Καταπληκτική μαρμελάδα. Θερμιδική αξία

Πόσα ξέρεις για τη μαρμελάδα; Αν το επάγγελμά σας με τον ένα ή τον άλλο τρόπο δεν σχετίζεται με την παραγωγή του, είναι απίθανο. Για παράδειγμα, όλοι δοκιμάσαμε τη μαρμελάδα "Dolki". Το θερμιδικό περιεχόμενο αυτού του είδους των γλυκών μπορεί να θεωρηθεί χαμηλό και ασφαλές; Δεν ξέρετε; Τότε αυτό θα είναι για σας.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες μαρμελάδας "Φέτες λεμονιού"

Πρώτον, απαντήστε στην πρώτη ερώτηση. Εκατό γραμμάρια του προϊόντος αντιπροσωπεύουν περίπου 325 kilocalories. Είναι αυτό πολύ ή λίγο; Ο καθένας αποφασίζει για τον εαυτό του. Ωστόσο, οι διατροφολόγοι δεν θεωρούν μαρμελάδα ένα προϊόν από το οποίο μπορείτε να πάρετε λίπος. Έτσι αν θέλετε πραγματικά να περιποιηθείτε τον εαυτό σας, μην αρνηθείτε τον εαυτό σας τη χαρά.

Τι είναι η μαρμελάδα; Θερμιδική αξία

Τι είναι η μαρμελάδα; Με απλά λόγια, είναι ένα μείγμα πολτού φρούτων και συμπυκνωμένου χυμού. Από φρούτα, πορτοκάλι, λεμόνι ή μήλο προτιμάται. Υπάρχει ένας λόγος για αυτό: γίνονται ελαφρύτερα και ταχύτερα στερεά λόγω της πηκτίνης που περιέχεται σε αυτά και των υπόλοιπων πηκτωματικών παραγόντων. Όσο για τη Ρωσία, στα ρίγανά μας τα μήλα, φυσικά, βρίσκονται στην κορυφή. Είναι εύκολο να μαντέψετε γιατί - είναι φτηνά και απλά μεγαλώνουν. Παραδοσιακά, οι κατασκευαστές προσπαθούν να κάνουν χωρίς τεχνητά πρόσθετα - αυτό είναι το πλεονέκτημα της μαρμελάδας πριν από το "nahimchennymi" γλυκά. Στην Αγγλία, η μαρμελάδα παρασκευάζεται από πορτοκάλια και στην Ισπανία είναι φτιαγμένη από κυδώνι. Με άλλα λόγια, στη Ρωσία είναι προτιμότερο να αγοράσετε αυτή τη γλυκύτητα με γεύση από μήλα, γιατί τότε σίγουρα θα είστε σίγουροι ότι αγοράσατε ένα ποιοτικό προϊόν.

Μαρμελάδα. Θερμιδική αξία. Χρήση

Το μαρμελάδ είναι καλό ως προσθήκη στο πρωινό ή απλά για ένα επιδόρπιο για τσάι. Συνδυάζεται ιδανικά με το ψωμί και, γενικά, με φρέσκα αρτοσκευάσματα. Χρησιμοποιείται επίσης ως urksheny για κέικ και γλυκά. Όσον αφορά τα ποτά, δοκιμάστε να το φάτε, πλένοντας με έντονο μαύρο τσάι.

Μαρμελάδα. Θερμιδική αξία. Ορισμένες ιδιότητες του προϊόντος

Τώρα η μαρμελάδα γίνεται με τη χρήση μιας τέτοιας τεχνολογίας, η οποία τελικά περιέχει μια τεράστια ποσότητα πηκτίνης. Τι είναι χρήσιμο για αυτό το πολυσακχαρίτη; Καθαρίζει τέλεια τα έντερα. Μια άλλη πηκτίνη προκαλεί μακρούς όρους αποθήκευσης της μαρμελάδας, καθώς βοηθάει στη σκλήρυνση της μάζας των φρούτων. Είναι τόσο παχυντής όσο και συγκρατητής υγρασίας. Τι σημαίνει αυτό; Και το γεγονός ότι στην παρασκευή κλασικής μαρμελάδας δεν υπάρχει ανάγκη να προστεθεί κοκκοποιημένη ζάχαρη. Εάν χρησιμοποιούνται ασυνήθιστα γλυκά πορτοκάλια ή, για παράδειγμα, ζαχαρούχα μήλα, δεν απαιτείται ζάχαρη.

Μαρμελάδα. Θερμιδική αξία. Ποικιλίες

Όπως έχετε ήδη αντιληφθεί, η συνολική θρεπτική αξία και ακόμη και η περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος εξαρτάται από τον τρόπο παραγωγής και τα συστατικά που εμπλέκονται άμεσα. Εάν παίρνετε το μέσο όρο θερμίδων, είναι 321 kcal. Μέχρι σήμερα, παράγονται πολλά είδη και υποείδη γλυκού επιδόρπιο. Υπάρχουν οι ακόλουθες κατηγορίες ζελέ: ζελέ, μάσημα (έχουν αποκτήσει δημοτικότητα όχι πολύ καιρό πολύ καιρό), φρούτα και μούρα και ζελέ. Συχνά για την παραγωγή χάλυβα χρησιμοποιείται αγάρ-άγαρ - ειδικά φύκια πλούσια σε πηκτίνη. Ζημία που δεν φέρνουν. Ωστόσο, να θυμάστε ότι όταν αγοράζετε μαρμελάδα φωτεινών χρωμάτων, πιθανότατα να πάρετε ένα προϊόν γεμιστό με βαφές.

Η συνήθης συνταγή για μαρμελάδα

Και επιτέλους σας προτείνουμε να γνωρίσετε τον τρόπο προετοιμασίας της μαρμελάδας στο σπίτι. Πάρτε μερικά πορτοκάλια, κομμένα στη μέση και πιέστε έξω το χυμό. Zetra σχάρα και ανακατεύουμε με το χυμό. Αφήστε αυτό το μίγμα να πολεμήσει σε υψηλή θερμοκρασία για δύο ώρες. Στη συνέχεια, προσθέστε ζεστή ζάχαρη και μαγειρέψτε για άλλα είκοσι λεπτά. Έγινε!