Ο χυμός καρότων για το χειμώνα. Πώς να μαγειρέψουν χυμό καρότου: μια συνταγή

Έχετε συνάντησε έναν άνδρα που θα μπορούσε εύκολα να εγκαταλείψει το ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό; Σχεδόν. Είναι γνωστό σε όλους ως τα λαχανικά και τα ποτά φρούτων είναι πολύ χρήσιμο, εκτός αυτού, είναι απλά υπέροχο.

Για να πιείτε το χυμό όλο το χρόνο, θα πρέπει να προετοιμαστούμε για το μέλλον. Πόσο ωραίο σε μια κρύα ημέρα του χειμώνα για να ανοίξετε ένα βάζο της δικής τους παραγωγής και να απολαύσετε το άρωμα του καλοκαιριού και μια ασυνήθιστη γεύση. Η διαδικασία της συντήρησης είναι τόσο απλή που δεν πρέπει να παραμελήσει.

Τι ποτό να επιλέξω;

Σε αυτό το άρθρο θα περιγράψει λεπτομερώς πώς να κάνει χυμό καρότο ως λαχανικό ρίζας, χρησιμοποιείται για να κάνει το ποτό, έχει εδώ και καιρό γνωστά για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Για τα άτομα με νεφρική νόσο, ηπατική και καρδιαγγειακό σύστημα αυτό είναι πολύ χρήσιμο. Και μόνο για την πρόληψη διαφόρων ασθενειών του χυμού καρότου είναι απαραίτητη. Γιατί λοιπόν να μην είχε προετοιμάσει για το μέλλον;

Η δύναμη του ποτού

Έτσι, ποιο είναι το όφελος του χυμού καρότου, συγκομίζονται το χειμώνα; Η θετική επίδραση του ποτού για την γενική κατάσταση του σώματος έχει από καιρό γνωστό. Έχει αντισηπτικές και αντιβακτηριδιακές ιδιότητες, μειώνει το οίδημα.

Καροτίνη, που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του, καθιστώντας το χυμό ένα θαυμάσιο παράγοντα αντι-φλεγμονώδη, αντι-όγκου και αντι-γήρανσης. Επιπλέον, έχει αποδειχθεί ότι η συστηματική χρήση του καρότου μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο υπογονιμότητας.

Η βιταμίνη Ε περιεκτικότητα σε χυμό καρότου ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Το ποτό είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για την πρόληψη του καρκίνου.

Ο χυμός καρότων για το χειμώνα. συνταγές μαγειρικής

Συνταγές σβήνει αυτό το υπέροχο ποτό, υπάρχουν αρκετά. Έτσι, πώς να κάνει χυμό καρότου στο σπίτι; Εξετάστε μερικές από τις διαθέσιμες επιλογές.

Χυμός από καρότα με τρυφερή σάρκα

Η διαδικασία της παρασκευής ενός ποτού με έναν τρόπο αρκετά απλή. Ο χυμός καρότων για το χειμώνα αποδεικνύεται πολύ τρυφερό και νόστιμο, και το σημαντικότερο (μην ξεχάσετε γι 'αυτό), χρήσιμο.

Αν το αντικείμενο εργασίας γίνεται με πολτό, τότε, φυσικά, αποθηκεύεται πολύ πιο χρήσιμο και θρεπτικά συστατικά, το οποίο είναι σημαντικό.

Για ένα τέτοιο θαυμάσιο ποτό θα πρέπει να πάρετε ώριμα λαχανικά ρίζας, τα πλένουμε καλά και καθαρά. Περαιτέρω καρότα αλέθονται ως συνήθως στην κλασική μορφή πραγματοποιήσεως, και όσο το δυνατόν περισσότερο να μαλακώσει το μαλακό κατάσταση.

Το προκύπτον ζωμός καλά διηθείται, το ίδιο το φρούτο αλέθονται σε ένα μπλέντερ και περνιέται διαμέσου ενός κοσκινού. Εάν ο χυμός καρότου με πολτό αποδείχθηκε αρκετά παχύ, μπορεί να είναι ελαφρώς αραιώνεται με νερό (βρασμένο και ostuzhennoy).

Περαιτέρω, το ποτό χύνεται σε ένα γυάλινο δοχείο και αποστειρώνεται.

Η κλασική έκδοση

Τώρα, εξετάστε μια συνταγή για το πώς να κάνει χυμό καρότου χωρίς πολτό.

Για την παρασκευή του ποτού θα πρέπει να επιλέξετε τα πιο ώριμα ρίζες. Είχαν επιμελώς πλύθηκαν κάτω από τρεχούμενο νερό, καθαρισμένο. Στη συνέχεια έδαφος χρησιμοποιώντας ένα αποχυμωτή, μπλέντερ, ή απλώς πιέστε πιέστε το χυμό από το τριμμένο καρότο.

Στη συνέχεια, πρέπει να δοθεί το υγρό που λαμβάνεται για να εγκατασταθούν. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, διηθείται μέσω cheesecloth, διπλωμένο σε πολλά στρώματα.

