Βραστά καραβίδες: συνταγή με φωτογραφίες. Πώς να μαγειρέψουν ένα νόστιμο καραβίδες

Όχι μόνο για να ανταποκριθεί ο άνθρωπος που δεν του αρέσει να πίνουν μπίρα και να φάτε βραστά καραβίδες. Και μερικές γυναίκες σαν τέτοιο εύκολο γεύμα. Ως εκ τούτου, όλα αυτό το άρθρο θα αφιερωθεί σε αυτά τα αρθρόποδα. Γιατί; Λόγω της δημοτικότητάς τους μπορεί να συγκριθεί μόνο με σαλάτα της Πρωτοχρονιάς «Olivier». Προετοιμασία για το κόμμα καραβίδες, η οποία θα είναι μια μπύρα, δεν μπορείτε ποτέ να πάει στραβά. Κανείς δεν θα αφήσει απογοητευμένοι, και οι γείτονες για να ακούσετε το σαγηνευτικό άρωμα, μπορείτε να συμμετάσχετε για να απολαύσετε ένα υπέροχο γεύμα.

Οι λόγοι για τη δημοτικότητα των καραβίδων

Αυτά τα αρθρόποδα - ένα σημαντικό προϊόν, φέρνοντας πολύτιμη πρόσωπο. Επίσης εξαιρετική γευστικότητα, καρκίνοι είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης, η οποία είναι πολύ απαραίτητο για το σχηματισμό των ανθρώπινων κυττάρων του σώματος. περιέχουν επίσης πολλά άλλα σημαντικά ιχνοστοιχεία όπως μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο, ασβέστιο, κάλιο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, C, D, Κ, EE Εν τω μεταξύ, σχεδόν καμία χοληστερόλη. Ένα χαμηλών θερμίδων, 76 kcal ανά 100 γραμμάρια, επιτρέπει τη χρήση του κατά τη διάρκεια της καραβίδες δίαιτα. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές για την παρασκευή των αρθροπόδων μας, αλλά το καλύτερο είναι, χωρίς αμφιβολία, βραστά καραβίδες.

Ο ευκολότερος καρκίνοι μαγείρεμα συνταγή

ελάχιστη Συστατικά: καρκίνους, τη δάφνη (τέσσερα κομμάτια) και το αλάτι. Για την προετοιμασία ρίξτε μια ζωντανή καραβίδες. Βάζουμε στη φωτιά μια κατσαρόλα με νερό και περιμένετε μέχρι να βράσει το νερό. Αλάτι και πολύ - σε τουλάχιστον τρεις με τέσσερις κουταλιές της σούπας 12-15 καρκίνους. Προσθέστε το φύλλο δάφνης, ανακατεύετε. Αρχίζει η πιο δυσάρεστη στιγμή - στείλετε σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό ζωντανές καραβίδες. Γρήγορα κοκκινίζουν. Ψήνουμε μας γεύμα 10-15 λεπτά. Μεγαλοπρεπή πιάτα χωρίς κρέας - βραστά καραβίδες - έτοιμο. Έχουμε λάβει και σερβίρετε στο τραπέζι. Και τώρα εξετάσουμε μερικές άλλες συνταγές. Αλλά προτού να εξηγήσω πώς να επιλέξετε τα καρκίνους στην μπύρα.

Επιλογή των καρκίνων

Κατ 'αρχάς, ας δούμε αν μπορείτε να μαγειρέψετε τους νεκρούς. Η απάντηση είναι όχι. Μετά το φαγητό αυτό, μπορείτε εύκολα να γίνει σοβαρή δηλητηρίαση. Και κανείς, φυσικά, δεν θέλει να. Στο σώμα του νεκρού καρκίνου δραστικού αρχίζει αμέσως τη διαδικασία αποσύνθεσης, και οι τοξικές ουσίες που παράγονται. Στην περίπτωση αυτή, η πρώτη μήτρα είναι άρρωστα άτομα που δεν μπορούν να φάνε, και έτσι, δεν θα αποφέρει οφέλη. Ως εκ τούτου, το πρώτο και πιο βασικό κανόνα κατά την αγορά αρθροπόδων είναι: για να επιλέξετε μόνο τα καρκίνους που κινούνται. Θα πρέπει να δοθεί προσοχή και με το μέγεθος του κρέατος των μεγαλύτερων καρκίνων θα είναι πιο νόστιμο. Πιάσε τον καλύτερο εαυτό τους το χειμώνα και νωρίς την άνοιξη, την εποχή της αλλαγής φτερώματος. Αυτή τη στιγμή, το κρέας είναι το πιο νόστιμο και θρεπτικό.

