Μαθαίνοντας να μαγειρεύουν ρολά «Philadelphia» το σπίτι

Αυτό το νόστιμο και προηγουμένως άγνωστες στους κατοίκους της πιάτου χώρας μας λέγεται σούσι, πρόσφατα κατέκτησε συμπατριώτες. Σούσι μπαρ, ιαπωνικά εστιατόρια, σούσι παράδοση στο σπίτι - και αυτό είναι μόνο ένα μικρό μέρος από τα μέρη όπου ο καθένας από εμάς να απολαύσετε αυτό το υπέροχο πιάτο.
Ποικιλίες του σούσι προσφέρει ένα τεράστιο αριθμό, και πολλοί από εμάς έχουν ήδη επιλέξει ένα πιάτο της ιαπωνικής κουζίνας, η οποία έχει γίνει ένα από τα αγαπημένα.
Ξεχωριστή κατηγορία στο μενού της κάθε σούσι μπαρ ρολά σημειώνονται. Η πιο δημοφιλής είναι ρολά Καλιφόρνια και ρολά Φιλαδέλφεια. Πολλοί από εκείνους που προσπαθούν πρώτη ιαπωνική κουζίνα, καθώς και μέρος των τακτικών τους επισκέπτες στο μπαρ σούσι ήθελαν να μάθουν να μαγειρεύουν αυτό το πιάτο στο σπίτι. Σήμερα θα δούμε λεπτομερώς πώς να προετοιμάσει ρολά Φιλαδέλφεια και μόνο για να απολαύσουν τη γεύση τους με την οικογένειά σας, ή την ικανότητά του να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους.
Έτσι, εκ των προτέρων, να προετοιμάσει όλα τα προϊόντα, να μην αποσπάται η προσοχή στη διαδικασία. Επίσης, αν νωρίτερα στο σπίτι δεν είναι έτοιμη σούσι, θα πρέπει να αγοράσετε Μάκης - ένα ειδικό μαξιλάρι, ένα ουσιαστικό εργαλείο για την προετοιμασία κάθε είδους του ρολού. Μπορείτε να το αγοράσετε σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ, η οποία πωλεί τα συστατικά για την παρασκευή σούσι.

Ο κατάλογος των προϊόντων για ένα νόστιμο πιάτο «Ρολά Φιλαδέλφεια»:
- nori - φύκια πατημένο σε φύλλα σκούρα?
- ρύζι - μπορείτε να αγοράσετε ειδικά σούσι?
- Μεταποιημένα λιωμένο τυρί - η καλύτερη επιλογή σε αυτή την περίπτωση θα είναι το τυρί «Philadelphia», όπως ήταν προς τιμήν του και το όνομά του το πιάτο είναι έτοιμη. Αν αυτό το είδος του τυριού που δεν λαμβάνουν καμία άλλη?
- καπνιστό σολομό?
- αγγούρι?
- σουσάμι.
Εκτός από τα κύρια συστατικά, να είστε σίγουροι ότι τα τελικά ρολά είναι καλύτερο να καταναλώνεται με wasabi και σάλτσα σόγιας. Αυτά τα δύο μπαχαρικά δίνουν στο πιάτο μια ιδιαίτερη γεύση στο τέλος, οπότε αν θέλετε να πάρετε μια πραγματική ιαπωνικό φαγητό, μην ξεχάσετε να τα αγοράσουν εκ των προτέρων.
Τώρα, ας εξετάσουμε λεπτομερώς πώς να κάνει ρολά Φιλαδέλφεια.
1. Προ βράζουμε το ρύζι, που πρέπει να πάρετε λίγο κολλώδη, σούσι δεν αξίζει να τη χρήση εύθρυπτο ρύζι.
2. Macy spreads.
3. Πάνω από το χαλί θέσει ένα φύλλο nori. Παγωμένος πλευρά πρέπει να είναι στην κορυφή και γυαλιστερό, αντίθετα, να βρίσκονται στις Μάκη.
4. Το λίπος βούρτσα nori ελαφρώς αραιωμένο ξύδι.
5. Spread σχετικά ψύχθηκε ρυζιού φύκια, προσπαθήσουμε να θέσουμε ένα λεπτό στρώμα, και ένα εκατοστό από την ακμή πρέπει να είναι κενό, έτσι θα είναι ευκολότερο να σχηματίσει ρολά Φιλαδέλφεια.
6. Τώρα είναι η κρίσιμη στιγμή. Θα πρέπει να αναστρέψετε το nori έτσι ώστε στο χαλί που βρίσκεται το ρύζι και το φύλλο nori ήταν στην κορυφή.
7. Στη συνέχεια, το παλτό Νόρι τυρί κρέμα.
8. Απέναντι φύλλο θέσει ένα τέταρτο του αγγουριού κομμένα κατά μήκος έτσι ώστε μετά το βίδωμα αυτό στο κέντρο του ρολού.
9. Σολομός σε αυτό το πιάτο μπορεί να χρησιμοποιηθεί με δύο τρόπους:
- στην πρώτη περίπτωση, το φιλέτο κόβεται σε πλάκα και να θέσει στο επίκεντρο της μελλοντικής roll?
- η δεύτερη επιλογή δεν είναι λιγότερο ενδιαφέρουσα, επειδή ο κύλινδρος σχηματίζει στην κορυφή του ρυζιού, μπορεί να είναι τυλιγμένο σε σολομό, κομμένα σε φέτες λεπτές πλάκες.
Μπορείτε να δοκιμάσετε να μάγειρα ρολά Φιλαδέλφεια, τοποθετώντας το ψάρι, τόσο εντός όσο και εκτός, σε κάθε περίπτωση, δεν θα είναι απογοητευμένοι με τη γεύση.
Το τελικό πιάτο κόβεται σε κυλίνδρους και ότι η διαδικασία της ωοτοκίας ρολού δεν καταρρέει, χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι, προ-υγρανθεί με ψυχρό νερό. Η προκύπτουσα πιάτο είναι όχι μόνο νόστιμα, αλλά και όμορφη, που μπορεί να χρησιμεύσει ως μια καλή προσθήκη για τις διακοπές πίνακα.
Δεν έχει σημασία αν το μαγείρεμα αυτό το πιάτο για πρώτη φορά, θα περάσετε πολύ χρόνο, επειδή, πρώτον, αξίζει τον κόπο, και, δεύτερον, αφού γέμισε το χέρι του, μπορείτε να ετοιμάσετε διάφορα είδη roll, οδηγώντας μαζί τους δεν υπερβαίνει 25 λεπτά. Καλή σας όρεξη!