μεταφέρεται σε ένα λεπτό φύλλο πάχους περίπου 0,5 cm και αποκόπτεται με ένα ποτήρι κύκλο. Εάν είναι επιθυμητό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καλούπια με τη μορφή διαφορετικών ενδιαφερόντων αριθμών. Ο φούρνος θερμαίνεται μέχρι 180 μοίρες, τοποθετήστε σε αυτό ένα λαδωμένο ψημένο ταψί και μπισκότα και ψήνετε για 20 λεπτά μέχρι να μαγειρευτούν.

Μπισκότα ζάχαρης με κανέλα

Συστατικά: ένα μικρό κουτάλι ξινή κρέμα, ζάχαρη - λίγο λιγότερο από ένα ποτήρι (περίπου 200 γραμμάρια), ένα κουταλάκι του γλυκού χωρίς ρολό από σκόνη ψησίματος, 3 φλιτζάνια αλεύρι και ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού κανέλα, μια παρτίδα μαργαρίνης για το ψήσιμο. Ρίξτε τη μαργαρίνη σε ένα πιάτο ή σε ένα φούρνο μικροκυμάτων, ρίξτε το σε ένα μπολ, προσθέστε αλεύρι και ζάχαρη. Ολόκληρη η μάζα κονιοποιείται προσεκτικά, ψεκάζεται ομοιόμορφα με σκόνη ψησίματος και κανέλα, αναμιγνύεται και πάλι. Η γλυκιά μάζα ξετυλίγεται στο τραπέζι και πιέζεται από τα σγουράκια. Τοποθετήστε το προηγουμένως λιπαρό φύλλο για ψήσιμο και στείλτε το στο φούρνο για ψήσιμο σε θερμοκρασία 200 μοίρες.

Χαλαρά μπισκότα χωρίς λάδι

Για να μαγειρέψετε ένα μπισκότο, πρέπει να πάρετε: μισό ποτήρι ζάχαρης και την ίδια ποσότητα αλεύρι, αυγό, 2 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια ξινή κρέμα, λίγο βανίλια για γεύση, 0,5 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος. Σπάστε το αυγό και διαχωρίστε τον κρόκο από αυτό. Ανακατεύουμε τον κρόκο με ζάχαρη, σκόνη ψησίματος και βανίλια μέχρι να γίνει ομοιογενής η γλυκιά μάζα. Βγάλτε ένα λεπτό φύλλο και πιέστε τα στοιχεία από αυτό. Διαδώστε τα σε ένα δίσκο ψησίματος, πλούσια σε λιπαρές ουσίες, και τοποθετήστε το σε ένα φούρνο θερμαινόμενο σε 200 βαθμούς. Μετά από ένα τέταρτο της ώρας, τα μπισκότα αφαιρούνται, λιπαίνονται με ξινή κρέμα και πασπαλίζονται με ζάχαρη.

Νόστιμα μπισκότα ζάχαρης με γάλα και αυγό

Για να το κάνετε, πρέπει να πάρετε: ένα ποτήρι αλεύρι, ένα αυγό, ένα κουταλάκι του γλυκού γάλα, μια σκόνη ψησίματος, μια πρέζα αλάτι, ένα τρίτο από ένα πακέτο βουτύρου και τρία μεγάλα κουτάλια ζάχαρης, μια ζαχαροπλαστική σκόνη ή ζάχαρη σε σκόνη για διακόσμηση. Ανακατέψτε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και ο κρόκος αλέθεται με ζάχαρη. Σε ένα μπολ με αυγά, ρίχνουμε λιωμένο βούτυρο, χτυπάμε, προσθέτουμε γάλα, λίγο αλάτι και αλεύρι. Αφαιρέστε τη γλυκιά μάζα σε ένα λεπτό κέικ, κόψτε τα σγουράκια από το και τα βάζετε σε ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση περγαμηνής. Ένας μετρητής για 20 λεπτά αποστέλλεται στο φούρνο που θερμαίνεται στους 180 βαθμούς. Η πρωτεΐνη αλέθεται με μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη και αμέσως βερνίκι σε ένα ζεστό μπισκότο. Ενώ ο παγετός δεν σκληραίνει, το επιδόρπιο είναι διακοσμημένο με σκόνη ζαχαροπλαστικής. Κατ 'αρχήν, το λούστρο μπορεί και δεν μαγειρεύει, αλλά πασπαλίζουμε τα μπισκότα με ζάχαρη σε σκόνη.