Μαγειρική καραβίδες σε ζωμό μπύρα

Αν σας ενδιαφέρει το πώς να βράσει καραβίδες νόστιμα, να προσπαθήσουμε να το κάνουμε αναμειγνύοντας σε ένα τηγάνι με ένα ποτό ανδρών νερό (σε αναλογία ένα προς ένα). Κάποια ειδική μυστικό δεν είναι εδώ, το μόνο που χρειάζεται για να μειώσει το υγρό βρασμού που λαμβάνεται με αρθρόποδα, τα οποία είναι έτοιμα για μαγείρεμα. Σερβίρετε τα με ένα αφέψημα. Με τον ίδιο τρόπο μπορούν να παρασκευαστούν σε κβας βρασμένο καρκίνους. Υπάρχει μόνο μία ευχή. Αν θέλετε να πάρετε ένα νόστιμο πιάτο, πάρτε το μαγείρεμα ξινό ποτό ψωμί.

Βραστά καραβίδες: συνταγή με γάλα

Για να προετοιμάσει ένα τέτοιο πιάτο, θα πρέπει να δαπανήσουν για αυτήν την επιχείρηση για κάποιο χρονικό διάστημα, γρήγορα να αποτύχει. Αλλά, ως αποτέλεσμα - ένα απαλό πιάτο με μοναδική γεύση. Έτσι, εάν οι κανόνες τηρούνται συνταγή, και κρατάτε το πόσο γρήγορα το μαγείρεμα σε σκέτο νερό, στη συνέχεια, στο τελικό θα πάρει ένα εξαιρετικό σνακ, με την ποικιλία των γεύσεων. Πάνω απ 'όλα, ο χρόνος που θα δαπανηθεί εμβάπτιση σε καρκίνους του γάλακτος - τρεις ώρες. Προηγουμένως θα πρέπει να βράσει και ψύχουμε σε θερμοκρασία 20 ° ^C. Τώρα, πώς να μαγειρεύουν καρκίνους.

Η συνταγή του γάλακτος:

1. Πλένουμε και ψήνουμε συμβατικό τρόπο - σε ένα καλά αλατισμένο νερό και άνηθο.
2. Όταν τα καβούρια θα είναι έντονο πορτοκαλί με μια χροιά του κόκκινου, χύνεται το νερό μέσα στο ίδιο δοχείο ρίχνουμε το γάλα. Μπορεί να έχει ήδη χρησιμοποιηθεί για την ενυδάτωση. Φέρεται σε βρασμό και σβήστε τη φωτιά.
3. Εξαιρετική γκουρμέ πιάτο είναι έτοιμο. Μπορείτε να εξαγάγετε και να φέρει στο τραπέζι, μην ξεχάσετε να διακοσμήσετε με πράσινο.

Καρκίνοι με μπέικον και μουστάρδα

Αν οι καλοφαγάδες αναρωτιούνται πώς να μαγειρεύουν ένα νόστιμο καραβίδες με άλλο τρόπο, τότε θα υποβάλει την ακόλουθη συνταγή - καραβίδες, μαγειρεμένο με μουστάρδα και μπέικον. Σε αυτή την εκδοχή, το γεύμα θα επεξεργαστεί πιο ευχάριστη μυρωδιά εξαφανίζεται σαν τη λάσπη του ποταμού.

1. Με την παρούσα αλατισμένο νερό να βράσουν και να το προσθέσετε στο φύλλο δάφνης, τη ζάχαρη, τον άνηθο, το πιπέρι και όλο το κρεμμύδι.
2. Παραλείψτε καρκίνοι στο ζωμό και, στη συνέχεια, αφήνουμε να πάρει βράση.
3. Μικρά κομμάτια προσθέτουμε το μπέικον και τη συμπίεση τρεις κουταλιές της σούπας μουστάρδα και το χυμό ενός λεμονιού. Αναμείξτε καλά όλα αυτά μέχρι μέχρι να διαλυθεί Μουστάρδα.
4. Βομβαρδιζόμαστε με άνηθο και μάγειρας, καλύπτονται για δέκα λεπτά.
5. Σερβίρετε τα τελικά αρθρόποδα στο τραπέζι μαζί με το ζωμό.

Είχαμε μια εξαιρετική βραστά καραβίδες. Φωτογραφίες από τα πιάτα επιβεβαιώνει αυτό.

