Πιπεριές γεμιστές μαγειρικής. Πώς για την κατάσβεση πιπεριά γεμιστή με; Χαρακτηριστικά μαγειρικής, συνταγές και κριτικές

Πιπεριές γεμιστές - υπέροχο γευστικό πιάτο. Χρησιμοποιώντας διάφορες τεχνικές κατάσβεσης, μπορείτε να πάρετε μια ποικιλία από παραλλαγές του. Πιπεριές γεμιστές με διάφορες γεμίσεις: λαχανικά, κρέας, προσθέτοντας ρύζι και άλλα δημητριακά. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για το πώς να σβήσει ένα νόστιμο γεμιστές πιπεριές, το πιάτο ήταν μια διακόσμηση για το γραφείο σας.

Μικρά μυστικά μαγειρικής

Πώς υπέροχο να μαγειρέψουν γεμιστές πιπεριές; Πώς να βάλει έξω, το πιάτο ήταν αρωματικά; Ξεκινώντας για να μαγειρέψουν, θα πρέπει να γνωρίζετε κάποια μικρά κόλπα:

1. Για εδάφους ρύζι βοείου κρέατος θα πρέπει να βράσει μέχρι να μαλακώσουν. Αν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε ωμά δημητριακά, το σφιχτό πράγματα πιπέρι δεν είναι απαραίτητη.
2. Για να πάρετε μια καλή γεύση στο κρέας λουκάνικου δεν χρειάζεται να προσθέσετε ωμά λαχανικά και τα ελαφρά τηγανισμένες σε λάδι.
3. Για την καλύτερη προετοιμασία για να αναλάβει το μέγεθος ενός πιπέρι.
4. Stew πιάτο μετά το βρασμό πρέπει να σιγοβράσει. Pan ταυτόχρονα να καλύπτεται από ένα καπάκι. Η διάρκεια του μαγειρέματος εξαρτάται από τη γέμιση.
5. Για την παρασκευή των πιάτων καλύτερα να γυρίσουν στην πατρίδα τους κιμά.

Ποιο είναι το καλύτερο στιφάδο πιπεριά γεμιστή με;

Πώς να βάλει ένα πιάτο και τι; Αυτό είναι το πιο ερώτηση ερωμένες. Ας συζητήσουμε όλες τις πιθανές επιλογές:

1. Λαχανικά μπορούν απλά κατάσβεση σε νερό με την προσθήκη αλατιού και πιπεριού. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετούνται ένα-ένα σε ένα πολύ σφιχτό τηγάνι. Νερό προσθέστε λίγο αλάτι, πιπέρι και βάλτε το προκύπτον διάλυμα χύθηκε σε ένα πιάτο με πιπεριές. Αναγκαστικά πρέπει να προσθέσετε το φύλλο δάφνης. Στη συνέχεια, το τηγάνι το βάζουν στη φωτιά, να φέρει ένα πιάτο μέχρι να μαγειρευτεί καλά.
2. Επιπλέον, η πιπεριά μπορεί στιφάδο σε ξινή κρέμα. Για να γίνει αυτό, η κρέμα θα πρέπει να αραιωθεί με νερό, ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι. Η προκύπτουσα σάλτσα ρίχνουμε το πιπέρι, αφήνουμε να πάρει βράση, μετά μαγειρέψτε σε πολύ χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν.
3. Πιάτων μπορεί επίσης στιφάδο ξινή κρέμα και σάλτσα ντομάτας. Για αυτή την ειδική μίγμα χύνεται πιπέρι. Η σάλτσα παρασκευάζεται ως εξής: Δύο κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας αραιωμένο σε νερό (400 γραμμάρια) προστέθηκε μπαχαρικό συνδυάζεται με κρέμα (300-400 γραμμάρια).
4. Πιπέρι μπορεί στιφάδο και το χυμό ντομάτας. Για να το κάνετε αυτό, απλά πρέπει να ζουμί, τα μπαχαρικά και το αλάτι. Και είναι δυνατό να χρησιμοποιήσετε μια σάλτσα ντομάτας. Προετοιμασία έτσι. Σε ένα μπλέντερ βάλτε το κομμένο σε μερικά κομμάτια από ντομάτες, χόρτα, μπορεί επίσης να προστεθεί το σκόρδο. Όλα αυτά άλεσμα. Η προκύπτουσα μάζα γεμίσει τις πιπεριές και σιγοβράσει. Εάν η σάλτσα θα είναι πολύ παχύ (όλα εξαρτώνται από τις ντομάτες), μπορεί να αραιωθεί με νερό.

