Κοτόπουλο με φασόλια - πληρούν τους επισκέπτες με ψωμί και αλάτι!

κρέας κοτόπουλου - ένα από τα πιο δημοφιλή προϊόντα στον κόσμο. Κοτόπουλο μπορεί να μαγειρευτεί όπως το πρώτο (υπέροχο ζωμό), και το δεύτερο πιάτο. Προστίθεται σε διάφορες σαλάτες, ζελέ, ζελέ κρέας, κάνει πίτες, βραστά, τηγανητά, καπνιστά, αλατισμένα.

Κάθε διατροφολόγος θα σας πει ότι το κρέας κοτόπουλου - το κύριο στοιχείο της υγιεινής και σωστής διατροφής. Και όλα αυτά επειδή είναι μια διαιτητική. Και χωνεύει καλύτερα από ότι μοσχαρίσιο ή χοιρινό κρέας.

Καθώς και το κοτόπουλο, τα φασόλια είναι πολύ χρήσιμο και νόστιμο. Αποτελείται από σχεδόν όλα τα μέταλλα και βιταμίνες. Επιπλέον, τα φασόλια - μια πολύτιμη πηγή φυτικής πρωτεΐνης. Χρησιμοποιώντας μια απλή συνταγή για «κοτόπουλο με φασόλια,» θα προετοιμάσει νόστιμο και υγιεινό πιάτο.

Θα πρέπει να αγοράσετε τα ακόλουθα προϊόντα: 1 κομμάτι κοτόπουλο (1,5 κιλό), λευκά φασόλια 300 γρ. (Μπορείτε να πάρετε και konservirovannuyu- 500 γραμμάρια, αυτό θα μειώσει σημαντικά το χρόνο μαγειρέματος), 3 κομμάτια της ντομάτας. (Μεσαίο μέγεθος), κίτρινη πιπεριά 1 τεμ., Κρεμμύδια 1 τεμ., 1-3 σκελίδες σκόρδου, θυμάρι 2-3 κλαδάκια, ελαιόλαδο, αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.

Το κλίμα είναι εξαιρετικό! Αρχίζουμε να προετοιμάσει ένα πιάτο «κοτόπουλο με φασόλια.» Πρώτη κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια των περίπου 150 γραμμάρια. Κρεμμύδια κομμένα σε κύβους, το σκόρδο και λεπτώς καταρρεύσει. Πρέπει να κοπεί με ακρίβεια και να μην περάσει μέσα από spadefoot. Έτσι, κοτόπουλο με φασόλια θα είναι πιο αρωματικά. Θα ήθελα να συστήσω να πάρει ένα μεγάλο και βαθύ τηγάνι. Σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και 1,2 λεπτά τηγανίζουμε κλωναράκια θυμάρι. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε φρέσκο θυμάρι, καρυκεύματα μπορούν να αγοραστούν σε βάση του, το κατάστημα είναι σίγουρα εκεί (απλά προσθέστε πρέπει να είναι ήδη στο τηγανητό κρεμμύδι και το σκόρδο). Η μυρωδιά του νόστιμα μπαχαρικό έχει την όρεξη. Θα εξαπλωθεί στο τηγάνι το κοτόπουλο, το τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 3-4 λεπτά ακόμα. Πλένονται και να σκουπιστεί τις ντομάτες κομμένες σε φέτες και προσθέστε τα στο κοτόπουλο. Κόψτε λωρίδες της πιπεριάς και επίσης να στείλει στο τηγάνι. Προσθέτουμε λίγο νερό (έτσι ώστε το κοτόπουλο ήταν το ήμισυ μέσα στο νερό). Εάν έχετε ένα ζωμό κοτόπουλου σε κύβους - μεγάλη! Αν όχι, τότε ήρθε η ώρα για να προσθέσετε το αλάτι και προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με καπάκι και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά.

Ας πάρουμε τα φασόλια. Τι θα επιλέξετε; Δεν κονσέρβα; Στη συνέχεια, μην ξεχάσετε να περάσει μέσα από αυτό και να αφαιρέσετε όλα τα σκουπίδια. Ξεπλύνετε το φασόλια αρκετές φορές. Για να μαγειρέψετε το πιάτο συμβουλεύει γρήγορα απορροφούν τα φασόλια σε κρύο νερό για τουλάχιστον 5 ώρες, και είναι καλύτερο να 8. είναι Αν τα φασόλια πριν από το μαγείρεμα δεν απορροφούν, θα πρέπει να μαγειρεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και να χάσει το σχήμα του, δηλαδή βράζω. Πριν βάλετε τα φασόλια να βράσουν, την αποστράγγιση του νερού με το οποίο εμποτίζεται και ρίχνουμε φρέσκο. Προετοιμασία χωρίς αλάτι, σε χαμηλή θερμοκρασία, με το καπάκι κλειστό και συνεχώς βραστό νερό. Βράζουμε τα φασόλια, μέχρι να γίνει μαλακό. Χρειάζονται περίπου 1-2 ώρες (ανάλογα με το μέγεθος των κόκκων). Σας συμβουλεύω να το βάλετε να μαγειρέψουν στην πρώτη θέση, ακόμη και πριν ξεκινήσετε να μαγειρεύετε το κοτόπουλο. Ένα άλλο μικρό κόλπο. Φασόλια βράσει πιο γρήγορα, αν θα το γεμίσετε με κρύο νερό που βράζει.

Το κοτόπουλο είναι έτοιμο. Φασόλια, πάρα πολύ. Συνδυάστε τα συστατικά και σιγοβράζετε για άλλα πέντε λεπτά κάτω από το καπάκι κλειστό. Κοτόπουλο με φασόλια έτοιμο!

Εάν επιλέξετε φασόλια σε κονσέρβα - είναι αρκετά απλή. Όταν το κοτόπουλο είναι σχεδόν έτοιμο, προσθέτουμε τα φασόλια σε κονσέρβα και εξακολουθούν να κατέχουν σε χαμηλή φωτιά για πέντε λεπτά. Το πιάτο είναι έτοιμο να προσπαθήσουμε σύντομα!

Διακοσμήστε το πιάτο του κάθε επισκέπτη ή μέλος της οικογένειας φύλλα φρέσκο μαρούλι και φύλλα ρόκας. Βάλτε το κοτόπουλο με φασόλια σε ένα κρεβάτι από φύλλα και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Μπορείτε να διακοσμήσετε ένα πιάτο φέτες πιπεριές και φέτες λάιμ ή λεμόνι. Σερβίρετε το κοτόπουλο με φασόλια χρειάζονται ζεστό.

«Κοτόπουλο με φασόλια» συνταγή απλή, αλλά και για την προετοιμασία απαιτεί χρόνο. Αλλά, ποιος θα αντιμετώπισαν αυτό το πιάτο, δεν θα παραμείνει αδιάφορη σε κανέναν!