Οι σκαντζόχοιροι κιμά με το ρύζι. συνταγές μαγειρικής

Δεν είστε σίγουροι για το τι να μαγειρέψετε για το δείπνο, καθιστούν γρήγορο και νόστιμο; Στη συνέχεια, θα πρέπει να προσπαθήσετε να τυφλά σκαντζόχοιρους του κιμά με το ρύζι, είναι τόσο πλούσιο και πολύπλευρο που θα θελήσετε να τους προετοιμάσει για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Αν δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε για ένα δευτερόλεπτο, θα σας αρέσει σκαντζόχοιροι συνταγή στο φούρνο. Αυτό το πιάτο μπορεί να παρασκευάζονται ακόμη και στη σάλτσα (ξινή κρέμα ή ντομάτα), όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις σας.

Οι σκαντζόχοιροι κιμά και το ρύζι είναι καλό γιατί μαγειρεύουν πιο γρήγορα και θα ταιριάζουν σε κανέναν. Δεν είναι μυστικό ότι οι ηλικιωμένοι έχουν προβλήματα με το μάσημα στερεά τροφή, τα μικρά παιδιά, επίσης, δεν θα είναι σε θέση να αντιμετωπίσει το τραχύ κομμάτι κρέας, αλλά αυτό το πιάτο είναι «πολύ δύσκολο» σε όλες τις ηλικιακές κατηγορίες. Οι σκαντζόχοιροι για να πάρετε ένα νόστιμο και υγιεινό, κιμά να προετοιμαστούν καλύτερα τον εαυτό σας. Αρχική γέμιση δεν θα πολύ πιο ακριβά, αλλά η χρήση της θα είναι πολλές φορές περισσότερο.

Για να σκαντζόχοιροι κιμά με ρύζι Πάρτε Juicy, επιλέξτε το χοιρινό κρέας σε ίσες αναλογίες, για να μετακινηθείτε μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά με το κρεμμύδι και, στην έξοδο, προσθέστε λίγο πολτό αρτοποιείο, εμποτισμένο σε ζεστό γάλα. Κατόπιν αιτήματος που μπορεί να παρασκευαστεί σε οποιαδήποτε διαθέσιμη κρέας: κουνέλι ή κοτόπουλο, γαλοπούλα ή πάπια. Δεδομένου ότι το ρύζι πηγαίνει καλά με τα ψάρια και τα θαλασσινά, είναι δυνατό για μια ποικιλία των τυφλών από λιπαρά ψάρια και καλαμάρια κρέας μεταβεί επίσης σε μια μηχανή κοπής κιμά, μόνο αυτή τη φορά χωρίς την προσθήκη του ψωμιού στο γάλα.

Οι σκαντζόχοιροι κιμά με το ρύζι. συστατικά:

- 150 g του νεαρού χοιρινό, μοσχαρίσιο κρέας 150 γρ?
- 90 g του στον ατμό ρύζι?
- δύο μεσαία Morkovina?
- ένα μικρό ώριμα πιπέρι βουλγαρικού?
- ένα ζεύγος σαρκώδη τομάτας?
- μοβ κρεμμύδι?
- τρεις σκελίδες σκόρδο μοβ?
- Επιλογή μεγαλύτερο αυγό?
- μια-δυο κομμάτια φέτες ψωμί χωρίς ζάχαρη?
- ένα μάτσο μαϊντανό και τον άνηθο?
- 50 g του αγελαδινού γάλακτος?
- χοντρό αλάτι και πιπέρι.

Οι σκαντζόχοιροι κιμά με το ρύζι. προετοιμασία:

