Τι να μαγειρέψουν τον κιμά στο φούρνο: δύο διαφορετικές επιλογές

Τι να μαγειρεύουν κιμά στο φούρνο; Αυτή η ερώτηση είναι ενδιαφέρεται ιδιαίτερα για εκείνους που θέλουν να κάνουν για την οικογένειά σας μερικά πολύ νόστιμα και ικανοποιώντας πιάτο. Αξίζει να σημειωθεί ότι υπάρχουν πολλές επιλογές για το πώς να δημιουργήσετε ένα ειδικό δείπνο, χρησιμοποιώντας μόνο ένα μικρό κομμάτι του συστατικού με βάση το κρέας.

Τι να μαγειρέψουν τον κιμά στο φούρνο: διαφορετικές εκδόσεις των πιάτων

Ζουμερό και νόστιμο παϊδάκια κοτόπουλου

Απαραίτητα συστατικά για την πιάτου:

• τριμμένη φρυγανιά - γυαλί μέρος?
• λευκό κρέας πουλερικών - 800 g?
• βολβοί μεγάλα κρεμμύδια - 2 τεμ?.
• κατά μέσο όρο το κοτόπουλο αυγό - 2 τεμ?.
• ψίχα από άσπρο ή σικάλεως ψωμί - ¼ μέρος του προτύπου «τούβλο»?
• Φρέσκα λιπαρά γάλα - να μαλακώσει το ψωμί?
• αλάτι, αποξηραμένα άνηθο, μαύρο μπαχάρι, πράσο φρέσκο - προσθήκη στο γεύση?
• ηλιέλαιο - 120 ml.

Παρασκευή του σχηματισμού κιμά κρέατος και προϊόντων κρέατος

Κιμά κοτόπουλου ψημένο στο φούρνο αρκετά γρήγορα. Ως εκ τούτου, για παϊδάκια μαγειρικής που επιλέξαμε λευκό κρέας πουλερικών. Θα πρέπει να είναι καλά πλένονται, διαχωρίζονται από τα οστά και το δέρμα, και στη συνέχεια το τρόχισμα σε μια μηχανή κοπής κιμά με κρεμμύδια. Περαιτέρω, η προκύπτουσα μάζα πρέπει να προσδιορίσουν το ψίχουλο λευκό ή σικάλεως ψωμί μουσκεμένο σε γάλα, ωμά αυγά, κοινού άλατος, ξηράνθηκε άνηθο, γλυκιά πιπεριά και ψιλοκομμένο πράσο. Μετά από αυτό, όλα τα συστατικά που χρειάζεστε για να αναμίξετε και να σχηματίσουν τους σε μπιφτέκια. Περαιτέρω, κάθε ημι-τελικό προϊόν απαιτείται να κυλήσει σε φρυγανιά.

Θερμική επεξεργασία και σερβίρετε στο τραπέζι

Επειδή ο κιμάς κοτόπουλο δεν έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε λίπος, μπουρέκια σχηματίζονται πριν το ψήσιμο στο φούρνο απαιτείται να τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο. Γι 'αυτό είναι πολύ καυτό τηγάνι με λίπος και να θέσει σε προϊόντα με βάση το κρέας. Τις τηγανίζουμε σε κάθε πλευρά συνιστάται για την υψηλή θερμότητα για δύο λεπτά. Μόλις τα ημιτελή προϊόντα θα είναι ρόδινα, πρέπει να τοποθετούνται σε ένα φύλλο ψησίματος και να στείλετε στο φούρνο για μισή ώρα. Έτοιμο κοτολέτες απαιτείται ζεστό σε ένα πιάτο με γαρνιτούρα και σερβίρετε.

Νόστιμο και όμορφο «σκαντζόχοιροι» του κιμά στο φούρνο

Απαραίτητα συστατικά για την πιάτου:

• άπαχο βοδινό κρέας - 800 γρ?
• βολβοί μεγάλα κρεμμύδια - 2 τεμ?.
• Ρύζι μακρύκοκκο - ½ φλιτζάνι?
• κέτσαπ, κρέμα γάλακτος, φρέσκα βότανα - να παρέχουν στο τραπέζι?
• άλατος, ξηράνθηκε άνηθο, μαύρο μπαχάρι - προσθέστε σε γεύση?
• ηλιέλαιο - 35 ml.

Παρασκευή του σχηματισμού κιμά κρέατος και προϊόντων κρέατος

Τι να μαγειρεύουν κιμά στο φούρνο; Το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό είναι ψημένα και όμορφα κεφτεδάκια. Για την παρασκευή τους που απαιτούνται για να πλύνετε και ψιλοκόψτε το άπαχο κρέας σε μια μηχανή κοπής κιμά με κρεμμύδια. Στη συνέχεια θα πρέπει να προσθέσετε στη κιμά μαγειρεμένο ρύζι με μακρούς κόκκους, αλάτι, άνηθο, το πιπέρι και ανακατεύουμε προσεκτικά. Μετά από αυτό, από το τελικό γέμιση πρέπει να κάνει μικρά κεφτεδάκια και τα βάζουμε σε ένα λαδωμένο φύλλο του πετρελαίου.

Θερμική επεξεργασία και σερβίρετε στο τραπέζι

Την παρασκευή ενός τέτοιου απλό και γευστικό πιάτο κρέας για 40 λεπτά σε μία θερμοκρασία των 200 βαθμών. Μετά τηγανίζουμε «Σκαντζόχοιρος», θα πρέπει να μετακινηθεί σε ένα πιάτο με γαρνιτούρα, και στη συνέχεια ρίξτε το κέτσαπ, ξινή κρέμα και πασπαλίζουμε με τα βότανα.

Τώρα που ξέρετε τι να μαγειρέψετε κιμά στο φούρνο, έτσι ώστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα από το τραπέζι της τραπεζαρίας πλήρη και ευτυχισμένη.