Μακαρόνια σε μπεν μαρί: μια πλήρης αποτυχία ή η επιτυχία είναι συγκλονιστικό;

Οι περισσότεροι έμπειροι νοικοκυρές σε όλο τον κόσμο ήδη ξέρετε ότι μπορείτε εύκολα να προετοιμαστούν νόστιμα και υγιεινά πιάτα κάθε μέρα! Για να το κάνετε αυτό, μην χρησιμοποιείτε ξόρκια νεράιδα. Είναι αρκετό για να πάρει στην κουζίνα ένα από τα μοντέλα ατμόπλοια (ένα ευρύ φάσμα του εξοπλισμού σας επιτρέπει να επιλέξετε με το γούστο και το πορτοφόλι σας).

Ωστόσο, δεν είναι όλα του διπλού λέβητα πρέπει να τρέξει στο κατάστημα. Εάν μαγειρεύετε για ένα ζευγάρι που σας αρέσει, αλλά δεν το κάνω τόσο συχνά όσο, για παράδειγμα, η μητέρα ή ο γείτονάς σας - κάνετε μόνοι σας ένα ατμόπλοιο. Πολλοί από εμάς θα θυμούνται τη σοβιετική εκδοχή του σε μπεν μαρί: μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό, σιδερένια πλάκα με τρύπες στην κορυφή του καπακιού. Όλα. Δεν χρειάζεται να για άλλη μια φορά να προσπαθήσει να επανεφεύρουμε τον τροχό.

Ζυμαρικά αγαπήθηκε από όλους. Ακόμη και εκείνοι που έχουν μακρά και σταθερά κάθονται σε μια διατροφή. Ευτυχώς, ακόμη και οι πιο προσεκτικοί μπορούν να αγοράσουν στο σούπερ μάρκετ ζυμαρικών σκληρού σίτου , και μην ανησυχείτε για τη χρησιμότητα και τη διατροφή.

Μακαρόνια σε μπεν μαρί - κάτι εντελώς νέο, δεν είναι ακόμη πλήρως δοκιμαστεί. Πολλοί άνθρωποι ίσως εξακολουθούν να μην γνωρίζουν καν για το, πώς να βράσει τα ζυμαρικά σε μπεν μαρί. Ωστόσο, είναι πολύ απλή και δεν απαιτεί την οικοδέσποινα είναι πολύ δαπανηρή προσπάθεια.

Για την παρασκευή του ζυμαρικού θα χρειαστείτε: δικό ζυμαρικά (μπορεί να είναι και τα δύο κέρατα και κελύφη, και τα ελατήρια και σπείρες, κλπ), φυτικά έλαια, αλάτι. Και ατμόπλοιο.

Πρέπει να παραδεχτούμε ότι οι κατασκευαστές ατμόπλοιο συνιστούμε στον ατμό ζυμαρικά, κάποια δημητριακά και τα όσπρια.

Σημειώστε ότι, αν τα ζυμαρικά από μαλακό σιτάρι - είναι, με μια πιθανότητα 99 τοις εκατό, βράζω σε μπεν μαρί και να μείνουμε ενωμένοι. Pozabodtes ότι τα νοικοκυριά δεν έχουν μείνει χωρίς δείπνο - δείτε πιο δύσκολο Βαθμός (από αυτόν είπε πάντα στη συσκευασία ζυμαρικά). Επίσης για το μαγείρεμα την πιο κατάλληλη επιλογή θα ήταν μεγάλη ζυμαρικά που δεν θα μετατρέψει τα ζυμαρικά σε μια στερεή μάζα.

Έτσι, πώς να μαγειρεύουν τα ζυμαρικά σε μπεν μαρί. Χύστε σε ένα κατώτερο τμήμα του ατμοποιητή επαρκούς ύδατος. Σάμη ζυμαρικά μαγειρεύονται σε ένα ειδικό μπολ ρύζι. Γεμίστε τα με νερό στο μπολ, έτσι ώστε το νερό ήταν κάτι περισσότερο από ένα εκατοστό ή δύο. Για αυτό ήταν προσθέσετε αμέσως λάδι και αλάτι.

Μην ξεχάσετε να καλύψει το καπάκι ατμόπλοιο. Προετοιμασία ζυμαρικά σε ένα ατμόπλοιο από περίπου 18 έως 22 λεπτά.

Οι έμπειροι οικοδέσποινα συνιστούμε να ξεπλένετε τα ζυμαρικά. Ναι, αν είναι κατασκευασμένα από σκληρό σιτάρι, στη συνέχεια, σε κανονική μαγειρική δεν απαιτεί πλύσιμο, αλλά, παρ 'όλα αυτά, τόσο το καλύτερο φορά και ξεπλύνετε για να απαλλαγούμε από την περίσσεια του αμύλου.

Μπορείτε να εφαρμόσετε στο τραπέζι ζυμαρικά με τυρί, βότανα, κέτσαπ. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να προμηθεύσει τα ζυμαρικά, και είναι όλα πολύ ενδιαφέρουσα και κατατοπιστική.

Φυσικά υπάρχουν και κάποιες συνταγές για το πώς να μαγειρεύουν τα ζυμαρικά σε μπεν μαρί. Αν το μαγείρεμα τεχνολογία που έχουν ήδη περιγραφεί, είναι αναγκαίο να αναπτύξω περαιτέρω λεπτομέρειες.

Για παράδειγμα, ένα και μια συνταγή που ονομάζεται «Ζυμαρικά με σάλτσα κρέμας με σπανάκι.» Και γνωρίζετε ήδη ότι το σπανάκι - μια αποθήκη των χρήσιμων ουσιών;

Έτσι, τα πάντα είναι πολύ απλή: βράζετε τα ζυμαρικά στον ατμό, πλυμένα και ψιλοκομμένα σπανάκι, spassirovat, προσθέστε λίγα λεπτά στο βούτυρο στο σπανάκι κρέμα γάλακτος, το πιπέρι και το αλάτι. Μακαρόνια αποστέλλονται στην κατσαρόλα, ανακατεύουμε όλα εξυπηρετούνται ευτυχισμένους κατοίκους και τους επισκέπτες του σπιτιού.

Σε μια άλλη ζυμαρικά συνταγή σε ένα ατμόπλοιο μπορείτε να μαγειρέψετε ένα κοτόπουλο. Για το σκοπό αυτό είναι καλύτερα να βράσει ελαφρά το κρέας (αλλά όχι πλήρως μαγειρεμένα), κομμένο σε μικρά κομμάτια, βράζουμε για ένα ζευγάρι, μαζί με τα ζυμαρικά και καρυκεύματα.

Τα πιάτα με ζυμαρικά, μπορείτε να προσθέσετε όλα τα είδη τυριών, μια ποικιλία από βότανα, το σκόρδο, προσθέστε όλα τα μπαχαρικά και καρυκεύματα. Όπως διακοσμήσεις μπορεί να έρθει σε πρακτικό ντομάτα ή πιπεριά.

Ναι, τα ζυμαρικά σε μπεν μαρί δεν μπορείτε να μαγειρέψετε. Αλλά δεν υπάρχουν κανόνες για να τα σπάσουν; Απολαύστε το γεύμα σας!