Πώς να διατηρήσετε τα προϊόντα από μούχλα; Υπάρχει κάποια απόδραση από το καλούπι εκεί;

Φυσικά, συχνά παρατηρούμε ότι ακόμα και κατά την αποθήκευση των τροφίμων στο ψυγείο, που αργά ή γρήγορα θα αρχίσει να επιδεινώνεται. Και αυτό ισχύει και για τα κονσερβοποιημένα λιχουδιές. Για παράδειγμα, το άνοιγμα ενός βάζου μαρμελάδας, μπορούμε να δούμε ότι είναι απλά γύρισε ξινή. Γιατί συμβαίνει αυτό; Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι η λουκάνικα, ψωμί και γάλα σχηματίζονται ακόμη και σε μικροοργανισμούς που προκαλούν μούχλα. Ως αποτέλεσμα, τα χοτ ντογκ, πιροσκί και χάνουν τη γεύση και την οσμή τους γίνεται «φρικτό». Σε αυτό το πλαίσιο, το ζήτημα του πώς να κρατήσει τα προϊόντα από το καλούπι, είναι υψίστης σημασίας.

προσοχή

Θα πρέπει επίσης να θυμόμαστε ότι αγνοώντας το πρόβλημα της μούχλας μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές αρνητικές συνέπειες για την υγεία. Για παράδειγμα, αν θα χρησιμοποιήσετε μανιτάρια τουρσί, πρώτα να αφαιρέσετε από μυκητιακές στρώμα επικάλυψης και πλύνετε τους, δεν εγγυάται απόλυτη προστασία κατά των ασθενειών.

Μην εκπλαγείτε, στη συνέχεια, ότι ξαφνικά εμφανίστηκε αλλεργίες, καντιντίαση ή λειχήνες. Η αιτία αυτών των ασθενειών σε μύκητες, που δοκιμάσαμε με το φαγητό. Είναι απομονωμένη στο σώμα μας από τις τοξικές ουσίες που προκαλούν την ανάπτυξη των επικίνδυνων παθολογίες. Μεταξύ των «αρνητικών» επιδράσεις μπορούν να ταυτοποιηθούν επιδείνωση της ανοσίας, η αιμορραγία και ακόμη και διαταραχές του αναπαραγωγικού συστήματος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο όλοι ανεξαιρέτως θα ήταν χρήσιμο να μάθουμε για το πώς να κρατήσει τα προϊόντα από το καλούπι.

Ο υψηλός βαθμός κινδύνου

Ωστόσο, θα πρέπει να τονιστεί ότι το πιο επικίνδυνο είδος μύκητα - είναι εκείνα τα οποία σχηματίζονται στο ήπαρ των ψαριών, το ρύζι και το γάλα. Είναι αυτοί οι μικροοργανισμοί μπορούν να προκαλέσουν την ανάπτυξη του καρκίνου και της πνευμονίας.

Όσοι ανησυχούν ιδιαίτερα για το ζήτημα του πώς να κρατήσει τα τρόφιμα από τη μούχλα, πρέπει να γνωρίζουν ότι η καταπολέμηση του μύκητα είναι πολύ, πολύ δύσκολο, αν όχι αδύνατο. Ακόμα κι αν υποστούν ένα κομμάτι λουκάνικο σε θερμική επεξεργασία, δεν καταστρέφει την τοξίνη, η οποία είναι διαθέσιμη σε αλλαντικά. Στην παραμικρή υποψία staleness λουκάνικο ή ζαμπόν πρέπει να απαλλαγούμε από αυτά με την ανακύκλωση. Τι να κάνετε αν έχετε φάει μολυσμένο προϊόν;

Στην περίπτωση αυτή θα βοηθήσει ο ενεργοποιημένος άνθρακας που πρέπει να ληφθούν σε μία δόση των 1 δισκίο ανά 10 kg σωματικού βάρους.

Δεν είμαι τόσο απαισιόδοξος

Ωστόσο, υπάρχει ένα μειονέκτημα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μούχλα στα τρόφιμα δεν προκαλεί βλάβες στην υγεία. Φυσικά, μιλάμε για το τυρί. Παράλληλα δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι το τυρί πρέπει να τρώτε μέτρια - μόνο 50 γραμμάρια την ημέρα.

Έτσι, θα μπορέσουμε να μετατρέψουμε την πρακτική πλευρά του ζητήματος για το πώς να κρατήσει τα προϊόντα από το καλούπι.

Γενικές συστάσεις

Φυσικά, στην πρώτη θέση πρέπει να προστατεύονται από την εμφάνιση των μυκητιασικών εσωτερικό σήψης του ψυγείου. Για την παρασκευή αυτή την ειδική σύνθεση της σόδας (1 hr. Κουτάλι) και νερό (1 φλιτζάνι) και την επεξεργασία τους προς την επιφάνεια των οικιακών συσκευών. Να παγιώσει τα αποτελέσματα εξακολουθούν να σκουπίσει ψυγείο και ένα σφουγγάρι εμποτισμένο με ένα διάλυμα ξύδι.

Εάν δεν θέλετε να σχηματίσουν ένα καλούπι για το προϊόν, να αποθηκεύουν πάντα σε ένα στεγνό και καθαρό χώρο.

μαρμελάδα

Δεν ξέρετε πώς να προστατεύεται από το μύκητα μαρμελάδα; Είναι πολύ σημαντικό να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες στη διαδικασία της διατήρησης. Θα πρέπει να είναι προσεκτικά απολυμαίνονται τράπεζες. Επιπροσθέτως, για να ελαχιστοποιηθεί ο κίνδυνος της μούχλας, βάλτε στο κορυφαίο στρώμα του τεμαχίου εμπλοκής του χαρτιού περγαμηνής. Ή ένα κομμάτι γάζας εμποτισμένο με βότκα. Όπου το ύφασμα ή χαρτί πρέπει να καλύπτει το επιφανειακό στρώμα της μαρμελάδας εξ ολοκλήρου.

