Οι πιο νόστιμες συνταγές για τον μπακαλιάρο

Τα ψάρια πιάτα είναι πολύ δημοφιλής σε όλες τις κουζίνες του κόσμου. Δεν είναι υπέροχο μόνο, αλλά και χρήσιμο. Λευκό ποικιλίες ψαριών περιέχουν μεγάλη ποσότητα ασβεστίου και φωσφόρου με ελάχιστη θερμίδες. Χαρίστε στον εαυτό σας μια νόστιμη συνταγή μπορεί ακόμη και εκείνοι που τηρούν αυστηρά τη διατροφή. Καταλαμβάνει μια ιδιαίτερη θέση στο μαγείρεμα μερλούκιου. Αυτό το είδος των ψαριών εκτός από την χαμηλή θερμιδική αξία και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη διαφέρει επίσης δημοκρατική τιμή, η οποία είναι αντιστρόφως ανάλογη προς τη γεύση του. Όπως μερλούκιου είναι μια θαλάσσια ψάρια, τότε ένα άλλο πλεονέκτημα του ήταν μια μικρή ποσότητα οστού. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την υλοποίησή του.

Τα πιο δημοφιλή συνταγές για τον μπακαλιάρο, καθώς και απλά, καθώς και νόστιμα. Για παράδειγμα, ζουμερό τηγανητό ψάρι. Για την παρασκευή του απαιτείται 0,5 kg μερλούκιου φιλέτο, 150 γρ μαγιονέζα, 2 αυγά, αλεύρι για εμβάπτιση, μια πρέζα αλάτι και πιπέρι. Η συνταγή αυτού του πιάτου βακαλάου είναι πολύ απλή. Είναι απαραίτητο να ανακατεύουμε τη μαγιονέζα σε ένα μπολ και τα αυγά, στη συνέχεια, προσθέστε τα ψάρια και αφήστε το εκεί για μερικά λεπτά. Είναι χύνεται στο ταψί λίγο φυτικό λάδι και το βάζουμε σε μια μικρή φωτιά. Μετά από αυτό, τα ψάρια θα πρέπει να βυθίζεται στο αλεύρι και στις δύο πλευρές, να ορίσει σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι και πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι, στη συνέχεια να καλύψει με ένα καπάκι. Heck τηγανητά αρκετά γρήγορα, μόλις 3 λεπτά - 4. Εάν ψήσετε το ψάρι, θα είναι πολύ ξηρό. Ψημένα εξαπλωθεί σε ένα πιάτο. Το πιάτο είναι έτοιμο!

Μερικές συνταγές για τον μπακαλιάρο αναλάβει το ψήσιμο του. Από τα ψάρια είναι μικρά σε μέγεθος, ώστε να μπορείτε να μαγειρέψετε ένα σύνολο, το οποίο είναι πολύ εντυπωσιακό να δούμε το σχεδιασμό των πιάτων. Με σκοπό την παρασκευή ψημένου μερλούκιου ψάρια χρειάζονται 2 σφαγίου χωρίς το κεφάλι, 6 κουταλάκια του γλυκού ξινή κρέμα, 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα, 2 κουταλάκια του γλυκού μαγιονέζα 2 μικρά σκελίδες σκόρδο, φρέσκο άνηθο, αλάτι, μαύρο πιπέρι, ψωμί. Πρώτα πρέπει να γίνει η σάλτσα. Των σφαγίων γίνεται φιλέτο, το οποίο στη συνέχεια αλατισμένο και το πιπέρι, και στη συνέχεια, που στο φύλλο, λαδωμένο με φυτικό έλαιο. Περαιτέρω παρασκευή σάλτσα ξινή κρέμα, μαγιονέζα, μουστάρδα, το σκόρδο, μάραθο, αλάτι και πιπέρι. Όλα αυτά αναμειγνύονται χρησιμοποιώντας έναν ανάμεικτη μέχρι να γίνει λείο. Heck χύνεται το ήμισυ του προκύπτοντος σάλτσα και αποστέλλονται στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα. Το ψωμί πρέπει να τρίψετε, να πάρει τα ψίχουλα. Μετά την promarinuetsya ψάρια, αυτό χύνεται τα υπολείμματα της σάλτσας, και πασπαλίζουμε τα προκύπτοντα ψίχουλα ψωμιού. Σε αυτή τη μορφή, μερλούκιου αποστέλλεται σε ένα φούρνο στους 200 C για περίπου 20 λεπτά. Το πιάτο αυτό, όπως και πολλές άλλες συνταγές μαγειρικής μερλούκιου εξαιρετικά εύκολη στην εφαρμογή, αλλά είναι επίσης πολύ νόστιμο!

εξαιρετικό σνακ μπορεί να ληφθεί από αυτή την ποικιλία των ψαριών. Hot μίζα «Heck Χρυσή» παρασκευάζεται εύκολα και μπορεί να τροφοδοτηθεί σε τόσο ζεστό και κρύο. Για την παρασκευή του πρέπει να λάβει δύο σφάγια των ιχθύων, 2 μεσαίου μεγέθους ωοθυλακίων, ένα μεγάλο καρότο, 300 g φρέσκου μανιταριού (Pleurotus ostreatus ή Champignon), ένα ποτήρι και 150 γραμμάρια τυριού κρέμας. Τα ψάρια θα πρέπει να πλένονται επιμελώς και τρίψτε με αλάτι και πιπέρι και να αναιρέσει για λίγο. Σε ξεχωριστή είδηση, τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα καρότα και τα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια θα πρέπει να τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά και από τις δύο πλευρές του μερλούκιου και αφήστε το να κρυώσει. Μετά από αυτό, αφαιρέστε το δέρμα του και να αποσυναρμολογήσει σε μικρά κομμάτια. Το ψάρι που στο πρώτο στρώμα μιας επίπεδης πλάκας. Μανιτάρια, κομμένα σε φέτες αυθαίρετα, είναι απαραίτητο να τηγανίσετε, στη συνέχεια, προσθέστε την κρέμα στην κατσαρόλα και σιγοβράζουμε όλα μέχρι να εξατμιστεί. Σε μερλούκιου που ολοκληρώνεται με στρώματα καρότα, κρεμμύδια, ζεστά μανιτάρια και τυρί. Μπορείτε να το κάνετε αυτό σε δύο πιάτα ορεκτικών για τους επισκέπτες που προτιμούν καυτό επιλογή για όσους θέλουν ένα κρύο θεραπεία. Το πιάτο είναι έτοιμο! Απλή και νόστιμες συνταγές για κανέναν Μπακαλιάρος δεν θα αφήσει αδιάφορους. Η προετοιμασία τους παίρνει ένα ελάχιστο χρονικό διάστημα, και το αποτέλεσμα θα είναι το καμάρι της κάθε νοικοκυράς.