Πίτσα με μανιτάρια και κοτόπουλο

Κάπως όλη η οικογένεια καθόταν σε μια πιτσαρία, έτρωγαν πίτσα, φυσικά, ήταν πολύ νόστιμο, αλλά κανείς δεν είχε αρκετό, και γεμίζοντας αυτό δεν ήταν αρκετό. Γι 'αυτό και αποφάσισα να ευχαριστήσουν τον αγαπημένο της οικογένειάς τους στο σπίτι πίτσα. Έτσι, στην ημερήσια διάταξη σήμερα, πίτσα με μανιτάρια και κοτόπουλο.

Σπάνια αγοράσει τη ζύμη, συχνά μαγειρεύω εγώ, γιατί η σπιτική ζύμη εξακολουθεί να διαφέρει από την αγόρασε. Έτσι, για την παρασκευή του χρειαζόμαστε 400 γραμμάρια αλεύρι, μισό φλιτζάνι ζεστό νερό, 5 γραμμάρια ξηρής ζύμης, μισό φλιτζάνι νερό είναι επίσης ζεστή, 50 γραμμάρια βουτύρου (η κρούστα πίτσας είναι τραγανή), 1 αυγό, λίγο αλάτι και ζάχαρη. Αλεύρι κοσκινίζεται από κόσκινο. Το γάλα και το νερό συνδυάζονται ελαφρώς θερμαίνει (στη θερμοκρασία του σώματος, μπορεί να είναι ελαφρώς πιο πάνω), προσθέτοντας λιωμένο βούτυρο, χτυπημένη με αλάτι και ζάχαρη, το αυγό, μαγιά και αναμιγνύεται. Στη συνέχεια, σταδιακά εισάγουν το αλεύρι σε μικρές χούφτες, ζυμώστε τη ζύμη για πίτσα για το μέλλον μας. Δώστε επάνω, διαρκεί περίπου 40 λεπτά.

Για τη σάλτσα, χρειαζόμαστε μια κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας, μια κουταλιά της σούπας μαγιονέζα, κιμά σκελίδα σκόρδο, όλοι μαζί για να σχηματίσουν μια σάλτσα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμα σάλτσα, πίτσα, πωλείται σχεδόν σε όλα τα μεγάλα καταστήματα τροφίμων.

Από την πίτσα μας με μανιτάρια και κοτόπουλο, χρειαζόμαστε ένα στήθος κοτόπουλου, 200 γραμμάρια μανιτάρια (χρησιμοποιώ μανιτάρια), 100 γραμμάρια τυρί (καλύτερη πίτσα ταιριάζει «Mozzarella» τυρί, γιατί μετά την τήξη δεν τεντώσει σαν λάστιχο, αλλά προσωπική μου άποψη), τα κονσερβοποιημένα ελιές, 1 Pomidorka. Στήθος κοτόπουλου είναι αναγκαίο να βράσει σε αλατισμένο νερό, στη συνέχεια διαιρέσουμε με τις ίνες. Ντομάτες κομμένες σε ροδέλες, ελιές, πάρα πολύ. Τα μανιτάρια μπορεί να είναι προ-fry, αλλά εγώ δεν τα τηγανίζουμε, μόλις έκοψα λεπτά, έτσι ώστε η γεύση των μανιταριών αποθηκεύονται σε μια πίτσα. Τυρί τρίψτε με ένα χοντρό τρίφτη. Όλα τα συστατικά είναι έτοιμα, πίτσα με μανιτάρια και κοτόπουλο θα πρέπει να αποδειχθούν καταπληκτική.

Ενώ ήμασταν απασχολημένοι με γέμιση, η ζύμη ήταν ήδη επάνω. Χωρίστε το σε τρία μέρη (αυτή η ποσότητα της ζύμης είναι αρκετό για τρεις μεσαίες πίτσες). Ξετυλίξτε το στο δοχείο και τοποθετείται σε ένα λαδωμένο ταψί. Κορυφαία που κοτόπουλο, στη συνέχεια, μανιτάρια, ελιές και ντομάτες στο εξής. Όλα τα ρίχνουμε τη σάλτσα, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και να το στείλετε στο φούρνο ψήνονται. Αυτό είναι όλο, πίτσα με μανιτάρια και κοτόπουλο είναι έτοιμο, μπορείτε με ασφάλεια να ευχαριστήσει την οικογένεια και τους φίλους. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι μια τέτοια πίτσα πάρει πολλές φορές καλύτερα και νοστιμότερα από οποιοδήποτε πιτσαρία. Προσπαθήστε να μαγειρέψουν, δεν θα το μετανιώσετε.

Με την ευκαιρία, αν δεν έχετε φρέσκα μανιτάρια, πίτσα αρκετά καλά με μανιτάρια τουρσί. Μου μαγειρεύουν στην ίδια συνταγή, απλά χρησιμοποιήστε αντί για φρέσκα μανιτάρια μαριναρισμένα.

Πίτσα - είναι μια τέτοια ζύμη γεμιστό, για τα οποία μπορείτε να πειραματιστείτε. Για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε κιμά και μανιτάρια είναι τα ίδια, μπορείτε να πάρετε μια πίτσα με βάση το κρέας και τα μανιτάρια. Έτσι, γι 'αυτό χρειαζόμαστε μια πίτσα 400 γραμμάρια σπίτι με βάση το κρέας, 200 γραμμάρια μανιτάρια, 1 ντομάτα, σάλτσα, πίτσα, τυρί «Mozzarella», ή οποιεσδήποτε άλλες ποικιλίες τυριών, 1 κρεμμύδι. Αυτή η ζύμη για πίτσα μπορεί να παρασκευαστεί σύμφωνα με τη συνταγή που περιγράφεται παραπάνω, αλλά μπορείτε να κάνετε ακριβώς τη ζύμη χωρίς μαγιά σε μια βιασύνη. Στην περίπτωση αυτή, η απαιτούμενη 400 γραμμάρια αλεύρι, 1 αυγό, 50 g βουτύρου, 50 ml κρέμα, μια πρέζα αλάτι και ζάχαρη. Αυγό, το λιωμένο βούτυρο, κρέμα γάλακτος, αλάτι και ζάχαρη συνδυάζουν και τα ανακατεύουμε, προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε δεν είναι πολύ σκληρή ζύμη. Ανοίγουμε θα πρέπει να προβλεφθεί μέσα στο καλούπι. Επάνω αποσυντίθενται γέμιση, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Ντομάτες κομμένες σε ροδέλες και επίσης να τοποθετηθεί στην επιφάνεια του κρέατος. Μανιτάρια κομματάκι, μπορείτε να τηγανίζετε ελαφρά στο φυτικό λάδι, βάλτε σε μια πίτσα. Ρίχνουμε τη σάλτσα και πασπαλίζουμε με τυρί. Ψήστε την πίτσα στο φούρνο μέχρι να ψηθούν. Αυτή η πίτσα αποδεικνύεται ότι δεν είναι λιγότερο νόστιμα, αξίζει να το δοκιμάσετε.

Σε γενικές γραμμές, η πίτσα - ένα καλό προϊόν για ένα σνακ, έτσι ώστε να απολαύσετε το γεύμα σας!