πάστα ντομάτας

Για πολλούς που ενδιαφέρονται για το ζήτημα του πώς να αποτρέψει τη φόρμα σε πάστα ντομάτας. Είναι δυνατόν να προτείνουμε το ακόλουθο: με ένα κουτάλι εξομαλύνει υπολειμματική πάστα στρώμα, στην κορυφή πασπαλίζουμε με αλάτι, στη συνέχεια, προσθέστε 1-2 κουταλιές της σούπας. σούπας φυτικό λάδι, ανάλογα με τον όγκο του δοχείου.

Το τελευταίο συστατικό σχηματίζει ένα προστατευτικό φιλμ, το οποίο δεν διεισδύει ο αέρας, ως εκ τούτου, το καλούπι σε μια τράπεζα με ντομάτα πάστα εμφανίζεται. Κρατήστε το ανωτέρω προϊόν τροφής θα πρέπει να είναι στο ψυγείο.

ψωμί

Μάλλον γρήγορα ο μύκητας επηρεάζει το ψωμί. Για να μειωθεί η πιθανότητα της μούχλας, δεν συνιστάται για την αποθήκευση σε πολυαιθυλένιο. Γιατί; Το γεγονός ότι η εξάτμιση του νερού από το αλεύρι του προϊόντος δημιουργεί ένα υγρό περιβάλλον που είναι η ιδανική κατάσταση για την αναπαραγωγή του μύκητα. Γενικά, μούχλα σε προϊόντα φαίνεται εκεί όπου πολλή υγρασία. Για να αλεύρι λιγότερες λιμάνια, το καλύτερο είναι αποθηκευμένα σε ένα ξύλινο κάδους ψωμί, και πριν από την τοποθέτηση του προϊόντος, θα πρέπει να είναι στεγνή (αυτό το προ-αφαιρέσετε από τη συσκευασία και περίπου μία ώρα να φύγει από το τραπέζι). Πώς αλλιώς μπορείτε να αποθηκεύσετε το ψωμί από το καλούπι; Στο κάτω μέρος 2 του άρθρου ρίχνουμε κάδους ψωμί. κουταλιές της σούπας σκόνη μουστάρδας και λείο σε ολόκληρη την επιφάνεια, που ακολουθείται από ένα άλλο σύνολο και το άλας με το άλας. Απλά έχουν το χρόνο να αλλάξει το υγρό αλάτι στις ξηρές περιόδους.

Για να λύσει το πρόβλημα στο ερώτημα χρησιμοποιείται ως μια μπατονέτα που έχετε βρέξει με μικρή ποσότητα ιωδίου βάμματος. Αυτό στη συνέχεια τοποθετήθηκε σε ένα μικρό φιαλίδιο φαρμακείο, ένα ανώτερο τμήμα του οποίου κλείνεται με ένα μικρό κομμάτι βαμβάκι. Σκάφος με ένα μάκτρο αποστέλλεται μαζί με το ψωμί σε μια πλαστική σακούλα, το οποίο είναι ερμητικά σφραγισμένο. ατμοί ιωδίου διαρρεύσουν μέσα από το βαμβάκι, την πρόληψη του σχηματισμού μούχλας, και μια μικρή δόση ιωδίου δεν επηρεάζει τη γεύση του ψωμιού.

τυρί

Αναμφίβολα, όλοι τουλάχιστον μία φορά στη ζωή του, αντιμέτωποι με ένα θέμα όπως η μούχλα σε τρόφιμα.

Φάτε ή να τα πετάτε; Η απάντηση στο ερώτημα αυτό, φυσικά, είναι σαφές: πρέπει να απορρίπτονται. Ωστόσο, όπως έχει ήδη τονιστεί, όσον αφορά ορισμένα τυριά θα πρέπει να κάνει μια εξαίρεση, γιατί είναι κατάλληλα για τρόφιμα μόνο μετά καλύπτονται με μούχλα. Ειδικότερα, μπλε τυρί παίρνει το μοναδικό νοστιμάδα του στο σημείο όπου η δομή του φαίνεται μπλε-πράσινο χρώμα. Να θυμάστε ότι θα πρέπει να τρώτε τυρί μόνο στερεά ή ημιστερεά ποικιλίες - μόνο σε αυτή την περίπτωση δεν δηλητηριάζουν το σώμα σας με τις τοξίνες. Απλά πρέπει να αφαιρέσετε το μυκητιασικές στρώμα, και τότε μπορείτε να απολαύσετε τη γεύση του τυριού.

Τιναζόταν κρέατα και σαλάμι, μερικώς προσβεβλημένο μούχλα, επίσης, δεν προκαλούν βλάβη αν μυκητιασική αφαίρεση στρώματος.

συμπέρασμα

Φυσικά, δεν υπάρχει σωτηρία από το καλούπι. Ωστόσο, ο καλύτερος τρόπος για να ασχοληθεί με αυτό το πρόβλημα - είναι η πρόληψη.

Να θυμάστε ότι μόνο η καθαριότητα θα σας βοηθήσει να ξεχάσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα για το τι μούχλα.

Επίσης, σκεφτείτε το γεγονός ότι τα σπόρια των μυκήτων από τα μολυσμένα τρόφιμα μπορεί εύκολα να πάρει τις πετσέτες, μαγειρικά σκεύη, ψυγείο, πινέλα και σφουγγάρια.

Αν δείτε ότι τα προϊόντα που ξεκίνησε μούχλα, αφαιρέστε αμέσως τους σε μια χάρτινη σακούλα και να το πάρετε στον κάδο.