Πόσο εύκολα και γρήγορα να μαγειρέψουν το λαζάνια στο σπίτι;

Προετοιμάστε το λαζάνια στο σπίτι αρκετά εύκολα. Για να κάνετε αυτό το πιάτο, όχι κατ 'ανάγκη αυτο-ζυμώνει τη ζύμη και ανοίγουμε λεπτά στρώματα, επειδή μπορούν να αγοραστούν έτοιμα.

Πώς να μαγειρέψουν τα λαζάνια: Φωτογραφία και βήμα-βήμα τη συνταγή

Συστατικά για ένα πλούσιο πιάτο:

• άπαχο βοδινό κρέας - 200 γραμμάρια?
• άπαχο χοιρινό - 200 γραμμάρια?
• μεγάλο κρεμμύδι - 2 κομμάτια?
• σκληρό τυρί ( «Ρωσία» ή «ολλανδική») - 230 γραμμάρια?
• μεγάλες ώριμες ντομάτες - 3 κομμάτια?
• αλάτι, μαύρο πιπέρι, αποξηραμένα άνηθο - προσθέστε σε γεύση?
• παχιά ξινή κρέμα - 200 γραμμάρια?
• λιπαρά κρέμα - 150 ml.

Η επεξεργασία των προϊόντων με βάση το κρέας

Προετοιμάστε το λαζάνια στο σπίτι μπορεί να είναι από οποιοδήποτε κρέας. Αποφασίσαμε να χρησιμοποιήσετε ένα μεικτό κιμά άπαχο χοιρινό και βοδινό κρέας. Θα πρέπει να πλένονται, και στη συνέχεια τρίψτε με μια μηχανή κοπής κιμά.

Πώς να κάνω μια σάλτσα με βάση το κρέας για το πιάτο

Πριν πώς να μαγειρεύουν λαζάνια στο σπίτι, φροντίστε να κάνετε μια αρωματική, ζουμερή και πολύ νόστιμη σάλτσα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να βάλετε το ψιλοκομμένο κρέας σε ένα βαθύ τηγάνι σοτάρουμε και μαγειρέψτε το δικό τους χυμούς του για ένα τέταρτο της ώρας. Μόλις ο ζωμός έχει εξατμιστεί λίγο, στη γέμιση προσθέσετε ψιλοκομμένο φρέσκο ντομάτες και κρεμμύδια. Επίσης, αυτά τα συστατικά είναι επιθυμητό να εμφυσήσουμε μια μικρή ποσότητα πόσιμου νερού. Αυτό θα κάνει τη γέμιση υγρού πιο ζουμερό. Σε αυτή τη σύνθεση, συνιστάται σάλτσα να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα. Σταδιακά, είναι απαραίτητο να χύσει κοινό αλάτι, ξηραίνεται άνηθο και μαύρο πιπέρι. Όταν το κρέας είναι τελείως μαλακό, πρέπει να αφαιρεθεί από τη φωτιά και κρυώσει ελαφρά.

μαθήματα σχηματισμό

Για την προετοιμασία λαζάνια στο σπίτι και μην κάνετε τη δική σας βάση, είναι απαραίτητο να αγοράσετε στην τελική του μορφή. Τέτοια φύλλα πριν διαμορφώσει τα πιάτα καλύτερα να βράσει ελαφρά. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να βυθίζεται σε βραστό αλατισμένο νερό και αφήνουμε 3-5 λεπτά κυριολεκτικά σε αυτό. Στη συνέχεια, πάρτε το απαιτούμενο σχήμα για το ψήσιμο, το λίπος με το πετρέλαιο και να θέσει τα θεμέλια στρώματα σε ένα ενιαίο στρώμα, τότε τα παλτό με ¼ μέρος γέμιση, σκεπάζουμε με το τριμμένο τυρί φύλλα ζύμης και τον τόπο που αγοράζονται και πάλι. Αυτή η διαδικασία πρέπει να επαναλαμβάνεται 3-4 φορές. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι στο πάνω μέρος πρέπει να τοποθετείται ακριβώς κιμά. Πρέπει να ρίχνουμε κρέμα γάλακτος για μαγείρεμα θέλετε να αναμίξετε την κρέμα, κρέμα γάλακτος και τα μπαχαρικά. Εν κατακλείδι, είναι επιθυμητό λεπιοειδές κάλυμμα πιάτο τριμμένο τυρί.

Ψήσιμο πιάτα στο ντουλάπι duhovochnom

Μαγείρεμα λαζάνια στο υπουργικό συμβούλιο duhovochnom προτίμηση περίπου 60 λεπτά. Προτού να πάρετε ένα γεύμα, συνιστάται να δοκιμάσετε. Εάν οι στρώσεις γίνει εντελώς μαλακό, τότε το γεύμα μπορεί να εύκολα να κοπεί σε μερίδες, και στη συνέχεια, αφαιρέστε προσεκτικά από το καλούπι και τοποθετήστε σε πλάκες.

Όπως παρέχεται στο οικογενειακό τραπέζι

Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύουν λαζάνια κιμά και κρέμα γάλακτος. Το πιάτο αυτό είναι πολύ πλούσιο, έτσι για να το παρουσιάσει στο τραπέζι, είναι επιθυμητό να μην ψωμί ολικής αλέσεως, και μια σαλάτα από φρέσκα χόρτα και ωμά λαχανικά, ντυμένος με ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο.