Νόστιμα στρούντελ μήλου με σφολιάτα. Καλύτερες συνταγές

Σπιτική στρούντελ μήλου με σφολιάτα θα είναι μια πραγματική ευλογία για όσους βρίσκονται στα πρόθυρα του σπιτιού κάποιου εμφανίζονται συχνά απρόσκλητοι επισκέπτες. Παρασκευάζεται τόσο γρήγορα και εύκολα ώστε να μπορεί να γίνει σε λιγότερο από μία ώρα. Μετά την εξέταση της τρέχουσας δημοσίευσης, θα μάθετε μερικές ενδιαφέρουσες συνταγές αρωματικά γλυκά.

Παραλλαγή κανέλα και το ξηρό κρασί

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι αυτή η συνταγή περιλαμβάνει τη χρήση ενός ελάχιστου συνόλου των συστατικών, τα περισσότερα από τα οποία είναι πάντα σχεδόν σε κάθε σπίτι. Ως αποτέλεσμα, οι δαπάνες αρκετά ένα κομμάτι του χρόνου και προσπάθειας, μπορείτε ψήνουν απίστευτα τρυφερό και γευστικό ρολά με μήλο σφολιάτας. Πριν αναλάβει τα προϊόντα, ελέγξτε αν υπάρχει στην κουζίνα σας:

• Τριακόσια γραμμάρια ενός εμπορικά διαθέσιμου τεστ.
• Τρεις κουταλιές της σούπας μαλακό βούτυρο.
• Εννέα γραμμάρια ξινό-γλυκό τα μήλα.
• Τέσσερις κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
• Πενήντα χιλιοστόλιτρα ξηρό λευκό κρασί.
• Ενάμισι κουταλάκια του γλυκού κανέλα.
• Κοτόπουλο αυγό.

Περιγραφή της διαδικασίας

Πρώτα απ 'όλα θα πρέπει να έχετε τη ζύμη από το ψυγείο. Μέχρι να αποψυχθεί, μπορείτε να κάνετε την πλήρωση. Για να προετοιμάσει το τηγάνι, αλειμμένη με φυτικό λάδι και το βούτυρο, ρίχνουμε τη ζάχαρη. Όταν λιώσει, υπάρχει αποστέλλεται ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες μήλα. Μετά την πλήρη εξάτμιση του υγρού στο τηγάνι χύνεται ξηρό κρασί και να συνεχίσει να σιγοβράσει σε μέτρια φωτιά. Στο τέλος της σχεδόν τελειωμένο γέμιση προσθέστε κανέλα, ανακατεύουμε καλά, απομακρύνεται από τη θερμότητα και ψύχεται.

Αποψυγμένα ζύμη τοποθετείται σε μια επιφάνεια εργασίας, pripylennuyu αλεύρι, και έλασης, με τη μορφή ενός λεπτού ορθογωνίου. Σε όλη την προκύπτουσα ραφή διανείμει ομοιόμορφα τη γέμιση και διπλώστε το ρολό. επιφάνεια του προϊόντος αλείφεται με κρόκο αυγού, πασπαλίζουμε με κανέλα και ζάχαρη και να το στείλετε στο φούρνο. Ψητό ψωμί με μήλα της σφολιάτας, η συνταγή του οποίου βρίσκεται ελαφρώς υψηλότερα, σε εκατόν ενενήντα βαθμούς για σαράντα λεπτά. Στη συνέχεια ψύχεται, στροφή απαλά σε μια πιατέλα και σερβίρετε.

Επιλογή με Αμύγδαλα

Επιδόρπιο, ψητά σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, αποδεικνύεται εξαιρετικά τρυφερό και γευστικό. Και η επιφάνειά του καλύπτεται με μια όμορφη τραγανή. Για την οικογένειά σας θα μπορούσε να προσπαθήσει να κυλήσει με τα μήλα από φύλλων ζύμης, θα πρέπει να τηρούν αυστηρά τη συνιστώμενη αναλογία των προϊόντων. Αυτή τη φορά έχετε στη διάθεσή σας θα πρέπει να υπάρχει:

• Ένα κιλό τελειώσει σφολιάτας ζύμης.
• Πενήντα γραμμάρια αμύγδαλα.
• Μισό φλιτζάνι ζάχαρη.
• Κουταλιά της σούπας βούτυρο.
• Ένα κιλό μήλα.
• Κουταλάκι του γλυκού κανέλα.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι, σε αντίθεση με την προηγούμενη έκδοση, αυτή η φραντζόλα είναι καλύτερα να αγοράσει τα μήλα γλυκά ποικιλίες.

Η τεχνολογία της προετοιμασίας

Πρώτα θα πρέπει να προετοιμάσει toppings σας. Για το σκοπό αυτό, το ταψί λαδωμένο με βούτυρο, τοποθετήθηκαν καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες τα μήλα και τα τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά. Μετά το φρούτο θα σκουρύνει τα πασπαλισμένα με ζάχαρη και καραμελλοποιήσεως. Σχεδόν έτοιμο μίγμα καρυκευμένο με κανέλα και στιφάδο για λίγα λεπτά. Τότε απομακρύνεται από τη θερμότητα και ψύχεται.

Προ αποψυγμένα ζύμη τυλίγεται υπερβολικά λεπτής στιβάδας, γεμίζοντας αφθονία λιπαίνονται και τυλίγεται σε ένα ρολό. Είναι σημαντικό να εξασφαλίσει μια καλή άκρη. Το προκύπτον ημι-κατεργασμένου προϊόντος τοποθετείται επί του δίσκου και αποστέλλεται σε ένα φούρνο. Ψητά στρούντελ μήλου με σφολιάτα σε εκατόν ενενήντα βαθμούς για μισή ώρα.

Επιλογή με σταφίδες

Απλά σημειώστε ότι με αυτό το απλό συνταγή εύκολα να αντιμετωπίσουν κάθε οικοδέσποινα, δεν λειτουργούν με τη ζύμη. Πριν από την έναρξη της διαδικασίας, βεβαιωθείτε ότι υπάρχει στη διάθεσή σας:

• Τετρακόσια γραμμάρια ώριμα μήλα.
• Μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη.
• Ένα κιλό σφολιάτας.
• κουταλιές Δυο τριμμένη φρυγανιά.
• Εβδομήντα γραμμάρια σταφίδες.
• Σούπας ζάχαρη βανίλιας.

Για να ψήνουν ένα νόστιμο ρολό σφολιάτας με μήλα, είναι σκόπιμο να επεκταθεί η παραπάνω λίστα. Επιπλέον, γίνεται λίγο αλεύρι και ζάχαρη άχνη.

ο αλγόριθμος

Πρώτα θα πρέπει να κάνετε τις σταφίδες. Ήταν καλά πλυμένα και ρίξτε βραστό νερό. Μετά από περίπου δέκα λεπτά οι σταφίδες ρίχνει σε ένα σουρωτήρι για να τον περιττό υγρό γυαλί. Σε ένα ξεχωριστό μπολ μείγμα καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες τα μήλα, τη ζάχαρη και τη βανίλια. Υπάρχει επίσης να στείλετε τις σταφίδες που παρασκευάζεται και αναμειγνύεται επιμελώς.

Αποψυχθούν εξάπλωση ζύμη πάνω στο τραπέζι, ελαφρά pripylenny αλεύρι, έλασης λεπτής στιβάδας και πασπαλίζουμε με φρυγανιά. Η γέμιση τοποθετείται στην κορυφή, προσπαθώντας να το διανείμει ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια και τις ακμές που αναχωρούν από περίπου ένα εκατοστό. Η ζύμη τυλίγεται απαλά και roll μετατόπιση στο δίσκο, ο πυθμένας του οποίου είναι επενδεδυμένα με χαρτί περγαμηνής. Ψήστε το προϊόν σε εκατόν ογδόντα βαθμούς για μισή ώρα. Έτοιμο να κυλήσει με μήλο σφολιάτας πασπαλισμένα με ζάχαρη άχνη, κόβουμε σε μερίδες και εξυπηρετούν.