Πόσο καιρό πρέπει να μαγειρέψουν γαρίδες; Αυτό πρέπει να γνωρίζετε!

Κάθε γυναίκα προσπαθεί να ευχαριστήσουν τα αγαπημένα νόστιμα γκουρμέ πιάτα του. Για πολλές οικογένειες, θαλασσινά - ένα εορταστικό γεύμα, τόσο συχνά την οικοδέσποινα αντιμέτωποι με το πρόβλημα του πόσο να μαγειρέψετε γαρίδες;

Αν ο άνθρωπος σας δεν είναι σε θέση να πιάσει γαρίδες, στη συνέχεια, μόλις τα αγοράσετε στο κατάστημα. Την πώληση είναι διαθέσιμα σε κάθε είδους γαρίδας: κατεψυγμένα, διατηρημένα με απλή ψύξη, μαγειρεμένα, έτοιμα για κατανάλωση και σε κονσέρβα. Οι περισσότεροι διατηρούν ευεργετικά θρεπτικά συστατικά κατεψυγμένα θαλασσινά τους.

Αν δεν ξέρετε πόσο θα πρέπει να μαγειρέψουν τις γαρίδες, στη συνέχεια, να οδηγηθεί στο κέλυφος του προϊόντος. Όπως λένε έμπειρους ψαράδες, οι γαρίδες θα πρέπει να είναι απαλό ροζ κορεσμένο χρώμα που δηλώνει την ετοιμότητά της.

Πώς να μαγειρέψουν αποφλοιωμένες γαρίδες

Βάλτε την κατσαρόλα στη φωτιά και Βράζουμε το νερό. Το νερό θα πρέπει να καλύπτει πλήρως τις γαρίδες και πρέπει να κολυμπήσουν σε αυτό (το κατά προσέγγιση αναλογία - 1: 2). Προσθέστε αλάτι, άνηθο, τη δάφνη, το γαρύφαλλο και πιπεριού. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τα γαρύφαλλα και μια φέτα λεμόνι. Κατεψυγμένα γαρίδες θα πρέπει να πλένονται με τρεχούμενο νερό, κατά προτίμηση ζεστή, έτσι ώστε να αποψυχθεί έξω και θα ήταν σε θέση να αφαιρέσει τον πάγο.

Ανακατεύετε σε γαρίδες και σημειώστε την ώρα. Από τη στιγμή που το νερό βράζει με θαλασσινά μέχρι να είναι έτοιμα να πάνε για 8-10 λεπτά. Ανάλογα με το μέγεθος του χρόνου μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς, συν ή πλην μερικά λεπτά. Το κρέας θα πρέπει να έχουν ένα μαλακό, απαλό και «λιώνουν στο στόμα σας.» Ψήνεται γούστα γαρίδες είναι σαν λάστιχο - ινώδη. Το κρέας των θαλασσινών - είναι καθαρή πρωτεΐνη, έτσι ώστε να μαγειρεύει γρήγορα, όπως το ασπράδι αυγού.

Πώς να μαγειρέψουν πρώτων γαρίδες

Σε απάντηση στο ερώτημα αυτό, αξίζει να σημειωθεί ότι υπάρχει μικρή διαφορά μεταξύ του χρόνου σύνταξης των πρώτων και αποφλοιωμένες γαρίδες. Βράζουμε το νερό, προσθέτουμε τα μπαχαρικά, αλάτι και πασπαλίζουμε με πρώτες γαρίδες. Μέσα σε 10 λεπτά μπορείτε να απολαύσετε τη θάλασσα έτοιμο προϊόν.

Εάν έχετε αγοράσει το χρώμα γαρίδες σούπερ μάρκετ ροζ, λέει ότι είναι ήδη μαγειρεμένα και πάγωσε. λειτουργία και το χρόνο μαγειρέματος τους είναι διαφορετική από τις προηγούμενες μεθόδους.

Πόσο καιρό πρέπει να μάγειρας για ροζ γαρίδες

Οι κατασκευαστές έχουν προσπαθήσει να διευκολύνει το έργο των αεροσυνοδοί και να προσφέρουν για να αγοράσει ένα έτοιμο, βρασμένο και κατεψυγμένα θαλασσινά. Σύμφωνα με το γούστο τους, όπως φρέσκο κατεψυγμένες γαρίδες ελαφρά χαμηλότερη, δεδομένου ότι μαγειρεύονται για δεύτερη φορά, χάνουν μερικές χρήσιμες βιταμίνες.

Τα πλυμένα vsypte ροζ γαρίδα σε βραστό αλατισμένο νερό με μπαχαρικά. Μικρότερες γαρίδες βράζονται επί 1-2 λεπτά, μεγάλες -. 2-3 λεπτά. Ρίξτε τα σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το απομένον χρονικό διάστημα νερού.

Για να προμηθεύσει τον πίνακα μπορεί να φορτιστεί με γαρίδες αραιωμένο χυμό λεμονιού (λεμόνι 1/2) και 25 g φυτικού ελαίου ή ελαιόλαδο. Απαλά ανακατεύουμε - και μπορεί να χρησιμεύσει σε μια πιατέλα στο τραπέζι. Μπορείτε, επίσης, να προετοιμάσει όλα τα είδη από σαλάτες, ορεκτικά, καρυκεύματα.

Τώρα που ξέρετε πόσο θα πρέπει να μαγειρέψετε γαρίδες, και μπορείτε να είστε ευτυχείς να ευχαριστήσει την οικογένειά εξαιρετική του πιάτα με θαλασσινά.