Πίτες με μήλα στο φούρνο

Το φθινόπωρο, όταν διατηρείται το μεγαλύτερο μέρος του καρπού, ήρθε η ώρα να φούρνο πίτες με μήλα στο φούρνο. Υπάρχουν πολλές συνταγές, το καθένα με το δικό του καλό. Προτείνω τις ακόλουθες συνταγές ψησίματος.

Για κέικ απαιτούν τα ακόλουθα προϊόντα: τσάντα γάλα (500 mL), 400 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη, 3 αβγά, 50 γρ συμπιεσμένη μαγιά, 100 γραμμάρια βούτυρο, το αλεύρι σίτου (από μόνα τους Orient). Για τη γέμιση προετοιμάσει 1 κιλό μήλα και 1 αυγό για τη λίπανση.

Θα έχουμε κέικ ζύμης μαγιάς με μήλα, έτσι πρέπει να προετοιμάσει τη ζύμη εκ των προτέρων. Γάλα λίγο θερμαινόμενη και διαλυμένη μαγιά. Η μισή ζάχαρη κανόνας τρίψτε τα αυγά (μέχρι ένα απότομο αφρό). Στο γάλα προσθέτουμε το μαλακωμένο βούτυρο, ρίχνουμε τα αυγά και ανακατεύουμε τα πάντα. Στη συνέχεια εισάγουμε το αλεύρι (να λάβει όσο το αλεύρι στη ζύμη ήταν σαν μια πηχτή κρέμα). Αφαιρέστε το για μια ώρα σε ζεστό μέρος να ανέβει. Σε αυτή τη δοκιμή, πίτες με μήλα στο φούρνο για ένα γρήγορο και νόστιμο.

Ας γέμιση. Τα μήλα πλένονται με νερό, αποφλοιωμένες, αφαιρέστε το ήμισυ της διαδρομής. Κόψτε σε μικρούς κύβους. Γέμιση είναι έτοιμη. Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο εδώ.

Όταν η ζύμη είναι κατάλληλη, παίρνουμε ένα μικρό τμήμα, που σχηματίζει το κέικ και το κέντρο εξαπλωθεί 2 κουταλάκια του γλυκού μήλου, πασπαλίζουμε με ζάχαρη και σχηματίζουν ένα patty. Θα εξαπλωθεί σε όλη σε ένα λαδωμένο ταψί. Μην ξεχάσετε να λιπάνετε την πίτα με το χτυπημένο αυγό, για να πάρετε ένα ορεκτικό κρούστα. Ψήστε πίτες με μήλα στο φούρνο μέχρι να ψηθούν. Ζεστό κέικ μπορεί να λιπαίνονται με βούτυρο και σερβίρεται με τσάι.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι δεν έχουν πάντα το χρόνο να περιμένει, όταν ταιριάζει ζύμη μαγιάς, οπότε προτείνω μια ελαφριά ζύμη έκδοση, αυτή η συνταγή πίτες με μήλα στο φούρνο να μην είναι λιγότερο νόστιμα.

Για να ελέγξετε χρειάζονται αλεύρι σίτου, βούτυρο polpachki, το αλάτι και τη ζάχαρη να τσιμπήσετε, 100 ml λευκού επιτραπέζιου οίνου. Σημειώστε ότι δεν υπάρχει αυγό στη συνταγή. Μαλακό μείγμα βούτυρο με το αλάτι και τη ζάχαρη, προσθέτουμε το κρασί. Τότε παρεμβαίνει σταδιακά με το αλεύρι και να πάρει τη ζύμη, όχι πολύ απότομο. Αφαιρέστε το στο ψυγείο για μισή ώρα. Μέχρι η ζύμη να κρυώσει, ετοιμάζουμε τη γέμιση. Χρειαζόμαστε 5 μεγάλα μήλα (οποιοδήποτε, αλλά το καλύτερο γλυκό και ξινό), τη ζάχαρη και την κανέλα. τα μήλα μου, τη φλούδα και πυρήνα, κομμένο σε κύβους. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με ζάχαρη (αν θέλετε πιο γλυκό - τροχαίο περισσότερο) και μια πρέζα κανέλα. Γέμιση είναι έτοιμη.

Παίρνουμε στο ψυγείο μας η ζύμη, χωρίστε το σε ίσες μπάλες, ανοίγουμε και να διαδώσουν τη γέμιση στο κέντρο. Zaschipyvaem άκρη. Μπορούν να σχηματίσουν ένα τρίγωνο, όπως μπιφτέκια δούμε πρωτότυπο. Στέλνουμε στο φούρνο για μισή ώρα. Τα Αυτή η συνταγή κέικ που λαμβάνονται ρόδινα, δεν είναι απαραίτητο να λιπαίνει τα αυγά τους. Παρεμπιπτόντως, μια τέτοια ζύμη μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο (αλλά όχι περισσότερο από 3 ημέρες) και ψήστε τα κέικ, όπως απαιτείται. Είναι πολύ βολικό, κατά τη γνώμη μου.

Γέμιση μπορεί να διαφοροποιηθεί με την προσθήκη σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, μερικά μούρα ή άλλα φρούτα. Εάν το επιθυμείτε, μπορεί να είναι τηγανητό, δεν ψήνεται, αλλά είναι θέμα γούστου, κάποιος μεγαλύτερος ψητά γεύση, και κάποιος αγαπά τηγανητά.

Με την ευκαιρία, λαμβάνονται νόστιμο πίτες με μήλο σφολιάτας. Cook αυτό, φυσικά, είναι δύσκολο, είναι ευκολότερο να αγοράσετε έτοιμα στο κατάστημα. Εάν έχετε την επιθυμία και την ώρα, μπορείτε να ετοιμάσετε την ίδια τη ζύμη, υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές. Και προετοιμασία κέικ με τον ίδιο τρόπο, τα μήλα μου, καθαρό, κόψτε στη μέση και κόβουμε σε κύβους. Διαιρούμε τη ζύμη σε μερίδες κομμάτια, εξαπλωθεί η γέμιση, πασπαλίζουμε με ζάχαρη και zaschipyvaem άκρη. Φούσκα ζύμης ψήνονται γρήγορα, τόσο το καλύτερο είναι να κόψει τα μήλα λεπτά ή σχάρα.

Αυτά λαμβάνονται πίτες με μήλα, επιλέξτε μια συνταγή με το γούστο σας, κατ 'αρχήν, η μόνη διαφορά στη δοκιμή, συμπληρώνοντας όλα τα ίδια συνταγές. Βοηθήστε τον εαυτό σας, περιποιηθείτε τα αγαπημένα σας πρόσωπα! Απολαύστε όλες τις παροχές για τσάι και μια καλή συγκομιδή μήλων!