Μερικές συμβουλές για το πώς να μαγειρεύουν γαρίδες

Θαλασσινά είναι πολύ δημοφιλής στο τραπέζι των διακοπών ή κατά τη διάρκεια μιας μέτρια συναθροίσεις με φίλους. Ιδιαίτερα συχνά ως σνακ μπίρα πολλές νοικοκυρές επιλεγμένα βραστές γαρίδες. Προς το παρόν, μπορείτε να τα αγοράσετε σε οποιοδήποτε κατάστημα - κατεψυγμένα, αποφλοιωμένα ή στο κέλυφος.

Αλλά πώς να μαγειρεύουν γαρίδες να πάρουν τις αρχικές και απαλή γεύση ενός πιάτου, δεν ξέρει ο καθένας. Πολύ συχνά, όταν περιορίζουμε τους εαυτούς μας για την προετοιμασία των πληροφοριών που παρέχονται στη συσκευασία, και το αποτέλεσμα είναι ένα αρκετά μέτριο γεύμα.

Για να κάνουν το ίδιο από το συνηθισμένο κατεψυγμένες γαρίδες μαγειρική αριστούργημα, μπορείτε, εάν ξέρετε μερικά μυστικά. Πρώτα πρέπει να επιλέξετε τα θαλασσινά σωστά. Αυτή τη στιγμή στο σούπερ μάρκετ, που παρουσιάζονται σε ένα ευρύ φάσμα.

Όταν αγοράζετε πρέπει να δώσουν προσοχή στο χρώμα του κελύφους (πρέπει να είναι ομοιόμορφη), καθώς και την ακεραιότητά του. Αν το πακέτο με θαλασσινά πάρα πολύ τα κομμάτια χιονιού, λέει λανθασμένη τεχνολογία αποθήκευσης.

Πριν από το μαγείρεμα γαρίδες, είναι απαραίτητο να διευκρινιστεί με ποια μορφή είναι συσκευασμένα - ωμά ή μαγειρεμένα. Οι πληροφορίες που περιέχονται στη συσκευασία. Ωστόσο, μπορείτε να ορίσετε το χρώμα και το προϊόν.

Πριν από το μαγείρεμα συνιστάται θαλασσινά απόψυξης, για την οποία αρκετά λεπτά βουτηγμένα σε κρύο νερό. Μιλώντας για το πώς να μαγειρεύουν γαρίδες κατεψυγμένα, αξίζει να σημειωθεί ότι ο χρόνος θα είναι 3-4 λεπτά. Αν το παρακάνετε με θαλασσινά σε βραστό νερό, τότε το κρέας τους, μπορεί να είναι σκληρή, όπως το καουτσούκ. Με την προσθήκη διάφορα μπαχαρικά εδώ μπορεί να επιτύχει την αυθεντική γεύση.

Έτσι, προκειμένου να προετοιμάσει αυτό το πιάτο, βάλτε το νερό στη φωτιά και έφερε σε σημείο βρασμού. Μετά από αυτό το άλας τίθεται σε ένα υγρό (λόγω γεύσης), περίπου κουταλάκι του γλυκού ανά γαλόνι. Γαρίδες εμβαπτίζονται σε βραστό νερό για λίγα λεπτά, πλαγιάζω σε ένα σουρωτήρι για να ποτήρι νερό.

Σχετικά με το πόσο να μαγειρέψετε γαρίδες, υπάρχει μεγάλη συζήτηση, αλλά οι περισσότεροι από την συμβατική σοφία ήταν ότι ο χρόνος μαγειρέματος δεν πρέπει να υπερβαίνει τα πέντε λεπτά.

Έτοιμα τα θαλασσινά που σε ένα πιάτο, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά, πασπαλισμένα με χυμό λεμονιού. Για να δώσει δριμύτητα σε βραστό νερό κατά το μαγείρεμα, μπορείτε να προσθέσετε λίγη σάλτσα σόγιας.

Πριν από το μαγείρεμα γαρίδες, συνιστάται να καθορίσει πώς θα πρέπει να τρέφονται. Αν αυτό το πιάτο παρασκευάζεται ως ένα σνακ για τη μπύρα, είναι δυνατό να χρησιμοποιηθεί αρχικά αυτό το ποτό στη συνταγή. Έτσι, έφερε σε βραστό νερό, ο όγκος των οποίων έχει ληφθεί από τον υπολογισμό επί της συσκευασίας. Περαιτέρω εδώ Προστίθεται αλάτι και μπύρα (πίντα ανά χιλιόγραμμο θαλασσινά).

Γαρίδες τίθενται σε ένα υγρό διατηρείται μέσα σε λίγα λεπτά, στη συνέχεια τράβηξε έξω και να παρέχεται στον πίνακα. Ως αποτέλεσμα, τα θαλασσινά όλο και ελαφριά γεύση της μπύρας, είναι τρυφερό και να χρησιμεύσει ως ένα εξαιρετικό ορεκτικό.

Τρόποι για το πώς να μαγειρεύουν γαρίδες, πάρα πολλά. Εδώ, πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να στηρίζεται στις δικές σας γούστο και τις προτιμήσεις. Το πιάτο πρόσθεσε διάφορα μπαχαρικά, ενώ η πιο συχνά συνιστάται να τεθεί άνηθο σε οποιαδήποτε μορφή (φρέσκα, αποξηραμένα, κατεψυγμένα).