Κοτόπουλο με σάλτσα σόγιας και άλλες εξίσου νόστιμες συνταγές

Κοτόπουλο με σάλτσα σόγιας είναι απλό να κάνει, αλλά το αποτέλεσμα θα σας ικανοποιήσει με εξαιρετική γεύση και τρυφερό κρέας. Cook αυτό το πιάτο μπορεί να είναι μερικές παραλλαγές, δηλαδή από το τηγάνισμα ή το ψήσιμο στο φούρνο. Δεδομένου ότι το κύριο συστατικό, που είναι, το κρέας, τα πουλερικά, μπορείτε να πάρετε ως σύνολο σφάγιο (κατά προτίμηση όχι κατεψυγμένα, και το τελευταίο και ψύξη), και τα επιμέρους τμήματά της. Κάθε άτομο, έχει σίγουρα το αγαπημένο τους «θέση κοτόπουλο.» Μερικοί άνθρωποι προτιμούν το στήθος, κάποιος στην ευχάριστη θέση να ροκανίζουν τα φτερά, και κάποιος σαν κνήμης ή τους μηρούς. Αλλά αν θέλετε το κοτόπουλο με σάλτσα σόγιας έχει γίνει ένα ζεστό πιάτο γιορτινό τραπέζι, τότε υπενθυμίσει τις γαστρονομικές προτιμήσεις των επισκεπτών ή για να μην υπολογίσει σωστά, Φροντίστε να αγοράσετε ένα ολόκληρο σφάγιο κοτόπουλου.

Κοτόπουλο με σάλτσα σόγιας: η συνταγή 1

Αυτή η συνταγή προέρχεται από την Ολλανδία, όπου οι επισκέπτες αγαπούν εστιατόρια κοτόπουλο δεν είναι μικρότερη από συμπατριώτες μας. Κόψτε το σφάγιο κοτόπουλο σε μερίδες και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Περάστε μέσα από μια πρέσα σκόρδου 4-5 δόντια και obmazhte τα κοτόπουλα. Καλύψτε το μπολ με μεμβράνη και το αφήνουμε για μισή ώρα έτσι.

Μετά τις αλεύρι τμήματα ρολό περίοδο κοτόπουλο και τηγανίζουμε κομμάτια καθορισμένο χρόνο και στις δύο πλευρές του θερμαινόμενου τηγάνι με φυτικό έλαιο μέχρι να γίνει. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το κοτόπουλο, και στο ίδιο λάδι τηγανίζουμε το κεφάλι της κρεμμύδια, ψιλοκομμένα polukolechkami. Όταν τα κρεμμύδια θα γίνει ένα χρυσό χρώμα, επανα-φορές στο τηγάνι τα κομμάτια κοτόπουλου και προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας (κατά προτίμηση ένα που ονομάζεται «γλυκιά σάλτσα SOY», δηλαδή γλυκά). Κάντε το μεγαλύτερο μέρος της θερμότητας και τηγανίζουμε το κοτόπουλο ακόμη 5 λεπτά, με συνεχή ανάδευση. Ως αποτέλεσμα των τέτοιους χειρισμούς πουλερικών πρέπει να αποκτήσει μια θεαματική σκούρο καφέ. Γαρνίρετε με ένα ζεστό γεύμα μπορεί να είναι το γεγονός ότι δεν είναι πλέον η αγάπη - πουρέ πατάτας, ρύζι ή μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά και βότανα.

Κοτόπουλο με σάλτσα σόγιας: η συνταγή 2

Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει κρέας μαγείρεμα στο φούρνο, κάτι που συμβαίνει εκπληκτικά μαλακό και πικάντικο. Χωρίστε το σφάγιο σε μερίδες, τρίψιμο με χυμό λεμονιού (όπως δείχνει η πρακτική, θα πάρει όχι λιγότερο από τρία λεμόνια) και τοποθετήστε το σε ένα ταψί. Τώρα θα προετοιμάσει τη σάλτσα. Για να γίνει αυτό, τήκονται σε υδατόλουτρο των παχύ μέλι (1/3 φλυτζάνι), προσθέστε σάλτσα σόγιας σε αυτό (1/4 φλυτζάνι) και ένα κουταλάκι του γλυκού επίγεια πιπερόριζα. Όλα μίγμα καλά μέχρι να γίνει λείο κατάσταση. Ρίχνουμε τη σάλτσα κοτόπουλο, και στην κορυφή προσθέστε το σκόρδο (4-5 δόντια), πέρασε δια του τύπου ή πολύ ψιλοκομμένο. Καλύψτε με μορφή λεπτού φύλλου και να το αποθηκεύσει σε ένα θερμαινόμενο φούρνο στους 180 βαθμούς. Έτοιμα φαγητά 30-40 λεπτά.