Ένας ενδιαφέρων τρόπος για να ψήσετε στα καρκίνους φούρνο

Πείτε μας για ένα κομμάτι εξωτικά μέθοδο παρασκευής αρθροπόδων - ψήσιμο στο φούρνο. Αυτή η διαδικασία είναι παρόμοια με την ώρα της μαγειρικής απλή μαγειρική - θα σας πάρει 15 λεπτά, μετά την οποία θα είστε σε θέση να ευχαριστήσουν τους επισκέπτες ένα νέο σνακ. Πώς να μαγειρέψουν βρασμένο συνταγή καραβίδες που είναι διαθέσιμες σε κάθε βιβλίο μαγειρικής, που ήδη γνωρίζουμε. Τώρα αφήστε τους να ψήνουν. Για να ληφθεί αυτό το ψήσιμο, ρίξτε φυτικό λάδι και τοποθετήστε το καρκίνους, προ-παρασκευάζεται: πλένεται, ξηραίνεται, αλατισμένα. Προσθέστε τα μπαχαρικά και στείλτε τα ωμά τρόφιμα στο φούρνο, η οποία πρέπει να είναι κρύο. Σταδιακά φέρνοντας τη θερμοκρασία στους 200 βαθμούς. Παίρνει 15-20 λεπτά - και μια υπέροχη νόστιμο γεύμα είναι έτοιμο. Κανείς δεν θα αυξηθεί πάνω από το τραπέζι μέχρι που δεν θα πρέπει να τρώγονται όλοι οι καρκίνοι.

Cook καραβίδες αγγούρι τουρσί

Αν έχετε ξεμείνει από αγγούρια, δεν χρειάζεται να χύσει την άλμη. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να μαγειρέψετε φρέσκα καραβίδες. Αυτό το απροσδόκητο τρόπο να εφαρμόσει αγγούρι άλμη τόσα πολλά σαν αυτό, τότε είναι δικό τους και να απολαύσουν. Και θεωρούμε πως να βράσει καραβίδες. Συνταγή χρησιμοποιώντας άλμη αγγούρι πρώτη περιλαμβάνει αυτούς μαγείρεμα, ως συνήθως, σε νερό. Από τη στιγμή που είναι καλά κοκκινίζω και να «ενημερώσει» μας από την ετοιμότητά τους, να αντικαταστήσει το νερό σε μια κατσαρόλα στην άλμη. Φέρτε σε σημείο βρασμού, προσθέστε πέντε κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος και το αφήνουμε να μαγειρεύουμε για άλλα οκτώ λεπτά. Παίρνουμε το τελικό προϊόν, και σερβίρεται στο τραπέζι, είναι δυνατόν με την άλμη, αλλά μπορείτε μεμονωμένα ζεστό.

Πώς να φυλάσσεται το καρκίνους

Σκεφτείτε πώς τα δεδομένα αποθηκεύονται ως μια νέα γλυκού νερού και μαγειρεμένα. Το καλύτερο από όλα, βέβαια, το δικαίωμά τους για την προετοιμασία και την κατανάλωση τροφίμων. Αλλά οι καταστάσεις είναι πολύ διαφορετικές, οπότε πάρτε μια στιγμή για τις δύο επιλογές. Ζωντανά δείγματα μπορούν να αποθηκευτούν στο τμήμα λαχανικών ψυγείου το πολύ τρεις ημέρες. Απλά μην ξεχάσετε από καιρό σε καιρό για να τα δούμε και να απαλλαγούμε από τους νεκρούς.

Πώς να φυλάσσεται το βρασμένο καραβίδες; Μόνο μια διαφορά - θα πρέπει να είναι στο ίδιο ζωμό με τον οποίο παρασκευάζεται. Στην κατάψυξη είναι δυνατόν να κρατήσει τόσο ζωντανή και βραστά καραβίδες. Όταν αποφασίσετε να τα φάνε, να ρίξει κατευθείαν στο βραστό νερό χωρίς απόψυξη.

χρήσιμες συμβουλές

Μετά τον καθαρισμό, οι καρκίνοι δεν χρειάζεται να ρίξει τα κελύφη τους. Μπορούν να potoloch, προσθέτετε την κρέμα και διάφορα μπαχαρικά, και το αποτέλεσμα είναι απίστευτα νόστιμα, εκλεπτυσμένο και πρωτότυπο σάλτσα. Εκτός από τον καθαρισμό τους είναι πολύ απλή. Για να το κάνετε αυτό, ξεβιδώστε το κεφάλι τους και να αφαιρέσετε το κέλυφος από την ουρά. Για το κρέας του γλυκού νερού μας ήταν τρυφερό και ζουμερό, ακολουθήστε τις συνταγές, ειδικά χρόνο. Επίσης, αν θέλετε να είστε προετοιμασμένοι κατάλληλα βραστά καραβίδες, διαδικασία η φωτογραφία, αλλά και να βοηθήσει σε αυτό. Γι 'αυτό μην ξεχνάτε ματιές στη συνταγή.