Κοκτέιλ «σύριγγα Aperol» - trendy νεολαίας του καλοκαιριού ποτό

Μόλις πριν από λίγα χρόνια, θα μπορούσε κατά λάθος να δοκιμάσετε ένα κοκτέιλ με βάση τον αφρώδη οίνο και πικρά (μπορεί να είναι «Aperol» ή «Campari»), κάποιος σε ένα πάρτι το Σαββατοκύριακο. Τώρα έχει αποκτήσει πραγματική δημοτικότητα και έγινε ένα από τα πιο trendy κοκτέιλ του καλοκαιριού για τη νεολαία στον κόσμο. Ποτό του καλοκαιριού του 2013 είναι σταθερά στο δρόμο της προς τον τίτλο του «World απεριτίφ», και το όνομά του - πιει «Aperol Ένεση», τη συνταγή του οποίου μόλις μάθαμε.

Εν συντομία για κοκτέιλ

Σήμερα είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς κάθε μία μοντέρνα κόμμα, την παρουσίαση, επίσημο δείπνο, μια επίσημη δεξίωση, χωρίς ποικιλομορφία όλων των ειδών των κοκτέιλ, τα οποία θα καλύψουν τις προτιμήσεις του καθενός. Κοκτέιλ - ένα αλκοολούχο ποτό, η βάση του οποίου είναι ένα ή περισσότερα αλκοολούχα συστατικά. Κοκτέιλ είναι σήμερα όλο και περισσότερο τη φήμη και τη δημοτικότητα, κάποια από αυτά γίνονται όλο και πιο αναγνωρίσιμη. Στα 20 χρόνια του εικοστού αιώνα, έχει αναγνωριστεί στις ΗΠΑ ξηρό δίκαιο, και ότι όταν η πραγματική δόξα στους λάτρεις του υγρού έχουν βρει αλκοολούχα κοκτέιλ. Προσπαθώντας να κρύψει τη γεύση του αλκοόλ, ανάμεικτα ποτά με μια ποικιλία βαθμών, συχνά ανάμειξη σε gin σιρόπι ζάχαρης, το χυμό λεμονιού, και μερικές φορές ένα δεύτερο συστατικό αλκοόλη έχει, για παράδειγμα, αφρώδη οίνο. Ποτά γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς, και έτσι είχαν εφεύρει όλα τα νέα και τα νέα κοκτέιλ. Μόδα για τους γρήγορα εξαπλώθηκε στην Ευρώπη. Στο Παρίσι, το Λονδίνο, τη Βενετία μπορείτε να απολαύσετε ένα κλασικό κοκτέιλ δημοφιλή εκείνη την εποχή στο ξενοδοχείο ή μπαρ, ή στο «κοκτέιλ πάρτι», η οποία είχε ήδη γίνει δημοφιλής μεταξύ των νέων.

Κοκτέιλ «Ένεση Aperol»

«Aperol» - ένα ιταλικό απεριτίφ, το οποίο ήταν κοντά στο αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα. Όπως λέει και η παροιμία, τα πάντα είναι καινούργια - καλά ξεχασμένο παλιό, και η τελευταία φορά που είχε ανοίξει εκ νέου bartenders. Φωτεινό πορτοκαλί ευχάριστα ευχάριστο στο μάτι, και πήγαινε στο όνομα του κοκτέιλ, καλά, μια σύριγγα, είναι πιθανό να σημαίνει «ψέκασμα». «Σύριγγα Aperol» έχει μια μοναδική γεύση, χάρη σε μια μυστική συνταγή με εγχύσεις επιλεγμένα συστατικά, συμπεριλαμβανομένων πικρή και γλυκιά πορτοκάλια, και πολλά άλλα βότανα (συμπεριλαμβανομένου του ραβέντι) και ρίζες. Κοκτέιλ «Ένεση Aperol» ελαφρώς αλκοολικός, αλλά μόνο κατά 11 τοις εκατό, έτσι ώστε να δένει καλά με άλλα λικέρ.

Η ιστορία της δημιουργίας

Λικέρ πορτοκάλι εφευρέθηκε το 1919 από τους αδελφούς Barbieri στην Πάντοβα. Αρχικά είχε σχεδιαστεί για την υγεία και την αφύπνιση της όρεξης μετά από ένα γεύμα - για να βελτιώσει την πέψη. «Aperol» γλυκιά και με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ - μόνο το 11 τοις εκατό. Φυτικά πίκρα (γεντιανή, ραβέντι), πικρά και γλυκά πορτοκάλια, τα μπαχαρικά πλησίασε τέλεια το διάσημο στις αρχές του περασμένου αιώνα κοκτέιλ «σύριγγες», η οποία αποτελείται από ντόπιο κρασί και μη αλκοολούχα τονωτικά. Ως αποτέλεσμα αυτού και εμφανίστηκε «σύριγγα Aperol» - στυπτικό, τονωτικό και αναζωογονητικό.
Εκείνα τα χρόνια, η πόλη ήταν μέρος της Αυστρο-Ουγγρικής Αυτοκρατορίας, οι Αυστριακοί εφηύρε το αραιωμένο Ενετικό σόδα κρασί, τόσο η Αυστρία σχετίζεται επίσης με την προέλευση των «Aperol», στο ελάχιστο, η συζήτηση για το θέμα αυτό συνεχίζονται.

συνταγή για

Υπάρχουν πολλές παραλλαγές του κοκτέιλ σε μια συγκεκριμένη περιοχή, και κάθε μπάρμαν έχει τη δική του συνταγή. Τα συστατικά πρέπει να ψύχονται επαρκώς, κατά κανόνα, αυτό το ξηρό λευκό κρασί (Prosecco ή αφρώδης) και σόδας (40% του κρασιού, 30% νερό και 30% απεριτίφ).

Το τελευταίο 30% μπορεί να αλλάξει για να δοκιμάσετε το μπάρμαν. Διακόσμηση - μια φέτα πορτοκάλι, και ίσως ελιάς. Αυτό είναι το κλασικό αναλογίες του κοκτέιλ «σύριγγα Aperol», μια συνταγή που μπορείτε να μάθετε και να προσπαθήσουμε να Βερόνα και τη Βενετία. Ο μπάρμαν πηγαίνει για ύπνο μια χούφτα πάγο σε ένα ποτήρι, τότε το μισό χύνει το κρασί, αναψυκτικά και πάνω προσθέτει απλόχερα χύνει όλο το απεριτίφ - η καρδιά και πόσο θέλετε, διακοσμημένο με πορτοκαλί φέτα και ελιές για να δοκιμάσετε. Σερβίρεται «σύριγγα Aperol» σε ευρύ γυαλιά, και προστίθεται πάγος. Φυσικά, μπορείτε αντί για «Aperol» χρήση «Campari», αλλά θα είναι πιο ισχυρό κοκτέιλ πλούσιο σκούρο κόκκινο χρώμα και η γεύση της θα είναι πιο πικρή. Για μια πραγματική γεύση από αυτό και συνιστάται να χρησιμοποιούν το κλασικό απεριτίφ. Έτσι, το ποτό θα έχει μια γλυκιά και πικάντικη γεύση, και να πάρετε μια πραγματική «σύριγγα Aperol.» Σερβίρεται με κλασική ιταλική σνακ.