1. βάζει δύο δοχεία με νερό στη φωτιά. Οι περισσότεροι πρέπει να προετοιμαστούν μπάλες, μικρά ρύζι μαγείρεμα. Σχ αποστολή και πλένονται σε βραστό νερό με αλάτι για πέντε λεπτά, χύνεται στη συνέχεια σε ένα σουρωτήρι να obsoh Σχ.
2. εμποτισμένο μερικά κομμάτια φέτες ψωμί στο ζεστό γάλα. Ενώ διογκώνεται ρολό πλένονται και χοιρινό κιμά κρέατος, να στείλει το πορφυρό καθαρίζονται λαμπτήρα.
3. Στο προκύπτον κιμά προσθέσετε, καλά έχετε στύψει, στη μέση πρησμένο κομμάτια του stick. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι, για να συνθλίψει επιλεκτική αυγό και ζυμώνουμε καλά.
4. αναδεύτηκε βόειο κρέας με ρύζι και έλασης σκαντζόχοιροι (μπάλες), παραλείπουν τους σε βραστό αλατισμένο νερό και ένα μεγάλο τηγάνι. Το νερό πρέπει να καλύπτει σκαντζόχοιρους.
5. Το καθαρισμένο και τρίβονται τα καρότα, πιπέρι απόξεσης από τους σπόρους και κομμένο σε μικρούς κύβους (όταν μεγάλη πιπεριά χρειάζεται το ήμισυ).
6. στείλετε το τηγάνι συνθλίβονται και φλούδα σκόρδο, καρότο, passeruete μερικά λεπτά και προσθέτουμε το πιπέρι, ακόμα και μετά από τρία λεπτά για τον ντομάτες κομμένες σε κύβους μέσο, σβήνει κάτω από το καπάκι.
7. Όταν τα λαχανικά είναι ελαφρώς protushatsya, προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα. Στη συνέχεια χύνει τα πάντα σε μια κατσαρόλα με σκαντζόχοιροι μαγείρεμα.
8. Οι σκαντζόχοιροι του κιμά μαγειρεμένο ρύζι, συνολικά όχι πάνω από σαράντα λεπτά. Δεν χρησιμεύει μόνο με το ζωμό, αλλά το πότισμα ξινή κρέμα στην κορυφή.

Συνταγή σκαντζόχοιροι στο φούρνο λίγο διαφορετική από την προηγούμενη, η μόνη διαφορά είναι η μέθοδος παρασκευής. Μπορούν να ψητά σε αλουμινόχαρτο με ξινή κρέμα, τυρί σε σάλτσα ντομάτας. Αν δεν ξέρετε πώς να μαγειρεύουν σκαντζόχοιροι στη σάλτσα, μπορείτε να προσθέσετε στην επόμενη συνταγή που παρασκευάζεται σάλτσα, ή να κάνετε μόνοι σας στο σπίτι.

Σκαντζόχοιροι με βάση το κρέας και το ρύζι στο φούρνο. συστατικά:
- 120 g νωπού χοιρινού κρέατος και 120 g νωπού βοείου?
- 75 g του στον ατμό ρύζι?
- μια-δυο κομμάτια αλμυρά ψωμί?
- 50 g του αγελαδινού γάλακτος?
- ένα μεγάλο τραπέζι αυγά?
- ένα ζευγάρι μοβ σκελίδες σκόρδο?
- το ήμισυ βιολετί βολβού?
- ένα κομμάτι τυρί βάρους μέχρι 220 γραμμάρια?
- αλεύρι, κοσκινισμένο για τηγάνισμα?
- χοντρό αλάτι και πιπέρι από την προτίμηση.

Σκαντζόχοιροι με ρύζι και κρέας στο φούρνο. προετοιμασία:

1. Το πλυμένο κρέας και κιμά. Καθαρίστε το κρεμμύδι και στείλτε την ίδια κατεύθυνση.
γάλα 2. Προθερμαίνετε και εξαπλώθηκε σε κομμάτια του ψωμιού.
3. συγκολλήθηκαν λίγο ρύζι και κλίνει σε ένα σουρωτήρι.
4. αναδεύτηκε βόειο κρέας με ρύζι, προσθέτοντας λιωμένο σκόρδο, μεγάλες αλάτι και πιπέρι, και ένα ρολό πιέστε το ήμισυ της διαδρομής προσθήκη στο γέμιση.
5. Οι μεσαίου μεγέθους ρολά σκαντζόχοιροι, ελαφρά κονιοποιημένο με αλεύρι ελαφρώς πεπλατυσμένο στις δύο πλευρές για καλύτερη ψήσιμο. Έβγαλε ένα ταψί με ματ αντικολλητικό, ή απλά λιπαντικό έλαιο. Spread, σκαντζόχοιροι και τα βάζουμε στο φούρνο για μισή ώρα.
6. Μετά από τριάντα λεπτά αφαιρέστε ένα ψησίματος λιπαίνει μπάλες καταβυθίστηκε λίπος και να καταρρεύσει οποιαδήποτε μέθοδο τριμμένο τυρί. Πάρτε μακριά για άλλα εννέα λεπτά, όταν το τυρί είναι ελαφρά πιο σκούρο - μπορείτε να πάρετε. Σερβίρετε ζεστό με κρέμα γάλακτος ή σάλτσα ντομάτας.

Αν δεν σας αρέσει το τυρί, μπορεί να τεθεί σε σκαντζόχοιροι δεξαμενή, μαγειρεύουμε στο φούρνο, και μετά από είκοσι λεπτά για να τα γεμίσετε με ξινή κρέμα, πάστα ντομάτας αραιωμένο.