Πώς να αποθηκεύσετε το σκόρδο

Grow σκόρδο στον κήπο - δεν είναι ένα εύκολο έργο, αλλά για να κρατήσει ακόμη πιο δύσκολη. Ίσως αυτό είναι το πιο κρίσιμο σημείο. Για τους κόπους δεν ήταν μάταια, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε ακριβώς πώς να αποθηκεύσετε το σκόρδο, ότι ο ίδιος ικανοποιημένος με το άρωμα και τις ευεργετικές του ιδιότητες στη διάρκεια του έτους.

Κατ 'αρχάς, ότι είναι απαραίτητο να σκάψουν, όταν είναι πλήρως ώριμα, θα δείξει μια σειρά από δείκτες. Για παράδειγμα, ο επικεφαλής της συμπίεσης του σκόρδου θα πρέπει να αισθάνεται μεγάλη ελαστικότητα. Άγουρα φρούτα δεν είναι κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση.

Πώς να φυλάσσεται το σκόρδο; Το ερώτημα αυτό απασχολεί όλους όσους χρησιμοποιούνται για να κάνουν τα αποθέματα για το χειμώνα. Μπορείτε να δοκιμάσετε να «κομμάτι» να ελέγξει πόσα στρώματα naroslo κλίμακες. Είναι οφείλονται στις επιφανειακές νιφάδες τα δόντια προστατεύονται από επιβλαβείς οργανισμούς και μηχανικές βλάβες, καθώς και να εξατμιστεί η υγρασία. Εάν τα φρούτα είναι ώριμα, και η προστατευτική μεμβράνη απέκτησε ένα γκριζωπό χρώμα με μια μικρή λάμψη, τότε θα είναι πιο εύκολο να διατηρηθεί χάρη στην δική της άμυνα.

Όσον αφορά το ζήτημα του πώς να αποθηκεύσετε το σκόρδο, υπάρχουν αρκετές απαντήσεις. Το παλαιότερο και ίσως ο πιο εύκολος τρόπος - είναι να συγκεντρωθούν μαζί με το πράσινο μέρος, και στη συνέχεια δεσμευτικός ως προς όλα υφαντά πλεξούδες. Αυτό το καλαίσθητο και βολικό, είναι πάντα εύκολη, μπορείτε να πάρετε το αγαπημένο σας κεφάλι του σκόρδου. Απλά μην ξεχάσετε να συμπεριλάβετε αυτά τα νόστιμα σούβλα σε έναν αχυρώνα ή κελάρι και κρεμάστε σε δροσερό, καλά αεριζόμενο χώρο, γιατί αν δεν αποθηκεύονται σωστά όλες οι εργασίες σας θα είναι μάταιες, ένα λαχανικό μπορεί να στεγνώσει ή να καλύπτονται με μούχλα.

Πώς να φυλάσσεται το σκόρδο; Αυτό είναι ένα σημαντικό ερώτημα, επειδή το προϊόν είναι εύκολο να διατηρηθεί. Μπορείτε να το κρατήσετε κατά τη συνήθη υφαντό πλέγμα, αλλά και πάλι, να θυμάστε ότι η συσκευασία πρέπει να γίνεται μόνο και ξηρός σκόρδο χωρίς το πράσινο ουρές. Μακροχρόνια αποθήκευση του δικτύου αναμένεται στην ξηρά, και αρκετά δροσερό δωμάτιο.

Συχνά υπάρχει ένα πρόβλημα, πώς να αποθηκεύσετε το σκόρδο στο σπίτι σε κανονική θερμοκρασία δωματίου. Υπάρχει μια απλή λύση - μπορεί να αποθηκευτεί σε απλό κόντρα πλακέ μικρά συρτάρια. Στο κάτω μέρος του πλαισίου ρίχνουμε μεγάλο αλάτι, σκόρδο και στη συνέχεια στην κορυφή, στη συνέχεια, ένα άλας και πάλι, και ούτω καθεξής εναλλακτικά στρώματα, πλήρωση του δοχείου προς την κορυφή. Το άλας στην περίπτωση αυτή δρα ως συντηρητικό και δεν χαλάει αρωματικά άλλες μας.

Αν και υπάρχουν πολλοί τρόποι άνθρωποι ανησυχούν συνήθως για το πώς να αποθηκεύσετε το σκόρδο; Υπάρχει ένας άλλος τρόπος! Αυτό γίνεται σε γυάλινα βάζα, προηγουμένως διεξοδικά ξηραίνεται. Τα δοχεία πρέπει να αποστειρώνονται και ξηρό, μόνο τότε που στο μυαλό τους το σκόρδο και το κάλυμμα με το καθαρό πλαστικά καλύμματα. Η φρεσκάδα των λαχανικών θα σας εκπλήξει.

Πώς να διατηρήσετε το σκόρδο και το χειμώνα; Εδώ είναι μια απλή συμβουλή που θα απαιτήσει μια ελάχιστη προσπάθεια, και είναι ως εξής. φυτικά κεφάλι επιμελώς ξηραίνονται, διακόπτει τα κοτσάνια και στη συνέχεια τσουρουφλίζω απαλά χώρα σε χαμηλή θερμική ισχύ πράσινους μίσχους. Αποθηκεύστε τότε αναγκαστικά σε ένα λινό μικρή τσάντα, όπως ο ίδιος θα πρέπει να «αναπνεύσει». Για την καλύτερη τσάντα αποθήκευσης βάζουμε λίγη φλούδα κρεμμυδιού.

Υπάρχει μια ποικιλία με τον ίδιο τρόπο, πώς να αποθηκεύσετε το σκόρδο και το χειμώνα, με μόνο μια μικρή αλλαγή. Σε αυτήν την περίπτωση, τσάντα λινό εμβαπτίζεται σε ένα ισχυρό διάλυμα αλατόνερου, στη συνέχεια, μετά την ξήρανσή εναποτίθεται που σκόρδο. Κρεμάστε το σε ένα δροσερό μέρος. προστασία Αλάτι αποτρέπει βλάβη στο προϊόν.

Ένας πολύ καλός τρόπος για να αποθηκεύσετε - είναι στα κουτιά, δοχεία κατασκευασμένα από ξύλο, αλλά την καλύτερη απόδοση σε parafiniruemogo σκόρδο. Χαμηλώστε το κεφάλι για μερικά δευτερόλεπτα σε τηγμένη παραφίνη και στη συνέχεια στεγνώνουμε. Φροντίστε να είναι σε αυτό: σε νάιλον κάλτσες σε εκκρεμότητα και να είστε βέβαιος να στεγνώσουν.

Πάρτε ένα χειμώνα, νόστιμα και αρωματικά σκόρδο, και είχε μόλις από τον κήπο. Και πόσες βιταμίνες! Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι πάντα πήρε μαζί του σε ένα μακρύ ταξίδι ναύτες.