Ζυμαρικά σούπα κιμά κοτόπουλου: μέθοδοι παρασκευής και οι λεπτές αποχρώσεις διαδικασία

Σούπα με κεφτεδάκια κιμά κοτόπουλου - είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να μαγειρέψετε γρήγορα ένα νόστιμο και χορταστικό γεύμα. Η όλη διαδικασία διαρκεί λιγότερο από μία ώρα, και το αποτέλεσμα είναι ένα ελαφρύ πιάτο διατροφή, πλούσια σε πρωτεΐνες, και είναι σε θέση να παρέχει το ανθρώπινο σώμα με ενέργεια για ολόκληρη την ημέρα. Μαγείρεμα μπορεί να είναι διαφορετική.

σούπας ρύζι

Σύμφωνα με την πλειοψηφία των νοικοκυρών, κεφτές σούπα από κιμά κοτόπουλου είναι ίσως το πιο δημοφιλές από τα πρώτα πιάτα. Είναι αγαπήθηκε όχι μόνο τα παιδιά, αλλά και πολλοί ενήλικες. Για την παρασκευή ενός τέτοιου σούπα απαιτεί από τα πιο απλή και προσιτή συστατικά: 3 λίτρα νερού, 2 κρεμμύδια, 400 γραμμάρια κιμά κοτόπουλο, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, τα καρότα, 100 γραμμάρια ρύζι, 4 πατάτες, αλάτι, κρεμμύδι, αυγό, 2 φύλλα δάφνης, πρέζα κόλιανδρο έδαφος και μερικά μπιζέλια μπαχάρι αρωματικός.

Τεχνολογία της προετοιμασίας:

1. Η κιμά add κοτόπουλο λιωμένο σκόρδο 1 κρεμμύδι, αυγό και μπαχαρικά (κόλιανδρο, πιπέρι και αλάτι). Όλα αυτά θα πρέπει να είναι μια καλή ανακατεύετε και στη συνέχεια πώς να παλέψουν.
2. Από μαγειρεμένο βάρος βρεγμένα χέρια τυφλή κεφτέδες με τη μορφή σφαιρών.
3. Τα υπόλοιπα λαχανικά κομμένα σε μεσαίου μεγέθους κύβους και φρέσκα βότανα μπορεί να είναι μόνο ψιλοκόβουμε.
4. Ρίχνουμε το πλένονται ρύζι σε μια κατσαρόλα. Γεμίστε το με νερό και το βάζουν στη φωτιά.
5. Μετά από 6 λεπτά μετά την βράζει προσθέτετε τις πατάτες, τα κρεμμύδια, τα καρότα και τα υπόλοιπα μπαχαρικά.
6. 15 λεπτά αργότερα η σούπα χρειάζεται αλάτι και ρίξτε το σε κεφτέδες. Φωτιά μπορεί να γίνει μικρότερο.
7. Ακριβώς μετά από 10 λεπτά ζυμαρικά σούπα κιμά κοτόπουλο είναι έτοιμο. Στο τέλος, μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα βότανα.

Μετά από αυτό, το πιάτο θα πρέπει λίγο ετοιμάζω. Για το σκοπό αυτό, η λεκάνη θα καλύπτεται με ένα καπάκι και περιμένετε για άλλα 10 λεπτά.

Η απλούστερη λύση

Η σούπα κεφτές από κιμά κοτόπουλου δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε οποιοδήποτε γλουτούς. Για αυτό το πιάτο θα είναι αρκετό κρέας και τα λαχανικά. Υπάρχει και μια άλλη ενδιαφέρουσα υλοποίηση, όπου χρησιμοποιείται τα κύρια συστατικά: 250 γραμμάρια φιλέτα ή έτοιμα κιμά κοτόπουλο, 1 καρότο, 2 κρεμμύδια, 2 αυγά, 10 g του μαύρου πιπεριού, 3 κεφάλια σκόρδου, 100 g φρέσκιας ντομάτας, 3 φύλλα δάφνης, αλάτι και 25 γραμμάρια μαϊντανό.

Η προετοιμασία σούπα είναι πολύ απλή:

1. Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να προετοιμάσει τη γέμιση. Για το σκοπό αυτό, θα πρέπει να περάσει μέσα από τη μηχανή κοπής κιμά και πάλι, αυτή τη φορά μαζί με το σκόρδο. Το μίγμα είναι τότε απαραίτητο να προσθέτουμε το αλάτι, προσθέτουμε το αυγό και ζυμώνουμε πολύ καλά.
2. Σοτάρετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες σε ένα τηγάνι.
3. Από γέμιση να σχηματίσει κεφτεδάκια.
4. Το νερό βράζει κατσαρόλα και το βάζουμε σε ένα φύλλο δάφνης.
5. Κάτω κεφτεδάκια στο ζέον υγρό και να ψηθούν σε μέτρια φωτιά.
6. Μετά από 20 λεπτά, προσθέτουμε το κρεμμύδι να είναι ένα καρότο μαύρο πιπέρι.
7. Στη συνέχεια, βάλτε στη σούπα ψιλοκομμένο μαϊντανό και τις ντομάτες.
8. Δεκαπέντε λεπτά αργότερα, η φωτιά θα σβήσει.

