Για να μάθετε πώς να μαγειρεύουν σούπα στο σπίτι

Δεν υπάρχει ένας ψαράς που δεν θα ξέρουν πώς να μαγειρεύουν σούπα στο σπίτι ή σε εξωτερικούς χώρους. Ωστόσο, δεν είναι κάθε νοικοκυρά μπορεί να υπερηφανεύεται για την ίδια. Σε σχέση με αυτό που προσφέρουν ένα βήμα προς βήμα η συνταγή για τον πλούτο των ψαρόσουπα.

Πώς να μαγειρέψουν τη σούπα στο σπίτι

Απαραίτητα συστατικά:

• μεσαίες πατάτες - 2 τεμ?.
• Επικεφαλής του σολομού ή πέστροφας - 1-3 τεμ.?
• δάφνη - 1-4 pc?.
• μαύρο πιπέρι, με τη μορφή των μπιζελιών - 3-6 τεμ.?
• ρυζιού με στρογγυλούς κόκκους - 1/3 φλυτζάνι?
• σκόρδο μικρό - 1 σκελίδα (για άρωμα και τη γεύση)?
• μοβ γλυκά κρεμμύδια - 1 τεμ?.
• μαϊντανό και άνηθο - ½ της δέσμης?
• Φρέσκα καρότα μεγάλο - 1 τεμ?.
• αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού?
• Πόσιμο νερό - 2 λίτρα.

Η επεξεργασία του ψαριού

Η σκέψη για το πώς να μαγειρεύουν σούπα στο σπίτι; Κατ 'αρχάς, θα πρέπει πρώτα να επιλέξετε τα κατάλληλα προϊόντα αλιείας. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι μια τέτοια σούπα κεφάλια και λαμβάνονται από το σολομό ή πέστροφα. Μετά από όλες τις εκπροσωπούμενη είδη ψαριών έχουν μια υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος, το οποίο σημαίνει ότι η πρώτη πιάτο είναι πλούσιο και θρεπτικό. Έτσι, η κεφαλή του φρεατίου θα πρέπει να πλένονται και να βάλει στην άκρη μέχρι να μεταποιηθούν άλλα προϊόντα.

προετοιμασία λαχανικά

Πώς να μαγειρεύουν στο σπίτι σούπας πλούσιο και γευστικό; Αυτό το ερώτημα θέτει τον εαυτό του σε κάθε γυναίκα που αποφασίζει για τη θεραπεία της οικογένειας θρεπτική του ζωμό ψαριού. Σίγουρα όλοι γνωρίζουμε ότι το κλασικό αυτί περιλαμβάνει στη σύνθεσή του μόνο απλή και ανέξοδη συστατικά. Για την πλήρωση της απαιτείται μόνο για να αγοράσει ένα ζευγάρι πατάτες, μοβ κρεμμύδι και ένα μεγάλο καρότο. Όλα τα προϊόντα πρέπει να πλένονται, να καθαρίζονται και κόβονται σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Θα πρέπει επίσης να ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε τα φρέσκα μυρωδικά και το σκόρδο.

Επεξεργασία των σιτηρών

Στο αυτί γύρισε πλούτο και παχύ, ο ζωμός περαιτέρω συνιστάται να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα ρυζιού, Round. Είναι απαραίτητο να ξεκαθαρίσουμε και να πλύνετε καλά με ζεστό νερό.

Πώς να μαγειρέψουν σούπα σε multivarka: θερμική επεξεργασία

Κάνοντας ένα πρώτο πιάτο μπορεί να είναι σε μια κανονική κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας αερίου, και μια κουζίνα με σύγχρονες συσκευές (Multivarki). Αποφασίσαμε να χρησιμοποιήσει τη δεύτερη επιλογή, δεδομένου ότι στην περίπτωση αυτή, η σούπα θα μαραζώνουν υπό υψηλή πίεση, η οποία θα καταστήσει πιο νόστιμο και πλούσιο. Για την παρασκευή του σούπα στο μπολ πρέπει να είναι Multivarki ρίχνουμε 2-2,3 λίτρα πόσιμου νερού, επανατοποθετείται πιπέρι, δάφνη, κρεμμύδι, πέστροφα κεφαλής ή σολομό, πατάτες, καρότα, ρύζι και επιτραπέζιο αλάτι. Στη συνέχεια multivarku πρέπει να εγκατασταθεί σε λειτουργία κατάσβεσης για 1 ώρα. Μετά από αυτό το διάστημα, τα ψάρια πρέπει να πάρουν, διαχωρίζονται από τα οστά και το κρέας να ρίξει στη σούπα και πάλι, αλλά με ψιλοκομμένα μυρωδικά και το σκόρδο. Στη συνέχεια αυτί επιθυμητό να αντέχει θέρμανση για άλλα 3 λεπτά, και στη συνέχεια να προχωρήσει σε ένα γεύμα.

Η σωστή διατροφή για το δείπνο

Τώρα όχι μόνο οι ψαράδες ξέρουν πώς να μαγειρεύουν μια νόστιμη σούπα της κεφαλής και γρήγορα, αλλά και τους απλούς νοικοκυρές έγινε γνωστή αυτή την μαγειρική μυστικό. Αυτή η σούπα είναι επιθυμητό να παρουσιάσει τα μέλη της οικογένειας με ζεστό ψωμί και βινεγκρέτ σίτου.