Μπάλες Πατάτα: συνταγές για την αρχική πλευρά πιάτο

Τι να κάνετε αν θέλετε ένα πιάτο πατάτες, αλλά πουρέ πατάτας ή απλά βρασμένο κονδύλων φαίνεται τρομερά βαρετό; Αξίζει να το δοκιμάσετε πρωτότυπα πιάτα αρκετά απλό να προετοιμαστεί, δηλαδή μπάλες πατάτας. Η συνταγή μπορεί να είναι διαφορετική, αλλά το αποτέλεσμα αποδεικνύεται πάντα έξω πλούσιο, ασυνήθιστο και πολύ νόστιμο. Μπορείτε να πειραματιστείτε με σφραγίσματα ή πανέ. Αυτό το πιάτο είναι καλό, ακόμη και για το γιορτινό τραπέζι. Πώς τα παιδιά αγαπούν μπάλες πατάτας! Συνταγή με τις φωτογραφίες για να σας βοηθήσει να βεβαιωθείτε ότι φαίνεται ένα ωραίο γεύμα. Απλά να το δοκιμάσετε και να δείτε μόνοι σας!

Κλασικό μπάλες πατάτας

Η συνταγή απαιτεί τη χρήση των ακόλουθων προϊόντων: πεντακόσια γραμμάρια πατάτες, το αλάτι, εκατόν πενήντα χιλιοστόλιτρα γάλα, πενήντα γραμμάρια βούτυρο, το αλεύρι και κροτίδες για αρτοποιίας, τα αυγά, διακόσια χιλιοστόλιτρα φυτικό λάδι για τηγάνισμα. Η βάση της διατροφής είναι τα συνήθη πουρέ πατάτας. Καθαρίστε, πλύνετε και βράζουμε τις πατάτες. Κάντε πουρέ πατάτας με ζεστό γάλα, προσεκτικά εκτείνεται έτσι ώστε ήταν αδύνατο κομμάτια. Προσθέστε το βούτυρο και σμιλεύει μικρές μπάλες. Αν ο πουρές ομαλή και το σχήμα να είναι δύσκολο, προσπαθήστε βρέξιμο τα χέρια σας με κρύο νερό. Έτοιμη να σπάσει τις μπάλες στο αλεύρι, βουτιά στο αυγό και μετά στο αλεύρι ή τριμμένη φρυγανιά. Η πρώτη επιλογή είναι μια πιο ήπια, και η δεύτερη - τραγανό. Σε ένα τηγάνι, ρίχνουμε το φυτικό έλαιο. Το επίπεδο θα πρέπει να είναι τέτοια ώστε να μπορούν να επιπλέουν μπάλες πατάτας. Η συνταγή σίγουρα δεν είναι μια δίαιτα, αλλά βγάζει πολύ νόστιμο. Ψήστε μέχρι να ροδίσουν αρτοποιίας. Αν σπάσει, και η γέμιση αρχίσει να εξαπλώνεται, για να βγούμε από μπάλες του πετρελαίου, χωρίς να περιμένει την ετοιμότητα. Με αυτόν τον τρόπο είναι δυνατόν να διαφοροποιήσει το μενού, και μόλις λύσει το πρόβλημα του υπόλοιπου αρχική πουρέ.

Εναλλακτικά, τα σφαιρίδια μπορούν να παρασκευασθούν πατάτα με τυρί. Η συνταγή παραμένει σχεδόν αμετάβλητη. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε βότανα ή πανέ μπάλες αλμυρά τεμαχισμένο νιφάδες.

Κρέας, μπάλες πατάτας

Η συνταγή αυτού του πιάτου είναι να χρησιμοποιήσετε τα ακόλουθα προϊόντα: ένα κιλό πατάτες, δύο φλιτζάνια αλεύρι, το αυγό, εκατόν πενήντα γραμμάρια χοιρινό αλάτι, ένα κρεμμύδι, μια κουταλιά της σούπας βούτυρο, μια πρέζα μπαχάρι, αλάτι και τα μπαχαρικά για γεύση. Βράζουμε τις πατάτες με τη φλούδα, φλούδα τους και πουρέ σε πουρέ. Ότι δεν υπήρχε πυκνές συστάδες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ. Μετά την πλήρη ψύξη, προσθέτουμε το αυγό, αλάτι, το αλεύρι και το πιπέρι, ζύμη πατάτας. Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε το κρεμμύδι, σοτάρετε σε ένα τηγάνι για λίγα λεπτά. Κόβουμε το κρέας σε μικρούς κύβους και προσθέστε τα κρεμμύδια, τα τηγανίζουμε για λίγο. Αφαιρέστε από τη θερμότητα, την εποχή με πιπέρι και αφήστε να κρυώσει. Μπορείτε να μούχλα μπάλες πατάτας. Αυτή η συνταγή - να λάβει το κουτάλι δοκιμής, να κυλήσει σε μια μπάλα με μια μικρή εσοχή, βάλτε γέμιση κρέατος και κυλήσει έτσι ώστε να ληφθεί μια ομοιόμορφη χάντρα. Βράζουμε σε αλατισμένο νερό που βράζει, μέχρι τα πράγματα έρχονται στην επιφάνεια. Θα χρειαστούν όχι περισσότερο από δέκα λεπτά. Μπορείτε να φέρετε στο τραπέζι με φρέσκα βότανα, ξινή κρέμα ή οποιαδήποτε σάλτσα για να δοκιμάσετε. Το πιάτο αυτό αποδεικνύεται πλούσιο και νόστιμο, έτσι επιπλέον γαρνίρισμα δεν απαιτείται.