Κρανιά - ένα μούρο για τις κεντρικές και βόρειες περιοχές της Ρωσίας είναι αρκετά εξωτική, αλλά και για το νότιο - αρκετά εξοικειωμένοι. Έχετε φτάσει το τεχνικό επίπεδο ωρίμανσης δέντρο φρούτα κρανιές νόστιμο, χρήσιμο, γιατί Περιέχει ένα μεγάλο αριθμό μικροκυψέλες, πηκτίνη, μεταλλικά άλατα και άλλες χρήσιμες ουσίες από το σώμα. Η ευχάριστη οξύτητα και μια ελαφρά ξινή Notke να ξεδιψάσει τους. Μπορούν επίσης να μειώσει τη θερμοκρασία, έχουν ένα τονωτικό αποτέλεσμα. Επειδή τα μούρα συνιστάται να τρώγονται ωμά και κατάστημα για το χειμώνα. Για παράδειγμα, με τη μορφή της μαρμελάδας.
Cornelian μαρμελάδα κεράσι: ο κύριος τρόπος
Συνιστάται να συγκομιδή: Δαμάσκηνο μαρμελάδα με οστό. Η τεχνική συνταγή και το μαγείρεμα σε αυτή την περίπτωση είναι πολύ πιο απλή. Μετά από ένα στρώμα της σάρκας γύρω από την μικρά οστά ίδια Berry είναι αρκετά δύσκολο, φλούδες σφιχτά. Επειδή άλεσμα θα είναι δύσκολο. Και μερικές διευκρινίσεις. Πρώτον, απαιτεί πολλή ζάχαρη, υπάρχουν: Δαμάσκηνο μαρμελάδα (με κόκαλο ή χωρίς ιατρική συνταγή - δεν έχει σημασία). Μετά από όλα τα φρούτα, ακόμη και όταν η λήξη των καταναλωτών, είναι ξινή. Δεύτερον, δεν είναι τόσο ζουμερό κεράσι ή φράουλα, και κατά το μαγείρεμα απαιτούν την προσθήκη νερού. Τρίτον, για την καλύτερη διατήρηση των κονσερβοποιημένων: Δαμάσκηνο μαρμελάδα με συνταγή οστών συνιστά βάζοντας λίγο κιτρικό οξύ. Με την ευκαιρία, χάρη στο μεράκι της για το προϊόν είναι πιο ζωντανή και κορεσμένα. Και η εμφάνιση του επιδορπίου, το χρώμα του βελτιώθηκε επίσης σημαντικά. Αλλά πίσω από τις πρακτικές συμβουλές και συμβουλές. Αρχίζουμε την προετοιμασία: Δαμάσκηνο μαρμελάδα με οστά. Η συνταγή έχει ως εξής: για κάθε ένα κιλό μούρα απαιτεί 1.2-1.3 κιλά ζάχαρη και μισό λίτρο νερού. Έτσι ώστε οι καρποί έχουν γίνει πιο ήπια, θα πρέπει να βυθίζεται σε βραστό νερό δύο φορές, δηλαδή. Ε Problanshirovat. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το κρύο για μερικά λεπτά να κρυώσει. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα μούρα σε μια λεκάνη και να προετοιμάσει ένα γέμισμα: ένα θερμό διάλυμα νερού ενός σακχάρου, επιτρέπουν να βράσει, αφαιρώντας τον αφρό. Μετά από 5 λεπτά, αφαιρέστε το σιρόπι από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα το κρανιά. Πάρα πολύ, περιμένετε, ας βράζει. Απενεργοποιήστε το φυσικό αέριο, να αναιρέσει μια ώρα σε λεκάνη 4, στη συνέχεια εκ νέου σύνολο να γίνει σε μια στροφή. Στο τέλος vsypte λίγο κιτρικό οξύ, ζεστό ρίχνουμε μαρμελάδα σε αποστειρωμένο τράπεζες και roll up. Εδώ είναι πώς: Δαμάσκηνο μαρμελάδα μαγειρεύουμε για 1 ημέρα.
Cornelian μαρμελάδα κεράσι: Μέθοδος 2
Προετοιμασία μια απόλαυση σε μία συνεδρίαση. Για το σκοπό αυτό, για κάθε χιλιόγραμμο πλύθηκε μούρα διατάσσονται σε μια λεκάνη γεμίσει από την ίδια ποσότητα ζάχαρης και ρίχνουμε ένα ποτήρι και ένα μισό του νερού. Ενεργοποιήστε το φυσικό αέριο, αφήστε τα περιεχόμενα βράσει. Στη συνέχεια, μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε για 2-2.5 ώρες, υπό ανάδευση και απομάκρυνση του αφρού. Να είστε προσεκτικοί για να μην μαρμελάδα καμένο, δεν άρχισε να κολλήσει στους τοίχους και το δάπεδο. Τελικά προϊόντα συσκευα με αποστειρωμένη βάζα και βίδα.
μαρμελάδα χωρίς κουκούτσια
Και τώρα λίγα λόγια για το πώς να προετοιμαστούν: Δαμάσκηνο μαρμελάδα χωρίς κουκούτσια. Οι καρποί πρέπει λίγο να βράσει (λίγα λεπτά), αφήστε τα να κρυώσουν και το άλεσμα μέσα από κόσκινο. Η χρονοβόρα διαδικασία, απαιτεί μεγάλη ξύλινη κουτάλα ή γουδοχέρι για αυτόν. Για την ανακούφιση από συμβουλή του είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα σουρωτήρι, το δέρμα στο δίκτυο δεν θα είναι κολλημένοι. Στη συνέχεια, προσθέστε τη ζάχαρη και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν, προσδιορίζοντας το ύψος της πάχυνσης που επιθυμείτε.
Lakomtes υπέροχο μούρα για την υγεία σας!