Μοσχάρι στιφάδο με τα μήλα. μυστικά της μαγειρικής

Εκλεπτυσμένο γούστο κρέατος αποτιμάται σε πολλές χώρες, όχι μόνο πιάτα από αυτό το τρυφερό κρέας μπορεί να βρεθεί σε ακριβά γαλλικά εστιατόρια. Σίγουρα ανάμεσά μας, οι απλοί άνθρωποι, υπάρχουν ειδήμονες που θα εκτιμήσουν αυτό το ευαίσθητο κρέας στην πραγματική αξία της. Μοσχάρι έχει τεράστιες ποσότητες βιταμινών και ανόργανων συστατικών, αλλά επίσης αναφέρεται σε μια ομάδα του τρόφιμα με χαμηλές θερμίδες για την υγεία. Όχι μόνο δεν παίρνει πολύ χρόνο για να μαγειρέψουν κρέας, το οποίο θα ευχαριστήσει σίγουρα αεροσυνοδοί που θέλουν νόστιμο να θρέψει όχι μόνο την οικογένειά του, αλλά και τους επισκέπτες. Σε αυτό το άρθρο σας προσφέρουμε μερικές απλές συνταγές που δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο.

αεροσυνοδοί Σημείωση

Μοσχάρι θεωρείται ότι είναι υψηλής ποιότητας, αν το χρώμα του απαλό ροζ της και λιπαρό ίνες είναι λεπτές. Κατά κανόνα, το κρέας που προέρχεται από τους νεαρούς ταύρους των φυλών γαλακτοκομικών προϊόντων, των οποίων η ηλικία κυμαίνεται από 3 έως 5 μήνες.

Μοσχάρι στιφάδο με τα μήλα σε ένα τηγάνι

Χρειαζόμαστε: 1 kg μαστού κρέατος, κρεμμύδι, φυτικό έλαιο, 2-3 κουταλιές της σάλτσα ντομάτας ή χυμός, μήλο - 2-3 κομμάτια, βότανα, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο.

Το πρώτο βήμα είναι να καθαρίσετε τις κεφαλές των λίγων κρεμμύδια, είναι καλύτερα αν ήταν πολλά, για παράδειγμα, 4-5. Μην ξεχάσετε να προστατεύσει τα μάτια σας από το δάκρυ του προϊόντος, μερικές φορές βρέξιμο το μαχαίρι στο νερό. Τώρα είναι η σειρά των φρούτων, δηλαδή τα μήλα. Καθαρίστε τους από το δέρμα και τα κόβουμε σε φέτες.

Βάζουμε στο φούρνο και ένα τηγάνι για να χύσει λίγο φυτικό ή ελαιόλαδο. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν. Βάλτε ένα μίγμα κρέατος και τα κρεμμύδια τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά για 5-10 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας χυμό ντομάτας ή πάστας (μερικοί νοικοκυρές προτιμούν όξινο ντομάτες να προσδώσουν ορισμένες πιάτο οξύτητα). Ρίχνει νερό έτσι ώστε το κρέας και τα κρεμμύδια εντελώς βυθισμένο σε αυτό. Αλάτι και πιπέρι. Βάλτε το ταψί για τα μήλα. Αν θέλετε να Μοσχαράκι με μήλα είχε μια πλούσια γεύση και την εποχή με τα αγαπημένα σας βότανα. Στη συνέχεια, κλείστε το τηγάνι με ένα καπάκι και αφήστε το να στιφάδο. Η φωτιά πρέπει να είναι ελάχιστη. Μαγειρέψτε κρέας θα πρέπει να είναι 20-30 λεπτά.

Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα τα μήλα και τα κρεμμύδια μπορεί να αλέσει, ώστε να τους είχε μείνει τίποτα. Σε αυτό το μείγμα, προσθέστε λίγο σκόρδο, το οποίο πρέπει πρώτα να αλέθεται ή τρίβεται σε λεπτή τρίφτη. Καλή σας όρεξη!

Κοκκινιστό μοσχάρι με Μεξικού φασόλια και τα μήλα σε multivarka

Συνταγή κρέατος βρασμένο αρκετά απλή, ειδικά εάν χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ενός πρακτικού εργαλείου ως multivarka. Αυτό το μηχάνημα κάνει θαύματα, κάνει το πιάτο νόστιμο και υγιεινό.

Ας ξεκινήσουμε!

Χρειαζόμαστε ένα κρέατος 1 kg, 1 κόκκινη πιπεριά, κρεμμύδι Yaltinskaya 100 g φασολιών, φυτικό έλαιο, σάλτσα ντομάτας ή χυμός, σκόρδο, πιπεριά, βότανα, σκόνη κακάο.

Για να κοκκινιστό κρέας multivarka γρήγορα παρασκευάζονται, είναι απαραίτητο να κοπεί το κρέας σε μικρά κομμάτια. Κόψτε το κρεμμύδι και τα δαχτυλίδια πιπέρι, φασόλια ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό, το σκόρδο μπριζόλα. Όλα τα συστατικά βάζουμε σε ένα μπολ Multivarki λίγο τηγανητά, στη συνέχεια, προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας, μυρωδικά, αλάτι, πιπέρι, σκόνη κακάο. Κλείστε το καπάκι και επιλέξτε «Απόσβεση» για 30 λεπτά. Πριν σερβίρουμε, πασπαλίζουμε γενναιόδωρα πιάτο χόρτα. Καλή σας όρεξη!

Μοσχάρι με κόκκινο κρασί και τα μήλα σε multivarka

Αν θέλετε να υποβάλει στο γιορτινό τραπέζι είναι απίστευτα νόστιμο και υγιεινό πιάτο που θα έχουν κατακτήσει όλοι οι επισκέπτες κάνουν check out αυτήν την συνταγή. Μοσχάρι στιφάδο με μήλα σε multivarka στο κόκκινο κρασί - ένα πραγματικά νόστιμο πιάτο, το οποίο έχει μια συναρπαστική άρωμα και λεπτή γεύση.

Έτσι, χρειαζόμαστε: 1 κιλό μοσχαρίσιο πολτού, 1 κιλό μήλα, χυμό λεμονιού, 1 φλιτζάνι ξηρό κόκκινο κρασί, φυτικά ή ελαιόλαδο, ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας, κανέλα, αλάτι και πιπέρι.

Προετοιμασία: Πλένουμε το κρέας και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τρίψτε το με πιπέρι και αλάτι. Λαδώνουμε ένα μπολ με φυτικά έλαια Multivarki και «Hot» κατάσταση ελαφρώς καφέ του κρέατος. Προσθέστε σε αυτό τα μήλα και ένα ποτήρι ακριβώς το βραστό νερό με ζάχαρη. Στη λειτουργία «Απόσβεση» να πάρει βράση και ρίχνουμε το κρασί κύπελλο με κανέλα. Κλείστε το καπάκι και σιγοβράζουμε για περίπου 30 λεπτά. Μετά από αυτό, στη συνέχεια, αφήστε το κρέας στο «θέρμανσης» των 10 λεπτών. Αυτή είναι όλη η συνταγή! Μοσχάρι στιφάδο με μήλα θα είναι απλά υπέροχη γεύση και θα ικανοποιήσει σίγουρα όλους τους ουρανίσκους. Καλή σας όρεξη!