Λαζάνια από κολοκυθάκια με κρέας και τυρί

Λαζάνια η ταβέρνα είναι ένα νόστιμο και εύκολο πιάτο για να προετοιμάσει ότι θέλετε να αγοράσετε ένα φθηνό και διαθέσιμο συστατικά. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι μια τέτοια πρωτότυπη δείπνο μπορεί να υπάρχει ακόμη και για το γιορτινό τραπέζι.

Γευστικά και ζουμερά λαζάνια από κολοκύθια: συνταγή με κιμά

Απαιτούμενα Προϊόντα:

• νωπού βοδινού κρέατος χωρίς λίπος - 800 g?
• κρεμμύδια βολβού είναι μικρές - 3 τεμ?.
• κολοκυθάκια νέους μέση - 6 τεμ?.
• άοσμο ηλιέλαιο - 110 ml (για το τηγάνισμα κιμά και κολοκυθάκια)?
• αλεύρι σίτου - 3-5 μεγάλα κουτάλια?
• κόκκινες ντομάτες - 4 τεμ?.
• Ρωσική τυρί - 110 g?
• μικρό φρέσκο σκόρδο - 2 σκελίδες?
• το αλάτι και το γλυκό κόκκινο πιπέρι - να δοκιμάσετε και τις προσωπικές προτιμήσεις.

Επεξεργασία κρέατος

Λαζάνια από κολοκυθάκια με κιμά περιλαμβάνει τη χρήση μόνο με χαμηλά λιπαρά πολτό βόειο κρέας. Θα πρέπει να πλένονται, καθαρίζονται από άκαμπτες μεμβράνες, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια και το άλεσμα σε μια μηχανή κοπής κιμά. Στη συνέχεια, τα προκύπτοντα συσσωματωμένους να τεθούν σε μια βαθιά κατσαρόλα, γεύση πιπέρι, αλάτι και λίγο νερό για να χύσει. Σε τέτοια σύνθεση, είναι επιθυμητό στιφάδο κρέας για 10 λεπτά. Δίπλα του είναι υποχρεωμένη να θέσει το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και την κόκκινη ντομάτα. Τηγανίζουμε όλα τα συστατικά που χρειάζεστε, εφ 'όσον δεν χάνουν όλο το υγρό. Στο τέλος του βόειο κρέας με λαχανικά συνιστάται να προσθέτουμε το τριμμένο σκόρδο.

επεξεργασία λαχανικών

Αναρρίχηση στην ταβέρνα πάρει το πιο τρυφερό και ζουμερό, συνιστάται να κάνει μόνο των νέων λαχανικά. Θα πρέπει να είναι καλά πλένονται, καθαρίζονται από το στομάχι και στελέχη, και στη συνέχεια κόβονται σε λεπτές διαμήκεις πλάκα (πάχους 0,7 cm). Πριν σχηματίζοντας ένα τέτοιο πρωτότυπο πιάτο, κολοκυθάκια επιθυμητά ελαφρώς τηγανίζουμε στο τηγάνι. Για το σκοπό αυτό, τα πιάτα πρέπει να χύσει λάδι και τη θερμότητα. Στη συνέχεια, η πλάκα των λαχανικών πρέπει να κυλήσει στο αλεύρι και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα λαμπερό. Μετά το τηγάνισμα κολοκυθάκια επιθυμητή ταινία του λίπους, τη διάθεσή τους για λίγο σε απορροφητικό χαρτί.

μαθήματα σχηματισμό

Κατασκευασμένο από κολοκυθάκια λαζάνια αρκετά απλή. Για αυτό, είναι αναγκαίο να λάβει τα πιάτα για φούρνο με υψηλές πλευρές, που τίθενται σε κάτω 1/3 του του μαγειρεμένου κρέατος, και τοποθετήθηκε στην κορυφή μιας μικρής ποσότητας ψητά λαχανικά (για να καλύψει πλήρως το βόειο κρέας). Στη συνέχεια, θα πρέπει να τοποθετήσετε το κρέας, τα κολοκυθάκια και πάλι, και έτσι εφ 'όσον τα προϊόντα δεν έχουν ολοκληρωθεί (η τελευταία στρώση θα πρέπει να είναι ακριβώς σκουός). Στη συνέχεια, σε ένα ξεχωριστό πιάτο για να είναι λεπτή τρίψτε το τυρί και πασπαλίζουμε με τη ρωσική αυτόν όλα τα λαζάνια. Παρεμπιπτόντως, αυτό θα είναι πολύ γευστικό πιάτο εάν κάθε στρώμα για την κάλυψη αυτών των προϊόντων λιπαρού γάλακτος.

θερμική επεξεργασία

Λαζάνια από κολοκύθια duhovochnom θα πρέπει να προετοιμάσει ένα υπουργικό συμβούλιο για περίπου 15 λεπτά. Αυτή τη φορά είναι αναγκαίο να εξασφαλιστεί ότι το τυρί και ραγισμένα όμορφα κυλούσε πάνω από το πιάτο. Το υπόλοιπο των συστατικών και έτσι τοποθετήθηκαν με τη μορφή των έτοιμων.

Πώς να φέρετε στο τραπέζι

Ψητά λαζάνια με κιμά και κολοκυθάκια πρέπει να παρουσιαστεί στα μέλη της οικογένειας σε μεμονωμένες μερίδες πιάτα ζεστά. Επίσης, υποχρεούται να καταθέσει ψωμί ολικής αλέσεως και φρέσκα κομμένα λαχανικά.