Μερικές συμβουλές για το πώς να κάνετε τηγανητές πατάτες

Τραγανό πατάτες ειδικά για τα παιδιά. Αυτό το νόστιμο πιάτο δημοφιλής σε πολλά εστιατόρια fast-food, αλλά λόγω της αυξημένης ποσότητας του πετρελαίου και το αλάτι χρήση είναι αμφίβολη. Είναι αρκετά ένα άλλο - το σπίτι πατάτες στη φριτέζα.

Είναι πολύ πιο ασφαλές για την παραλλαγή του σώματος, η οποία μπορεί να προσφέρει, και το παιδί. Απλά πρέπει να μάθουν, πώς να κάνει τηγανιτές πατάτες στο σπίτι.

επιλέγοντας πατάτες

Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να επιλέξετε τα σωστά προϊόντα. Συνταγή για τηγανιτές πατάτες είναι να χρησιμοποιήσετε μια ειδική μορφή κονδύλων. Θα πρέπει να είναι μακρύ και λείο, με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο. Προσπαθήστε να πάρει πατάτες του ίδιου μεγέθους. Επιλεγμένα κόνδυλοι πρέπει να πλένονται σχολαστικά, καθαρισμένες και κομμένες σε λωρίδες. Blanch σε ζεστό νερό και στεγνώστε με απορροφητικό χαρτί και να αρχίσετε το τηγάνισμα. Υπάρχει μια άλλη επιλογή για το πώς να κάνετε τηγανητές πατάτες. Μόλις αγοράσετε ένα έτοιμο κατεψυγμένο άχυρο. Φέτες είναι το ίδιο μέγεθος και σχήμα και την προετοιμασία τους για να είναι γρήγορα και εύκολα. Το κύριο πράγμα - για να επιλέξετε ένα ποιοτικό προϊόν.

Μαγείρεμα τις πατάτες στο φούρνο

Αν ψάχνετε για έναν τρόπο για να κάνει τηγανητές πατάτες ως ασφαλή για την υγεία, να προσπαθήσουμε να το μαγειρέψετε στο φούρνο. Προθερμάνετε το φούρνο στους διακόσιους είκοσι βαθμούς, βάλτε τα μπαστούνια πατάτα στο τηγάνι με ένα λεπτό στρώμα. Αν θέσει παχύ, πατάτες τηγανίζουμε καλά όπως θα έπρεπε. Αποστολή ταψί στο φούρνο και ψήνουμε πατάτες για περίπου επτά λεπτά, και στη συνέχεια ενεργοποιήστε όλα το μαχαίρι και περιμένετε για το ίδιο ποσό. Χρήσιμες έκδοση του τραγανό πατάτες έτοιμες για σερβίρισμα. Διαλέξτε νόστιμα σάλτσες της και να απολαύσετε με όλη την οικογένεια.

Πώς να κάνει μια πατάτα σε ένα τηγάνι

Αν δεν υπάρχει το φούρνο, το μαγείρεμα και το τηγάνισμα κοστούμι τηγάνι. Βυθίστε τις φέτες πατάτας σε μια μικρή ποσότητα του θερμού φυτικού ελαίου και γόνου, για τον ένα μόνο στρώμα και γυρίζοντας τακτικά. Μην καλύπτετε το καπάκι κατσαρόλα με το πιάτο αποδείχθηκε τραγανό. Τώρα που ξέρετε πώς να κάνει μια πατάτα σε ένα τηγάνι. Φυσικά, αυτή η μέθοδος είναι λίγο πιο επίπονη, αλλά οι προσπάθειες θα είναι πλήρως δικαιολογημένη, όταν προσπαθείτε να το αποτέλεσμά τους.

Πώς να κάνει μια πατάτα τηγανητά

Τέλος, ο ευκολότερος και πιο προφανής τρόπος - τηγάνισμα σε φριτέζα. Για το μαγείρεμα θα πάρει μερικά λεπτά. Το μόνο μυστικό - να φορτώσει το καλάθι αξίζει μόνο το ήμισυ ότι τηγανιτά πατάτες ομοιόμορφα.

Ανακινήστε τις πατάτες στο τέλος του μαγειρέματος για να απομακρυνθεί η περίσσεια του λαδιού και σερβίρετε. Αυτή η μέθοδος δεν είναι τόσο χρήσιμη όσο και οι άλλοι, αλλά βγάζει πολύ νόστιμο. Πώς να κάνει τηγανητές πατάτες από το τηγάνι δεν είναι τόσο λιπαρό; Για να απαλλαγείτε από το υπερβολικό πετρέλαιο, προσπαθούν να μετατοπίσουν το τελικό πιάτο πάνω σε απορροφητικό χαρτί. Απορροφούν το περιττό λίπος και θερμίδες πατάτες κάνουν λίγο πιο κάτω. Επιπλέον, δεν είναι απαραίτητο να κάνουμε μεγάλες μερίδες, μπορείτε απλά να υποβάλετε μια τραγανή πατάτα ως ένα νόστιμο πιάτο. Σε συνδυασμό με λαχανικά και πατάτες άπαχο κρέας δεν είναι επιβλαβής πιάτο και η γεύση της πατάτας μπορούν να απολαμβάνουν χωρίς ενδοιασμούς.