Οι σκαντζόχοιροι κιμά - απλό, αλλά πολύ ενδιαφέρουσα

Οι σκαντζόχοιροι κιμά - ένα πιάτο αγαπήθηκε από πολλούς, ιδιαίτερα τα παιδιά. Γίνεται πολύ απλό, αλλά το αποτέλεσμα ξεπερνά κάθε προσδοκία. Ειδικά απόλαυση να το κάνει λίγο καλοφαγάδες. Παρά την απλότητα της προετοιμασίας, αυτό δεν είναι ένα ελαφρύ σε θερμίδες. Αυτό το πιάτο είναι πολύ χορταστικό, γευστικό και νόστιμο. Cook μπορεί να είναι με διάφορους τρόπους και με διαφορετικές σάλτσες.

Οι σκαντζόχοιροι κιμά σε ξινή κρέμα

Για την παρασκευή τους θα χρειαστείτε περίπου 300 γραμμάρια κρέατος. Καλύτερη αν θα είναι διάφορα είδη κρέατος (π.χ., το βόειο κρέας + χοιρινό). Επίσης λαμβάνει περίπου 100 γραμμάρια ρύζι. Εδώ, επίσης, δεν υπάρχει χώρος για προσωπικές προτιμήσεις. Μπορείτε να πάρετε ένα συνηθισμένο γύρο, άγρια και ρύζι με μακρούς κόκκους. Ως συστατικά χρειάζονται επίσης ένα ποτήρι νερό, δύο μικρές ή ένα μεγάλο κρεμμύδι, ένα καρότο και ένα αυγό. Προ-ανάγκη να προετοιμαστεί ένα μείγμα από ψητά λαχανικά, αλλά το κοστούμι και οποιαδήποτε πρώτων. Επίσης προετοιμάσει μια κουταλιά μαγιονέζα και κέτσαπ, δύο κουταλιές της σούπας κρέμας, μια μικρή κουταλιά μουστάρδα, καρυκεύματα (πάπρικα, αλάτι, κουρκούμη, ρίγανη και οποιαδήποτε πιπέρι) και νωπά αρωματικά φυτά (άνηθο).

Αυτά είναι όλα τα συστατικά που απαιτούνται για να μαγειρέψουν σκαντζόχοιρους ρύζι. Τώρα προχωρούμε στη δημιουργία τους. Ρύζι πρέπει να βράσει μέχρι να μαλακώσουν. καλά στη συνέχεια πλένονται και λίγο στεγνό. μείγμα γέμιση με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το αυγό και τα μπαχαρικά. Στη συνέχεια ζυμώνουμε προσεκτικά. Τώρα προσθέστε σε αυτό βρασμένο ρύζι και ανακατεύουμε καλά και πάλι.

Στη συνέχεια, αποτελούν τις σκαντζόχοιροι του κιμά. Αυτό πρέπει να γίνει χέρια, εμποτισμένο με νερό, το κρέας δεν κολλάει σε αυτά. Βάλτε την κατσαρόλα στη φωτιά και τηγανίζουμε σκαντζόχοιροι σε μια μικρή ποσότητα φυτικών ελαίων. Ξεχωριστά, ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος, τη μουστάρδα, μαγιονέζα, κέτσαπ και βρασμένο ή ωμά λαχανικά. Αποχύνουμε το μίγμα εντός ύδατος, με την προσθήκη αλάτι για γεύση. Τώρα το γεμίσετε με σκαντζόχοιροι σε ένα τηγάνι προετοιμασμένοι σάλτσα και σιγοβράζουμε για περίπου 30 λεπτά. Σκαντζόχοιροι του κιμά μπορεί να σερβιριστεί ως ένα ξεχωριστό πιάτο. Μπορούν επίσης να ταιριάζουν σε οποιοδήποτε λαχανικά, χόρτα, σαλάτες και πιάτα πλευρά.

Για να δώσουμε χαρά στα παιδιά και να κάνουν την τροφή τους πιο ενδιαφέρουσα, μπορείτε να μαγειρέψετε γεμιστά σκαντζόχοιρους. Θα χρειαστείτε 10 βραστά αυγά, 500 g οποιουδήποτε κρέατος, δύο σκελίδες σκόρδο, μερικές κουταλιές της σούπας μαγιονέζα και κρέμα γάλακτος, μία ή δύο από μαγειρεμένα καρότα και ένα ωμό αυγό. Θα πρέπει επίσης να προετοιμάσει τα ζυμαρικά για διακόσμηση.

10 αυγά προ-βράσει και καθαρίζεται. Στη συνέχεια, τα κόβουμε στη μέση και αφαιρέστε τους κρόκους. Mash τους κρόκους με ένα πιρούνι και ανακατέψτε τα με τριμμένο τυρί, καρότα, ψιλοκομμένο σκόρδο, μαγιονέζα ή ξινή κρέμα. Αλάτι για γεύση. Γεμιστό με ένα μίγμα μισά αυγών και συνδέστε τα σε ζεύγη.

Στον τομέα του βοείου προσθέσετε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, πιπεριά, το αυγό, το αλάτι και ανακατεύουμε καλά. Τώρα, μια μικρή ποσότητα γέμισης στοίχημα γεμιστό με αυγό και σχηματίζουν ένα οβάλ. Στη συνέχεια, συνδέστε σε αυτό λίγο επίμηκες σχήμα, το οποίο μοιάζει με ένα σκαντζόχοιρο. Κορυφαία κομμάτια βελόνα Προσομοίωση των σπαγγέτι. Στέλνουμε τα σκαντζόχοιροι στο φούρνο για 30-40 λεπτά. Σερβίρετε μπορεί να είναι με οποιαδήποτε γαρνιτούρα. Δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ αστείο. Αυτή η τροφή είναι κατάλληλη για παιδικό μενού.

Το πιάτο αυτό, το οποίο μπορεί να αποδοθεί στην κατηγορία των «καλύτερες συνταγές». Παρασκευάζονται εύκολα και γρήγορα, και το αποτέλεσμα είναι μια απόλαυση.