Για τη σούπα φτάσει ετοιμότητα, έπρεπε να σταθεί κάτω από το καπάκι για 5-8 λεπτά.

Σούπα ζυμαρικών

Πώς αλλιώς μπορείτε να κάνετε με κιμά κοτόπουλο, σούπα με κεφτεδάκια; Συνταγές, φωτογραφίες και συμβουλές από έμπειρους σεφ θα σας βοηθήσει να βρείτε τη σωστή λύση σε αυτό το πρόβλημα. Πολύ συχνά, ένα πιάτο που παρασκευάζεται με ζυμαρικά. Έτσι γίνεται πιο υγιεινό και θρεπτικό. Για τη λειτουργία χρειάζονται τα ακόλουθα προϊόντα που απαιτούνται: 3 πατάτες, καρότα, κρεμμύδι, 200 γραμμάρια κιμά κοτόπουλου, αλάτι, κρεμμύδι, γλυκές πιπεριές ήμισυ, τη δάφνη, 2 κουταλιές της σούπας μικρά ζυμαρικά, τριμμένο πιπέρι, και 35 γραμμάρια ηλιελαίου.

Η διαδικασία αρχίζει συνήθως με την επεξεργασία των κύριων προϊόντων:

1. Πατάτες πρέπει να καθαρίζονται, πλένονται και το κόβουμε προσεκτικά σε κύβους.
2. Ρίξτε νερό στο ταψί και το βάζουμε στη φωτιά.
3. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου της γέμισης για να σχηματίσει μπάλες.
4. Μόλις βράσει το νερό, ρίχνετε στις πατάτες της με κεφτεδάκια.
5. Ενώ τα προϊόντα που πρόκειται να μαγειρέψετε, μπορείτε να κάνετε τα υπόλοιπα λαχανικά. Πρώτα θα πρέπει να κοπεί αυθαίρετα τα καρότα, κρεμμύδια, πιπεριά και το σκόρδο.
6. Παρασκευασμένα τρόφιμα τηγανισμένα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε μια-δυο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
7. Juicy ανεφοδιασμού τεθεί σε σούπα συντομότερο κεφτέδες και πατάτες είναι σχεδόν έτοιμες.
8. Μετά από 3 λεπτά, το πιάτο είναι απαραίτητο να προστεθεί αλάτι, προσθέτουμε τα μακαρόνια και λίγο πιπέρι. Χόρτα καλύτερο να κοιμηθεί στο τέλος.

Τώρα απλά πρέπει να περιμένουμε μέχρι Cook τα ζυμαρικά.

Το μυστικό της νόστιμο κεφτέδες

Σε αυτό το πιάτο το κύριο πράγμα - είναι σωστό να κάνει κεφτεδάκια για τη σούπα από κρέας κοτόπουλου. Συνταγή για κεφτεδάκια μπορεί να πάρει έτοιμη ή για να καταλήξει σε αυτό τον εαυτό σας. Συνήθως αυτά τα προϊόντα, που λαμβάνονται για την παρασκευή τους: 400 γραμμάρια κιμά, τα κρεμμύδια μισό αυγό, αλάτι, σκελίδα σκόρδο, πιπεριά, πράσινο κρεμμύδι 2 φτερά.

Σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιήστε την ακόλουθη διαδικασία:

1. Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να κόψουν τα λαχανικά. Bulb πρέπει Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια - αυθαίρετα κοπεί, και το σκόρδο - να περάσει μέσα από το μαχαίρι τύπου.
2. Παρασκευασμένα τρόφιμα συμπληρώστε τη γέμιση.
3. Προσθέστε τα αυγά, τα μπαχαρικά και ένα καλό μίγμα.
4. Από τα ληφθέντα μάζα τυφλή κεφτέδες. Για να κιμάς δεν θα κολλήσει στα χέρια σας, θα πρέπει να είναι ελαφρώς βρεγμένο με νερό.

Τώρα είστε έτοιμοι, μπορείτε να στείλετε μπάλες στη σούπα. Αυτά τα ημιτελή προϊόντα μπορούν να παρασκευαστούν εκ των προτέρων και να αποθηκεύονται στο ψυγείο. Αργότερα, όταν είναι αναγκαίο, μπορεί να είναι να πάρει και τη χρήση τους για άλλους σκοπούς. Ότι τα προϊόντα που προορίζονται για κατάψυξη δεν κολλάνε μεταξύ τους, είναι καλύτερα να προ-ρολό στο αλεύρι.