Μάθετε να μαγειρεύετε. Συνταγή για σούπα κοτόπουλο με χυλοπίτες και άλλες ιδέες πρώτα μαθήματα

Αυτή η συνταγή για τη σούπα κοτόπουλου με ζυμαρικά είναι πολύ απλό να εκτελέσει. Και επειδή ακόμα και η νεαρή ερωμένη του, μόλις τώρα αρχίζει να γνωρίσετε όλες τις λεπτές αποχρώσεις της μαγειρικής τέχνης, σε θέση να αντιμετωπίσει με αυτό.

Τι χρειάζεστε;

• κοτόπουλο (το ήμισυ σφαγίου)?
• 200 g της πατάτας?
• χυλοπίτες?
• 200 g πιπέρι?
• 200 γρ φρέσκια ντομάτα?
• 1 τεμ. κρεμμύδια?
• 50 g βούτυρο?
• αλάτι, πιπέρι?
• Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε κόλιαντρο - περίπου 100 γραμμάρια

Πώς να μαγειρέψουν;

1. Όπως αναφέρθηκε στην αρχή, η συνταγή σούπα κοτόπουλου με ζυμαρικά είναι πολύ απλή. Το πρώτο πράγμα καθήκον σας θα είναι να διαιρέσει τα σφάγια κοτόπουλων σε τέταρτα και βράζουμε με το καπάκι μισάνοιχτη 5-6 φλιτζάνι νερό. Κατά τη διάρκεια του βρασμού κρέας παρακολουθήσουν τον αφρό - θα πρέπει να αφαιρεθεί το χρόνο.

2. πατάτες, πιπεριές και ντομάτες κομμένες σε μεγάλους κύβους (ως επιλογή - καλαμάκια).

3. Μια λάμπα καταρρέουν όσο το δυνατό λεπτότερα (ωστόσο, ορισμένες νοικοκυρές αλλάζοντας τη συνταγή σούπα κοτόπουλου με χυλοπίτες υπό το ίδιο και κομμένα κρεμμύδια λεπτό ημικύκλια).

4. Όλα τα παραλείψετε τα λαχανικά στο ζωμό και συνεχίστε το βράσιμο σε χαμηλή φωτιά για 10-15 λεπτά στην περιοχή.

5. Το επόμενο βήμα - για να προσθέσετε το μέλλον του πετρελαίου και μια χούφτα των noodles σούπα. Την ίδια στιγμή, μπορείτε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι.

6. Πτώση στο μισό ζωμό με ψιλοκομμένο κόλιανδρο, μαγειρέψτε για άλλο ένα λεπτό, στη συνέχεια, αφαιρέστε από το τηγάνι φωτιά.

7. Τέλος! Μένει μόνο να επεκτείνει τη σούπα σε μπολ και στη συνέχεια θα τοποθετούνται το καθένα σε ένα κομμάτι κρέας (είναι δυνατόν να διαχωριστούν από τα οστά πριν). Κορυφαία πιάτο μπορεί πασπαλίζετε με το υπόλοιπο κόλιαντρο.

Έτσι έχετε μάθει τη συνταγή για σούπα κοτόπουλο με χυλοπίτες. Αλλά στην πραγματικότητα, έχοντας στη διάθεσή της τα πουλερικά, μπορείτε να κάνετε θαύματα κουζίνα.

σούπα λαχανικών με κοτόπουλο

Μιλώντας για νόστιμη σούπα κοτόπουλο, είναι απλά αδύνατο να αγνοήσουμε. Μην αποθαρρύνεστε από τον αριθμό των συστατικών - είναι πολύ πιο εύκολο να μαγειρεύουν ό, τι μπορείτε να σκεφτείτε.

Τι χρειάζεστε;

• 1 L ζωμό κοτόπουλου?
• στήθος κοτόπουλου (200γρ)?
• 2 πατάτες?
• 2 δόντι. το σκόρδο?
• 1 κρεμμύδι?
• 1 κόκκινη πιπεριά?
• σέλινο (2 μίσχος)?
• Ελαιόλαδο (2 κουταλιές της σούπας)?
• ντομάτες (2 τεμ.)?
• αλάτι, πιπέρι?
• ρίγανη (1 κουταλάκι του γλυκού)?
• ζάχαρη (1 κουταλάκι του γλυκού)?
• βούτυρο (1 κουταλιά της σούπας).

Πώς να μαγειρέψουν;

1. Έτσι, έχουμε συγκεντρώσει όλα τα απαραίτητα συστατικά και μαγειρέψτε σούπα. Για να ξεκινήσετε να αλέσει το σκόρδο και το κρεμμύδι και τα τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο. Προσθέστε τις πιπεριές και τα τηγανίζουμε άλλα 2-3 λεπτά.

2. κύβους στήθος κοτόπουλου και ανάδευση για άλλα 3 λεπτά με ιχθύδια λαχανικά.

3. Βράζουμε το ζωμό. Αποστέλλεται μια φορά ροδίσουν τα λαχανικά και κοτόπουλο.

4. κύβους τις πατάτες και σέλινο - μικρά κομμάτια. Προσθέστε τα λαχανικά με το ζωμό, το αλάτι και το πιπέρι για να το δοκιμάσετε.

5. Ντομάτες περιχύνετε με βραστό νερό, αφαιρέστε τα από τη φλούδα και τα κόβουμε σε κύβους. Τηγανίζουμε για λίγα λεπτά σε βούτυρο με τη ζάχαρη και ρίγανη.

6. ελήφθη στο Sec. 5 μίγμα προστέθηκε στη σούπα είναι αναγκαία για 1-2 λεπτά. πριν από το τέλος του μαγειρέματος, όταν η πατάτα είναι πλήρως μαγειρεμένα.

Κόλπα του Εμπορίου

Για το ζωμό κοτόπουλου ήταν χρήσιμο, πρώτα γεμίσει το πουλί με κρύο νερό, περιμένετε μέχρι να αρχίσει να βράζει, και σιγοβράζουμε για 10-15 λεπτά. πέρα από την υψηλή θερμότητα. Στη συνέχεια θα πρέπει να αδειάσετε το νερό και περιχύνουμε το κοτόπουλο με γλυκό νερό και συνεχίστε το βράσιμο τη σούπα μέχρι να είναι έτοιμο.

Η σούπα κοτόπουλο με χυλοπίτες, μπορείτε πάντα να προσθέσετε το ρύζι, ζυμαρικά, μανιτάρια και φέτες βραστά αυγά - είναι σχεδόν μια win-win, που πάντα αποδεικνύεται πολύ νόστιμο.

Καλή σας όρεξη!