Κρέπα με τυρί cottage: η θερμιδική περιεκτικότητα ανά 100 γραμμάρια του τελικού πιάτα

Έτσι συνέβη ότι ένα από τα αγαπημένα πρωινό για πολλούς Ρώσους, είναι τηγανίτες με τυρί cottage. Θερμίδων τελειώσει το πιάτο είναι αρκετά δύσκολο να υπολογιστεί, αλλά στη σημερινή θέση, έχουμε αναλάβει να λύσει αυτό το πρόβλημα.

Γιατί να μετρούν θερμίδες;

Η ημερήσια πρόσληψη των θερμίδων που πρέπει να ξέρετε για να ελέγξουν το βάρος τους, ειδικά εάν ένα πρόσωπο οδηγεί μια καθιστική ζωή. Έτσι, για παράδειγμα, οι άνδρες στην ακμή της ζωής, οδηγώντας μια μέτρια δραστήριο τρόπο ζωής είναι αρκετή για να καταναλώσει 2400 θερμίδες την ημέρα, ενώ οι γυναίκες με τις ίδιες παραμέτρους και σε όλα μπορεί να είναι ικανοποιημένος με 2200 θερμίδες την ημέρα. Γνωρίζοντας τα όρια της ημερήσιας πρόσληψης τροφής, οι άνθρωποι καταφέρνουν να κρατήσει το σώμα σας σε κανονική λειτουργία και στη συνέχεια σκληρά για να τον εαυτό σας ρυθμό δίαιτες. Ως εκ τούτου, ακόμη και μια «βαριά» πιάτο σαν τηγανίτες με τυρί cottage (η οποία θα υπολογίζει τώρα το θερμιδικό περιεχόμενο), διατηρώντας παράλληλα την ισορροπία στη διατροφή μπορεί να είναι παρόντες στο τραπέζι βλέποντας το βάρος τους.

Θερμιδική παραδοσιακά πιάτα με γάλα

Τώρα θα αντιμετωπίσουμε τις θερμίδες μετράνε πιάτα θεωρείται, με δεδομένο το γεγονός ότι έχουν καταρτιστεί σύμφωνα με παραδοσιακές συνταγές. Για να ξεκινήσετε, κάνει μια πλήρη λίστα των προϊόντων που χρησιμοποιούνται, και στη συνέχεια να υπολογίσει τις θερμίδες έτοιμα γεύματα ανά 100 γραμμάρια, και μια τηγανίτα έτοιμο θερμίδες. Εδώ είναι ο πλήρης κατάλογος των προϊόντων που αποτελούν μέρος του κανονικού τηγανίτα με πηγμένο γάλα για τυρί (θερμιδική αξία σχεδιάζεται ως προς καθένα από τα συστατικά):

• αλεύρι σίτου - 440 kcal?
• φρέσκο αυγό - 73 kcal?
• ζάχαρη - 119 kcal?
• φυτικό έλαιο - 152 kcal?
• βούτυρο - 150 kcal.

Το νερό, το αλάτι και τη σόδα, το οποίο επίσης περιλαμβάνεται στην κρέπα με τυρί (που είμαστε σε θερμίδες και υπολογισμό), δεν έχουν θερμίδες. Αλλά τυρόπηγμα μπορεί να είναι διαφορετική (από απολιπαίνονται σε λίπος) και έχουν από 79 έως 159 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Με κανένα πολύπλοκους υπολογισμούς, ήμασταν σε θέση να προσδιορίσει ότι το θερμιδικό περιεχόμενο των τελικών πιάτα χρησιμοποιώντας τυρί μέση περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες είναι 220 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια του τελικού πιάτου.

Κρέπα με τυρί cottage: 1 αντικείμενα θερμίδων. κρέμα γάλακτος

Επειδή τα τμήματα αντιπροσωπεύονται πιάτο ζυγίζει περισσότερο από εκατό γραμμάρια, και πολλοί Ρώσοι χρησιμοποιούνται για να γεύση των τελικών τηγανίτες με ξινή κρέμα, αντίστοιχα, και αύξησε την συνολική περιεκτικότητα σε θερμίδες. Επίσης, ένα τμήμα εξαρτάται από τον αριθμό και το μέγεθος της γέμισης του τηγανίτα. Κατά μέσο όρο, αντιπροσώπευε ένα πιάτο περιέχει μόλις πάνω από 330 θερμίδες ανά μία μερίδα. Και αυτό είναι χωρίς ξινή κρέμα γάλακτος, το οποίο είναι εύκολο να υπολογίσει τις θερμίδες από μόνοι τους.

