Διάφοροι τρόποι για να κάνετε παγωτό παγωτό στο σπίτι

Παγωτό αγαπούν και τα δύο παιδιά και ενήλικες. Ακόμα και στις μέρες του χειμώνα μερικές φορές θέλετε να δοκιμάσετε ένα ορεκτικό λιχουδιά, και για το γιορτινό τραπέζι, μπορείτε να εφαρμόσετε μια τούρτα του αυτό το θαυμάσιο προϊόν. Αλλά η σύνθεση δεν είναι ευχάριστο η παρουσία των σταθεροποιητών και ενισχυτικά γεύσης, σας κάνει να σκεφτείτε - Μην προσπαθήσετε να προετοιμάσει το παγωτό στο σπίτι. Κρέμα γάλακτος, φρούτα παγωτό ή κρέμα καραμελέ - οι επιλογές περιορίζονται μόνο από τη φαντασία της μαγειρικής ειδικός, ο οποίος έχει αναλάβει την υπόθεση. Αν σκοπεύετε να προετοιμάσει συχνά κρύο επιδόρπιο, μπορείτε ακόμα και να σκεφτείτε για την αγορά μια ειδική συσκευή για την υλοποίησή του. Αλλά αν η σκέψη για το πώς να κάνει ένα παγωτό παγωτό στο σπίτι, έρχονται στο μυαλό σας την πρώτη φορά, προσπαθήστε να το κάνετε χωρίς ειδικά εργαλεία. Έτσι, αυτό που χρειαζόμαστε;

Πώς να κάνει ένα παγωτό παγωτό;

Για να δοκιμάσετε τη δική γλυκά του δεν θα δώσει προϊόντα από το κατάστημα, αλλά μέρος του θα είναι πολύ πιο χρήσιμο για τη βιομηχανία. Πριν από την πραγματοποίηση παγωτό κρέμας στο σπίτι, διατηρούνται από τα ακόλουθα προϊόντα: ένα λίτρο γάλακτος, 100 g βούτυρο, 2 ζάχαρη φλιτζάνια, κουταλάκι του γλυκού άμυλο, 5 κρόκοι. γάλα θερμότητα, δεν επιτρέπουν να βράσει. Προσθέστε το βούτυρο και το βράζουμε. Σε ένα χωριστό κύπελλο χτυπήστε ελαφρά τους κρόκους προσεκτικά και ζάχαρη με άμυλο, πουρέ και ρίχνουμε λίγο γάλα. Ανακατέψτε. Ρίχνουμε το προκύπτον μίγμα μέσα στο υπόλοιπο γάλα. Περιμένετε μέχρι να πάρει βράση και σβήνουμε τη φωτιά. τόπος Χωρητικότητα για ψύξη σε κρύο νερό. Ανακατέψτε μέχρι το παγωτό δεν είναι το μέλλον δεν θα είναι πλέον ζεστό. Χύστε σε κύπελλα και πάγωμα, ανάδευση του προϊόντος κάθε σαράντα λεπτά. Τώρα που ξέρετε πώς να κάνει ένα παγωτό παγωτό στο σπίτι. Αν προτιμάτε τη γεύση της κανονικής συμπυκνωμένο γάλα, προσθέστε στο μείγμα των κρόκων των αυγών και τη ζάχαρη. Αυτό το παγωτό γλυκά, ειδικά όπως τα παιδιά.

Ένας άλλος τρόπος για το πώς να κάνει ένα παγωτό παγωτό στο σπίτι

Δεν είναι λιγότερο νόστιμα επιδόρπιο είναι μια έκδοση σοκολάτα. Θα χρειαστείτε 3 κρόκο, 15 g ζάχαρη άχνη, πλακάκια σοκολάτας 2, 300 g του γάλακτος, 150 g κρέμας. Ανακατεύουμε τους κρόκους με τη σκόνη, χύστε θερμανθέν αλλά όχι βραστό γάλα. Συνεχώς ανακατεύουμε. Στέλεχος και φέρει το προκύπτον μίγμα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και σοκολάτα, λιωμένο τον τρόπο που θέλετε. Ανακατέψτε πάλι και ρίχνουμε σε καλούπια. περιοδικά αυτό αναδεύεται κατά την διάρκεια της διαδικασίας κατάψυξης για την ομοιογενή υφή του επιδόρπιο.

Ο πιο εύκολος τρόπος για να κάνει ένα παγωτό παγωτό στο σπίτι

Γι 'αυτό το κρεμώδες λιχουδιά που θα χρειαστείτε 4 κρόκοι αυγών, 150 g ζάχαρη, 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος, 500 γραμμάρια γάλα. πολτοποιούμε σχολαστικά τους κρόκους με τη ζάχαρη - μείγμα πρέπει ασπρίζει. Ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε. Ξεχωριστά, μαστίγιο την κρέμα και προσθέστε στο μείγμα. Έτσι ώστε το παγωτό ήταν πλούσια γεύση του αυγού, είναι απαραίτητο να προστεθεί βανίλια ή ζάχαρη βανίλια. Το προκύπτον μίγμα πρέπει να ρίχνουμε μορφές για τον πάγο και τοποθετήθηκε στο ψυγείο για κατάψυξη. Μην ξεχάσετε από καιρό σε καιρό για να ανακατεύετε το επιδόρπιο για ένα καλύτερο αποτέλεσμα.