Μαγειρική πιπεριές στο φούρνο

Λύστε το πρόβλημα του πώς να σβήσει ένα νόστιμο γεμιστές πιπεριές, και μπορείτε να το μαγειρέψετε στο φούρνο. Αυτό θα απαιτήσει:

1. Χοιρινό - 0,3 kg.
2. Ρύζι - ½ κούπα.
3. Βόειο - 0,3 kg.
4. Ένα κρεμμύδι.
5. σκόρδο
6. Dill - δοκό.
7. σαλάτα πιπέρι - 7 τεμ.
8. Βούτυρο.
9. Μπαχαρικά για γεύση.

Πιπέρι μαρούλι κομμένα στη μέση, και καθαρίζουμε τους σπόρους. Πρέπει problanshirovat σε βραστό νερό για λίγα λεπτά. Η σάρκα του βοείου κρέατος και κιμά χοιρινό αναγκαίο, προσθέτοντας κρεμμύδι (σκόρδο, αν είναι επιθυμητό). Το προκύπτον κιμά πιπέρι, αλάτι.

Ρύζι πρέπει πρώτα να βράσει και προσθέτουμε στο κρέας. Υπάρχουν, επίσης, κόβουμε τα χόρτα. Η προκύπτουσα μάζα για να γεμίσει το πιπέρι και το βάζουμε σε ένα ταψί. Στη βάση του σκεύους πρέπει να ρίχνουμε λίγο νερό. Μπορείτε να βάλετε σε κάθε μισό του ένα κομμάτι βούτυρο. Στη συνέχεια κλείνουμε το αλουμινόχαρτο φόρμα και στείλτε σε προθερμασμένο φούρνο (200 βαθμούς).

Το πιάτο θα προετοιμαστεί για τουλάχιστον μισή ώρα. Στην τελική του μορφή, τροφοδοτείται με κρέμα. Σίγουρα θα πρέπει να δοκιμάσετε την πιπεριά γεμιστή! Πώς να το σβήσει στο φούρνο, καταλάβαμε, αλλά υπάρχουν και άλλες επιλογές για το μαγείρεμα.

Πιπέρι multivarka: Συστατικά

Για παράδειγμα, υπάρχει μια συνταγή για το πώς να βάλει τις πιπεριές γεμιστές με multivarka. Αυτό, παρεμπιπτόντως, είναι πολύ απλό. Η παρούσα εφεύρεση ως multivarka καθιστά γενικά τη ζωή ευκολότερη νοικοκυρές. Γιατί λοιπόν να μην το χρησιμοποιούν για το μαγείρεμα των γευμάτων!

συστατικά:

1. Στελέχωση - 450 g
2. Πιπέρι - 10 τεμ.
3. Δύο κρεμμύδια.
4. Φλιτζάνι ρύζι.
5. Δύο καρότα.
6. ηλιέλαιο.
7. Μπαχαρικά.
8. Αλάτι.
9. Φύλλο δάφνης.
10. Τέσσερις ντομάτες.
11. Σκόρδο.

Για να προετοιμάσετε τη σάλτσα θα απαιτήσει:

• κρέμα - 170 γρ?
• κουταλιά αλεύρι?
• πιπέρι και αλάτι?
• νερού.

Παρασκευή πιάτα στο multivarka

Σε multivarka καλό σε κάθε γεύμα, συμπεριλαμβανομένου γεμιστές πιπεριές (όπως να βάλει το πιάτο, θα περιγράψουμε αργότερα σε αυτό το άρθρο).

