Λεπτό σαλάτα «τηγανιτά κολοκυθάκια με σκόρδο και μαγιονέζα»

Κολοκυθάκια είναι ένα ετήσιο φυτό της οικογένειας Cucurbitaceae. πατρίδα τους είναι το Μεξικό, όπου τα λαχανικά για πέντε χιλιετίες καλλιεργούνται και χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα ως πολιτιστικό φυτών. Στην Ευρώπη, ήταν μόλις τον 16ο αιώνα, μετά την ανάπτυξη των πορτογαλικών και των ισπανικών Αμερική. Αρχικά, τροφίμων που καταναλώνονται ωριμάζουν μόνο σπόρους των σκουός, και μόνο χάρη στην ιταλική μαγειρεύει σάρκα τους άρχισε να χρησιμοποιείται σε πιάτα πλευρά, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, σαλάτες και ούτω καθεξής. D. Η χρησιμότητα αυτού του φυτικού είναι ότι περιέχει τέτοια χρήσιμο και αναγκαίο για τις ουσίες ανθρώπινο σώμα, όπως κάλιο, σιδήρου, οργανικά οξέα, βιταμίνες και PP. Κολοκυθάκια έχει μια απαλή και ευχάριστη, ελαφρώς γλυκιά γεύση. Για να τους δώσει ένα κομμάτι της ευκρίνειας, τα συνδυάσουν με σκόρδο, διάφορα βότανα, ντομάτες. Κολοκυθάκια, τηγανητά φέτες με σκόρδο σερβιρισμένα με ντομάτα, με κρέμα ή ζεστό και πικάντικη σάλτσα. Από αυτά τα φρούτα αποφάσισε να μαγειρέψουν τα αυγά και τηγανίτες. Παρ 'όλα αυτά, ένα από τα πιο νόστιμα πιάτα από αυτό το λαχανικό είναι μαρούλι «τηγανιτά κολοκυθάκια με σκόρδο και μαγιονέζα» με γεωργιανά μπαχαρικά και κόλιαντρο (κόλιαντρο). Είναι πολύ σημαντικό να μαγειρέψουν την σάλτσα σαν στο σπίτι σας, αλλά μπορείτε πάντα να χρησιμοποιήσετε και έτοιμη με την έλλειψη χρόνου.

συνταγή Σαλάτα «τηγανιτά κολοκυθάκια με σκόρδο και μαγιονέζα»

Για το πιάτο αποδείχθηκε πραγματικά υπέροχο, θα πρέπει να επιλέξετε άγουρων φρούτων χωρίς μεγάλους σπόρους. Ωστόσο, είναι επιθυμητό να μην είναι πάρα πολύ μικρή, ακόμα και μεγάλες. Έτσι, θα πρέπει να έχετε τα ακόλουθα προϊόντα για την προετοιμασία αυτής της σαλάτας:

• Κολοκυθάκια - 3 τεμάχια. (Large).
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Κόλιαντρο - 1 ματσάκι.
• Λυκίσκος-suneli - το ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού.
• Μαύρο πιπέρι, αλάτι (κατά βούληση).
• σπόρους ροδιού (για τη διακόσμηση).

Για τη σάλτσα, μαγιονέζα:

• Κρόκος αυγού - 2 τεμ.
• Ελαιόλαδο - 150 g
• Μουστάρδα - μισό κουταλάκι του γλυκού.
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλι.
• Φυτικά έλαια (τηγάνισμα).

Μαγειρική σαλάτα «τηγανιτά κολοκυθάκια με σκόρδο και μαγιονέζα»

Πρώτη επιλογή:

1. Καρποί πλένεται, ξηραίνεται και κόβεται σε λεπτές διάμηκες βήμα.

2. Το έλαιο σε θερμότητα σε ένα τηγάνι. Τηγανίζουμε τα κολοκυθάκια σε αυτό και στις δύο πλευρές.

3. Ετοιμάστε τη σάλτσα, μαγιονέζα. Για να γίνει αυτό, στο μπολ ενός μίξερ κτύπησε κρόκους με αλάτι και ζάχαρη, προσθέτοντας σταδιακά το λάδι και άλλα συστατικά.

4. κόλιανδρο και το σκόρδο ψιλοκόβουμε και προσθέτουμε στο σπιτικό μαγιονέζα. Περίοδος με μπαχαρικά.

5. θέσει 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σε ήμισυ κάθε πέταλο και διπλώνεται στη μέση.

Σαλάτα Feed «τηγανιτά κολοκυθάκια με σκόρδο και μαγιονέζα»

Σε μια πιατέλα βάλτε απαλά τα πέταλα σε έναν κύκλο. Γαρνίρετε με κλωναράκια κόλιανδρο και τους σπόρους ροδιού.

Δεύτερη επιλογή:

Πάρτε ένα επίπεδο, στρογγυλό πιάτο. Ένα συνεχές στρώμα κρεβατιού τηγανητά γηπέδου. Πιπέρι και αλάτι. Κορυφή με ένα κουτάλι λαδωμένο σάλτσα και πασπαλίζουμε με σπόρους ροδιού, στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα στρώμα κολοκυθάκια πάνω τη σάλτσα και το λίπος. Κέικ Σαλάτα «Κολοκυθάκια με σκόρδο και μαγιονέζα» μπορεί να είναι διακοσμημένα με κλωναράκια κόλιανδρο ή μάραθο, σπόρους ροδιού και ψιλοκομμένα καρύδια.