Πώς να μειώσετε το θερμιδικό περιεχόμενο των τροφίμων;

Βρήκαμε ότι η κρέπα με τυρί έχει ένα αρκετά υψηλό σε θερμίδες. Ωστόσο, η πλειοψηφία αυτού του σχήματος επιτυγχάνεται με τη χρήση του φυτικού ελαίου στο τηγάνι, αλλά και για τη λίπανση ispekshegosya τηγανίτα βούτυρο. Ως εκ τούτου, είναι αναγκαίο να εγκαταλείψει το κάρτερ λαδιού λίπανσης, και γι 'αυτό να πάρετε μια καλή λεπτή τηγανίτα με τεφλόν αντικολλητική επίστρωση, για την οποία το πάγκρεας θα σας πω «ευχαριστώ». Είναι επίσης δυνατό να απαλλαγεί από τη χρήση της δοκιμής γάλακτος προς όφελος των γιαούρτι ή άλλα ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, ενεργειακή αξία η οποία είναι πολύ χαμηλότερη. Πολύ νόστιμο φούρνο τηγανίτες σε ορό. Το τοιουτοτρόπως παρασκευασθέν κρέπα με πηγμένο γάλα για τυρί (θερμίδες ανά 100 γραμμάρια του τελικού πιάτα) δεν θα υπερβαίνει τα 180 kcal.

Φυσικά, εμείς δεν αποκαλούμε τις φούρνο τηγανίτες στο νερό και δεν τους λιπάνετε μετά το ψήσιμο βούτυρο, αλλά πιστεύουμε ότι οι πληροφορίες μας ήταν χρήσιμα με πολλούς τρόπους αναγνώστες. Συμπερασματικά, το παρόν δημοσίευση μας περιέχει συνταγές από νόστιμα τηγανίτες και πλούσια σε ορό χωρίς τη χρήση αυγών στη δοκιμή.

συνταγή ζύμη για τηγανίτες σε ορό

Γι 'αυτό και θέλουν να δοκιμάσουν την κρέπα με τυρί, θερμιδικό περιεχόμενο των πιάτων ταυτόχρονα να μειωθεί, έτσι ώστε να μην δοκιμάσετε την ποιότητα που υπέστη. Τα ακόλουθα συστατικά που χρειαζόμαστε για να προετοιμάσει τη ζύμη:

• Ορός - 1 λίτρο?
• αλεύρι σίτου - 3,5 φλιτζάνια?
• ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• . Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού?
• σβησμένο σόδα -. 1 κουτ.

Χρησιμοποιήστε μια ζύμη έγινε ακόμη γιαγιάδες μας, όταν χύνονται ορός από το μαγείρεμα τυρί cottage. Τηγανίτες ίδιοι λαμβάνονται απίστευτα πλούσια, με όμορφη πορώδη τρύπες. Ωστόσο ψήνουμε αυτές τις τηγανίτες θα πρέπει να είναι ένα τηγάνι χυτοσίδηρο.

μέθοδος παρασκευής

Ορός podogreem για τη θερμή κατάσταση σε φούρνο μικροκυμάτων ή σε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά. Συνδέστε ένα προϊόν ζύμωσης του γάλακτος με αλάτι και ζάχαρη, ανακατεύουμε. Στο αλεύρι προσθέστε μαγειρική σόδα και αφήστε μας να πάμε για ύπνο συστατικά μέρη, ανακατεύοντας με ένα πιρούνι για να αποφύγετε τα εξογκώματα που σχηματίζονται μικρές. Μένει να προσθέσετε φυτικό λάδι και αφήστε τη ζύμη για λίγες ώρες, έτσι είναι σαν να επιτευχθεί. Η συνοχή της μάζας να είναι παχύτερο από ό, τι ένα κανονικό ζύμη για τηγανίτες, ζυμωμένα με το γάλα και τα αυγά. Τηγανίζουμε ακριβώς όπως το κανονικό τηγανίτες - και στις δύο πλευρές, μόνο μία φορά, στην αρχή του μαγειρέματος, λίπανση το τηγάνι.

Καλή σας όρεξη!