Δεν είναι μυστικό ότι το πιάτο θα αποδειχθεί πολύ πιο νόστιμα, όταν τα λαχανικά πριν τα τηγανίζουμε. Αυτό μπορεί να βοηθήσει multivarka. Για να το κάνετε αυτό, επιλέξτε το «καυτό» τρόπο. Στο κάτω μέρος της δεξαμενής και τα συστατικά του φορτίου των στιφάδο για 25 λεπτά. Και μπορείτε να κάνετε zazharku και τον συνήθη τρόπο σε ένα τηγάνι. Αρχικά, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα, στη συνέχεια, προσθέστε την πάστα ντομάτας και τις ντομάτες. Φυσικά, πιο βολικό στη χρήση multivarka. Δεν χρειάζεται η συμμετοχή μας. Και μέχρι να παρασκευάζονται τα λαχανικά, μπορούμε να πάρουμε το κρέας.

Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατέψτε τα δύο είδη κρέατος, προσθέστε το ρύζι, τα μπαχαρικά, αλάτι, το ήμισυ των μεταποιημένα λαχανικά. Ανακατέψτε καλά. Από τα λαχανικά με τη σάλτσα θα πρέπει να παραμείνει στην multivarka. Θα είμαστε εκεί για να βάλει billet μας.

πιπεριές μου και αφαιρέστε τους σπόρους. Τους γεμίζουν με γέμιση και που σε multivarku. Τώρα θα προετοιμάσει τη σάλτσα. Το απαραίτητο νερό για την ανάδευση του κρέμα, προσθέτοντας το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι. Τα συστατικά αναμειγνύονται καλά χτυπητήρι. Το προκύπτον μίγμα γεμίζεται σε πιπεριά, προσθέστε τη δάφνη, μαϊντανό, σκόρδο. Multivarku κοντά και να ρυθμίσετε τη λειτουργία «ψήσιμο». Το πιάτο θα παρασκευαστεί με τουλάχιστον μία ώρα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία «Απόσβεση», στη συνέχεια, το μαγείρεμα θα καθυστερήσει μέχρι 1,5-2 ώρες.

Πώς να μαγειρέψουν μια παγωμένη πιπέρι

Αν έχετε πολλά γεμιστές πιπεριές για το μέλλον, τότε δεν είναι όλα τα μαγειρέψετε αναγκαστικά με τη μία. Είναι απλά, μπορείτε να το στείλετε στην κατάψυξη για όσο χρονικό διάστημα δεν θα χρειαστούν. Είναι πολύ βολικό. Οι περισσότερες από τις σύγχρονες μεγάλες καταψύκτες και επιτρέπει μακροχρόνια αποθήκευση κάθε προϊόν.

Το ερώτημα που προκύπτει - και σε αυτή την περίπτωση πώς να βάλει το πιπέρι; Κατεψυγμένα γεμιστές πιπεριές προετοιμασία λίγο πολύ το ίδιο με το φρέσκο. Θα χρειαστεί να πάρετε το κενό από την κατάψυξη και αφήστε το να ξεπαγώσει λίγο (πολύ λίγο, δεν το κάνουν εντελώς λιώσει, χάνοντας το σχήμα). Στη συνέχεια, μπορείτε να τοποθετήσετε τις πιπεριές στο πιάτο, το οποίο πρόκειται να μαγειρέψουν, περιχύνουμε τη σάλτσα λαχανικών και στείλτε το στο φούρνο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το multivarka.

Παρασκευή πιπέρι σε ένα τηγάνι

Υπάρχει ένας άλλος τρόπος για την προετοιμασία των γευμάτων. Ας μιλήσουμε για το πώς να βάλει τις γεμιστές πιπεριές σε ένα τηγάνι. Γι 'αυτό χρειαζόμαστε μια παχιά τοιχώματα σκάφη με υψηλές πλευρές.

Επιτρέπεται να χρησιμοποιήσετε ένα τηγάνι τεφλόν και κατσαρόλα. Οι Πιπεριές παρασκευή μία από τις συνταγές, και στη συνέχεια στοιβάζονται σε ένα μπολ και χύνεται σάλτσα. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι θα πρέπει να καλύπτεται πλήρως με υγρό. Αυτό αποτελεί προϋπόθεση. Στη συνέχεια, σκεπάζουμε με το καπάκι και το κύπελλο στείλετε στιφάδο πιάτο για την χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. Η διαδικασία θα διαρκέσει περίπου σαράντα λεπτά και μία ώρα.