Στη συνέχεια, ο χυμός καρότου πρέπει να χυθεί σε ένα μεγάλο δοχείο και θερμάνθηκε (όχι βραστό) έως 85 βαθμούς.

Το κατεργασμένο ποτό εμφιαλώνεται μετά από θέρμανση (όχι στα άκρα) σε γυάλινα βάζα ή μπουκάλια, προ-μαγειρεμένα. Οι περιέκτες σφραγίζονται και αποστειρώνονται για 30 λεπτά σε μία θερμοκρασία όχι μικρότερη από 110 μοίρες.

Ο χυμός καρότων είναι έτοιμη για το χειμώνα. Θα γίνει ένα από τα αγαπημένα θεραπεία δύο παιδιά και ενήλικες.

Η Apple-καρότο μείγμα

Παρ 'όλα τα πλεονεκτήματα και υπέροχη γεύση, μερικοί άνθρωποι εξακολουθούν να μην αρέσει ο χυμός καρότου στην καθαρή του μορφή. Σε τέτοιες περιπτώσεις, μπορείτε να ετοιμάσετε με επιτυχία ανάμεικτα ποτά.

Χυμός μήλου-καρότο για το χειμώνα, η συνταγή των οποίων προτείνεται παρακάτω, δεν θα είναι μικρότερη, και ακόμη πιο νόστιμο και υγιεινό.

Για την προετοιμασία του μίγματος, επιλέξτε ώριμα φρούτα. Ρίζες πλένονται επιμελώς, καθαρίζονται και κόβονται σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας χύτρα ταχύτητας ατμού ή πρέπει να υποκύψει σε θερμική επεξεργασία.

Παρασκευάστηκε καρότα τρίβεται μέσα από κόσκινο και αναμιγνύεται με χυμό μήλου σε τέτοιες αναλογίες: 400 g του πουρέ καρότου , 600 g του χυμού.

Περαιτέρω, το προκύπτον μίγμα πρέπει να προστεθεί 150-200 g ζάχαρης. Και ζεστό για περίπου 5 λεπτά σε θερμοκρασία 85 βαθμών.

Χυμός μήλου-καρότου χύνεται σε ένα προ-παρασκευασμένα δοχεία ζεστού λίτρο και παστεριωμένο 20-25 λεπτά. Μετά από αυτό, οι τράπεζες σφραγίζονται και αποστέλλονται για αποθήκευση σε δροσερό μέρος.

Ο χυμός καρότων για το χειμώνα. Συνταγή με κολοκύθα

Οι φίλοι λεπτή σιλουέτα μπορεί να προσπαθήσει να προετοιμάσει το ποτό με την προσθήκη της κολοκύθας πολτό, το οποίο είναι αρκετά αποτελεσματική στην απώλεια βάρους.

Είναι ο χυμός σε αναλογία 1: 3 και παρασκευάστηκε σύμφωνα με την ίδια αρχή με εκείνη των καρότο και το μήλο. Και πάλι, το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό και η γεύση και τα οφέλη.

κανόνες για τη διατήρηση

Ο χυμός καρότων είναι η συγκομιδή στο σπίτι, μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να ελέγξετε την ποιότητα της σφράγισης καλά και να κρατήσει το δοχείο με το ποτό σε ένα δροσερό σκοτεινό μέρος.

Αν έχετε παρατηρήσει στην επιφάνεια των θυλάκων χυμό που σχηματίζεται μούχλα, αν και μικρή, σε ένα προϊόν διατροφής για χρήση απαγορεύεται αυστηρά, προκειμένου να αποφευχθεί η τροφική δηλητηρίαση.

χρήση

Ο χυμός καρότων για να φέρει το μέγιστο όφελος, είναι σκόπιμο να τηρούν ορισμένους κανόνες της υποδοχής της.

1. Φάτε ποτό δεν συνιστάται κατά τη διάρκεια κύρια γεύματα και μεταξύ τους.

2. Για την θετική επίδραση του χυμού θα πρέπει να προστεθεί στο φυτικό έλαιο και ξινή κρέμα (1 κουταλάκι του γλυκού).

3. Είναι επιθυμητό να χρησιμοποιήσετε ένα ποτό καρότο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Κάντε διαλείμματα.

4. Για τη θεραπεία της γαστρίτιδας, μπορείτε να πάρετε ένα μάθημα δύο φορές το χρόνο (άνοιξη και φθινόπωρο) για 10 ημέρες. Πάρτε μια κουταλιά 1,5 ώρες πριν τα γεύματα 2-3 φορές την ημέρα.

υπερβολική δόση

Η υπερβολική χυμό καρότου κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει έντονους πονοκεφάλους, λήθαργο, συνεχή υπνηλία, εμετό και άλλα μάλλον δυσάρεστη.

Επιπλέον, η κατάχρηση του ποτού μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το χρώμα του δέρματος. Στο πρόσωπο και τα χέρια, που γίνεται πορτοκαλί.

συμπέρασμα

Ο χυμός καρότων ή οποιαδήποτε άλλη συγκομιδή για το χειμώνα - μια πραγματική αποθήκη βιταμινών, ειδικά το χειμώνα, όταν υποφέρουμε από την καταστροφική έλλειψη τους.