Μαρμελάδα φράουλα - συνταγές και συμβουλές

Γλυκό λάτρεις λένε ότι η μαρμελάδα φράουλα - αυτό είναι ένα προϊόν, το οποίο δεν συμβαίνει πολύ. Υπάρχουν πολλές συνταγές μαγειρικής. Ένας από τους ευκολότερους έχει ως εξής.

Φράουλες πρέπει να καθαρίζονται από τις ουρές και σκουπίστε με μια υγρή πετσέτα. δεν είναι απαραίτητο να πλύνετε τα μούρα, πιστεύεται ότι, λόγω της υγρής φράουλες καλή μαρμελάδα φράουλα δεν λειτούργησε. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό πράσινοι καρποί, πουρέ φράουλας και όλοι θα πρέπει να αναβληθεί. Φράουλες πρέπει να τεθούν σε ένα στρώμα στο κάτω μέρος του τηγανιού και πασπαλισμένα με ζάχαρη. Στη συνέχεια, το δοχείο με μούρα θα πρέπει να μείνει για τη νύχτα, για να αφήσει το χυμό φράουλας. Όταν επικοινωνείτε με τη ζάχαρη με μούρα, να σκληραίνουν, επιτρέποντάς τους να μην καταρρεύσει στην ταχεία βρασμού.

Την επόμενη μέρα, πρέπει να βάλετε το δοχείο στο ελάχιστο τη φωτιά και αφήστε τη ζάχαρη να διαλυθεί αργά. Pan θα πρέπει να είναι από καιρό σε καιρό να τινάξει, να μαρμελάδα αναδεύεται ήπια. Πριν από την έναρξη της βρασμού είναι απαραίτητο να διαλυθεί πλήρως όλα τα κρύσταλλα της ζάχαρης. Μόλις αυτό συμβεί, η φωτιά θα πρέπει να αυξηθεί, και μόλις αρχίζει η μαρμελάδα φράουλα βράζει σε μεγάλο βαθμό, προσθέστε το χυμό ενός λεμονιού. Τηγάνι από τη φωτιά θα πρέπει να αφαιρεθεί, ακόμη και μετά από 8 λεπτά. Αμέσως χύστε η εμπλοκή από τις τράπεζες δεν μπορούν, φράουλες ή povsplyvaet την επιφάνεια. Εμπλοκή πρέπει να αφήνεται σε ηρεμία για 15 λεπτά. Αν η επιφάνεια θα παρατηρήσετε τον αφρό, προσθέστε περίπου 10 γραμμάρια βούτυρο και στον αφρό να διαλυθεί. Τώρα μπορείτε να φτιάξετε το τελικό προϊόν από τις τράπεζες.

Μαρμελάδα φράουλα συνάντηση «Προσανατολισμός» είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί και ταυτόχρονα χρήσιμο. Συνήθως αυτό μαρμελάδα γίνουν χωρίς την προσθήκη νερού: αυτό αποτελείται από μόνο τις φράουλες και τη ζάχαρη, προσθέστε το κιτρικό οξύ σε σπάνιες περιπτώσεις. χυμό μούρων επέτρεψαν στους εαυτούς τους πρέπει μόνο να βεβαιωθείτε ότι δεν καίγονται. Φράουλες πρέπει να πλένουν και αφαιρέστε στέλεχος. Φρέσκα μούρα πρέπει να βάζουμε σε ένα μπολ ή σε οποιοδήποτε άλλο βαθύ δοχείο και γεμίστε το με τη ζάχαρη. πέντε ώρες τότε θα πρέπει να βάλετε τις φράουλες στο ψυγείο, έτσι ώστε ο χυμός εμφανίστηκε. Μετά την παρέλευση του χρόνου, οι φράουλες και το προκύπτον σιρόπι για να θέσει σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε να πάρει βράση σε μέτρια φωτιά. Hot μαγείρεμα πρέπει να είναι αμέσως ρίχνουμε σε τράπεζες, να κυλήσει και να βάλει ανάποδα.

Μαρμελάδα φράουλα για την ακόλουθη συνταγή για να προετοιμάσει γρήγορα και πολύ εύκολα. Από τις φράουλες μαγειρεμένα σε χυμό, μαρμελάδα του, ένα ελαφρύ, διαφανή και αρωματικά. Παρασκευάζεται αυστηρά σύμφωνα με την μαρμελάδα φράουλας συνταγή είναι πολύ νόστιμο και καλά διατηρημένο. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι είναι απαραίτητο να μαγειρέψουν την εμπλοκή σε μικρές μερίδες περίπου δύο κιλά. Γι 'αυτόν, κατάλληλα ισχυρή μούρα δεν είναι πολύ μεγάλο. Για δύο κιλά φράουλες πρέπει να πάρετε την ίδια ποσότητα ζάχαρης και μέλι, ένα φλιτζάνι βατόμουρα και λίγη βότκα. Για το μαγείρεμα χρειάζονται σμαλτωμένο δοχείο και σπάτουλα από ξύλο. Οι ρώγες πρέπει πρώτα να περάσει και αφαιρέστε τα κοτσάνια, στη συνέχεια ξεπλύνετε και στεγνώστε. Θα πρέπει να προσθέσετε τα σμέουρα, τα βατόμουρα πρέπει να άπλυτα. Μούρα πρέπει να ρίχνουμε τη ζάχαρη και το βάζουμε σε οκτώ ώρες σε δροσερό μέρος. Στη συνέχεια, το χυμό, το οποίο διαμορφώθηκε, πρέπει να αποστραγγίζεται σε ένα άλλο μπολ, προσθέτουμε το μέλι και μαγειρέψτε το σιρόπι. Δεν θα πρέπει να προστεθεί νερό. Το σιρόπι πρέπει να είναι ελαφρώς δροσερό, τότε παραλείψτε φράουλες. Στη συνέχεια θα πρέπει να θέσει το μέλλον της εμπλοκής στη σόμπα και να περιμένουν για το βρασμό, στη συνέχεια, χαμηλώστε τη φωτιά και συνεχίστε το βράσιμο για άλλα 5 λεπτά. Είναι σημαντικό να μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τον αφρό κατά το μαγείρεμα. Μαρμελάδα φράουλα είναι συνήθως μαγειρεύονται σε τρία στάδια, το διάστημα μεταξύ των οποίων είναι περίπου δέκα ώρες. Κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος πρέπει επίσης να είναι πολύ προσεκτικοί να αναδεύεται τη σπάτουλα μαρμελάδα κατασκευασμένα από ξύλο. Από τη στιγμή που είναι εντελώς μαγειρεμένα, θα πρέπει να κρυώσει εντελώς. Σε μια σωστά μαγειρεμένο μούρα μαρμελάδα σε σιρόπι ομοιόμορφα κατανεμημένη και δεν επιπλέει στην επιφάνεια.