Α, και για την ποικιλομορφία του παρόντος την προσοχή σας σε μερικές συνταγές για το μαγείρεμα κοτόπουλο στη σάλτσα.

Κοτόπουλο με κρεμώδη σάλτσα σκόρδου

Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο είναι τέλεια κοτόπουλο. Πάρτε το σε μία ποσότητα 800 g και κόβεται σε μικρά κομμάτια. Μέση κρεμμύδι ίχνος polukolechkami και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να γίνει διάφανο. Προσθέστε το κοτόπουλο και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν (περίπου 15 λεπτά).

Ψιλοκόβουμε μερικά κλωναράκια φρέσκα μυρωδικά (άνηθος, μαϊντανός). Δύο δόντια σκόρδο τρίψτε με ένα μικρό τρίφτη ή να παραλείψετε μέσω του Τύπου. Αναμίξτε 20-τοις εκατό κρέμα (200 ml) με σκόρδο και βότανα, προσθέστε τη γεύση του αλατιού και πιπεριού. Ρίχνουμε τη σάλτσα κοτόπουλου, αφήνουμε να πάρει βράση και μαγειρεύουμε το κρέας σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν, τότε υπάρχει ακόμα 15-20 λεπτά. Το τελικό πιάτο πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί, το κάλυμμα και αφήστε το να καθίσει για λίγα λεπτά. Μετά από αυτό το πιάτο μπορεί να εξαπλωθεί σε πλάκες.

Κοτόπουλο με σάλτσα γάλα

Λόγω της ήπιας και ξινό γάλα και σάλτσα λεμονιού σε ζεστό μπορείτε να πάρετε την πιο τρυφερή κοτόπουλο που θα λιώσει μόνο στο στόμα σας. Για αυτήν την συνταγή, μπορείτε να πάρετε στο σύνολό σφάγια κοτόπουλων, προ-μαγειρεμένο, και το κοτόπουλο. Ψημένα πολύ γρήγορα!

Βράζουμε μέχρι να ψηθούν σφάγια κοτόπουλων και αποσυναρμολόγηση το κρέας σε μικρά κομμάτια ή κομμένα σε μεσαίου μεγέθους κοτόπουλο. Το προκύπτον ζωμός μπορεί να χρησιμοποιείται για να παρασκευασθεί η γαρνιτούρα. Για αυτό το στέλεχος με ένα λεπτό κόσκινο, φέρεται σε βρασμό και αφήστε τα κάτω το ποσό που αντιστοιχεί στον όγκο του ρυζιού ρευστού, δηλ ρυζιού στη γυάλινη επιφάνεια θα πρέπει να λάβει 2,5 φλιτζάνια ζωμό.

100 ml του ζωμού (όπως είναι, σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να έχουν ακόμη να παραμένουν) αναμιγνύεται με την ίδια ποσότητα γάλακτος σε βρασμό και προσθέτουμε το 100g σάλτσα τριμμένο σε πρόστιμο τρίφτης σκληρό τυρί (για παράδειγμα, «Edam»). Ανακατέψτε. Διαλύουμε το άμυλο σε κρύο νερό (2 κουταλιές της σούπας άμυλο και την ίδια ποσότητα ύδατος) και ένα λεπτό ρεύμα να εισέλθει στο μίγμα γάλα-τυρί. Από την μικρή φωτιά σιγοβράσει τη σάλτσα μέχρι να πήξει, ανακατεύοντας συνεχώς με μία ισχυρά δεξιόστροφη αντί εμπρός και πίσω και πίσω.

Από μισό λεμόνι χυμό συμπίεση σε ένα μπολ και προσθέστε μια-δυο κουταλιές της σούπας σάλτσα. Ανακατεύουμε και ρίχνουμε το χυμό λεμονιού σε ένα δοχείο με την υπόλοιπη σάλτσα. Γρήγορα ανακατεύουμε, αφήνουμε να πάρει βράση και βγάζουμε από τη φωτιά. Η σάλτσα γάλα Βάλτε τα κομμάτια του κοτόπουλου και καλύπτουν το κρέας για να ζεσταθεί. Κατόπιν βάλτε ζεστό στα πιάτα και το ρύζι γαρνιτούρα και φρέσκα λαχανικά.