Κοτόπουλο πίτα. συνταγές

Πίτες - είναι πολλές αγαπημένο φαγητό, το οποίο παρασκευάζεται με την ψυχή. Κάθε οικογένεια έχει τη δική του συνταγή για την παρασκευή κέικ. Θα πρέπει να γίνεται με ζύμη μαγιάς ή ως toppings - κρέας, μαρμελάδες, φρούτα, τυρί, ρύζι - είναι στο χέρι τη γεύση του κάθε ατόμου. Σε αυτό το άρθρο σας προσφέρεται συνταγές πίτα με κοτόπουλο. Ίσως θα βρείτε σε αυτό μια πίτα κοτόπουλο και θα το προετοιμάσει σύντομα για τα πιο ακριβά και αγαπημένα πρόσωπα.

Αριθμός Συνταγή 1. Η ζύμη πίτα με κοτόπουλο και πιπεριές

που απαιτούνται για τη δοκιμή:

• αλεύρι - τα μισά κιλά?
• μαγιά (ξηρό) - 1 κουταλάκι του γλυκού?
• Γάλα - 1 φλιτζάνι (220 - 250 γραμμάρια)?
• ζάχαρη - περίπου δύο κουταλιές της σούπας?
• Αλάτι - μια πρέζα (μπορεί να είναι λίγο περισσότερο).

που απαιτούνται για τη γέμιση:

• κοτόπουλο (στήθος) - 300-350 γραμμάρια?
• πιπέρι - 2 κομμάτια?
• καρυκεύματα:
• κάρι - μισό κουταλάκι του γλυκού?
• αλάτι - δύο πρέζες (με το γούστο σας).

κέικ μαγείρεμα

Αρχικά, θα πρέπει να βράσει το γάλα, και στη συνέχεια να δώσει λίγο χρόνο για να κρυώσει. Στη συνέχεια προσθέτει μαγιά, τη ζάχαρη (μισό) και λίγο αλεύρι. Όλα αναμιγνύονται και βάλτε σε ένα ζεστό μέρος για να προζύμι εργαστεί.

Και αυτή τη στιγμή ετοιμάζει γέμιση. Στήθος κοτόπουλο είναι ενσωματωμένο σε μια κατσαρόλα με νερό και αποστέλλονται σε μια σόμπα αερίου - βρασμό. Κοτόπουλο πρέπει να βράσει μέχρι να ψηθεί. Στη συνέχεια παίρνει το πιπέρι. Θα πρέπει να είναι σαφές από την σπόρους, πλύνετε και κόψτε σε μικρούς κύβους.

Μόλις το κοτόπουλο έχει ψηθεί, θα πρέπει να τεθεί σε ένα πιάτο και δροσερό. Κρύου πουλερικά θα πρέπει να κοπεί σε μικρά kubichkami και τοποθετήστε σε ένα δοχείο, το οποίο θα είναι βολικό να ζυμώνουμε. Το κρέας προστίθεται σε φέτες πιπεριές, κάρυ και το αλάτι. Όλα είναι καλά αναμεμειγμένο. Αν θα φαίνεται ότι η γέμιση λαμβάνεται dryish, μπορεί να προσθέσει λίγο ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο.

Φυσικά, για να κάνει ένα κέικ, θα πρέπει να ζυμώνετε τη ζύμη.

Η ζύμη πρέπει να ρίχνουμε σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε τα στο αλεύρι, το αλάτι και την υπόλοιπη ζάχαρη. Όλοι πρέπει να είναι καλά αναμεμειγμένο και να θέσει στη φωτιά για τριάντα λεπτά. Στη συνέχεια θα πρέπει να obmyat ζύμη σε δύο κομμάτια και ανοίγουμε να χωρίσει όλα τα μέρη ξεχωριστά.

Στη συνέχεια ελήφθησαν θερμαίνεται από το ψήσιμο και λιπαίνεται με το λίπος μοκέτα ή ειδικό χαρτί. Μετά από αυτό που είναι έξω ένα κομμάτι της ζύμης, γεμίζοντάς το και «σερβίρεται» πάνω από το άλλο μισό της δοκιμής. Οι ακμές πρέπει να τσιμπήσετε. Τέτοια πίτα κοτόπουλο ψημένα τριάντα ή τριάντα πέντε λεπτά σε θερμοκρασία 200-210 βαθμούς.

Αριθμός Συνταγή 2. τηγανίτα πίτα με κοτόπουλο

που απαιτούνται για τη δοκιμή:

• γάλα - μισό λίτρο?
• αλεύρι - τρεις στους τρεις και μισή κούπα?
• αυγά - ένα πράγμα?
• αλάτι - με το γούστο σας?
• Ζάχαρη - ένα κουτάλι.

που απαιτούνται για τη γέμιση:

• κοτόπουλο (βρασμένο κόντρα φιλέτο) - 400 gram?
• τυρί (στερεό) - 90-120 γραμμάρια?
• μπαχάρι (γείωση) - σε γεύση?
• βότανα (μαϊντανό, άνηθο, βασιλικό) - μερικά κλωναράκια?
• αλάτι - με το γούστο σας.

Πώς να μαγειρέψουν μια πίτα με κοτόπουλο και τυρί; Διαβάστε περισσότερα.

Το γάλα, το αλεύρι, τα αυγά, το αλάτι και τη ζάχαρη ζυμώνεται ζύμη. Από αυτό ψήνεται τηγανίτες, του οποίου το πάχος πρέπει να είναι περίπου 3 mm (μπορεί να είναι ελαφρώς μεγαλύτερο).

Κοτόπουλο κομμένο σε κύβους, σχάρα τυρί, πράσινο Narubai. Το κρέας, αλάτι, πιπέρι αναμιγνύεται.

Τώρα είναι απαραίτητο να σχηματίσουν μια πίτα με κοτόπουλο, το οποίο θα πρέπει να ψήνουν.

Σε ένα ταψί που μια τηγανίτα σε αυτό - κοτόπουλο, στη συνέχεια, χόρτα και τυρί. Πάνω από όλα αυτά τίθεται το δεύτερο τηγανίτα. Οι στιβάδες στη συνέχεια επαναλαμβάνεται. Για μια πίτα απαιτεί 6-7 τηγανίτες. Μόλις δημιουργηθεί ένα κέικ, θα πρέπει να τοποθετούνται στο φούρνο που έχει προθερμανθεί ήδη στην επιθυμητή θερμοκρασία (περίπου 180 C). Το πιάτο είναι έτοιμο όταν το τυρί τήκεται (περίπου 8-12 λεπτά).

Και τα δύο τελειώσει το κέικ πρέπει να είναι ελαφρώς δροσερό πριν από το σερβίρισμα. Σερβίρετε μπορεί να είναι με οποιαδήποτε σάλτσες (αυτές που είναι πιο δημοφιλείς) και τα φρέσκα λαχανικά, το τσάι ή χυμό. Επίσης, πριν από την εφαρμογή τους μπορεί να είναι διακοσμημένα με κλαδιά από φρέσκα χόρτα και μικρές ντομάτες.