Αυτό που είναι διαφορετικό από το συνηθισμένο halal τροφίμων;

Τι σημαίνει ο όρος «χαλάλ»; βασική έννοια - είναι προϊόντα που έχουν εγκριθεί για χρήση σε τρόφιμα για τους θρησκευόμενους ανθρώπους. Μάλλον ο καθένας έχει ακούσει ότι οι μουσουλμάνοι δεν τρώνε χοιρινό. Υπάρχουν όμως και άλλα εμπόδια, λίγοι γνωρίζουν.

Υπάρχει πρόβλεψη για το θέμα των προϊόντων «Χαλάλ». Σύμφωνα με αυτό, μπορεί να θεωρηθεί Χαλάλ μόνο το κρέας που μαγειρεύεται με ένα συγκεκριμένο τρόπο. Το κύριο πράγμα - το ζώο δεν πρέπει να τίποτα μολυνθεί, ή απομειώνονται η δομή του κρέατος μπορεί να είναι επιβλαβής για τον ανθρώπινο οργανισμό. Κοπή το ζώο χρειάζεται μόνο ένα πολύ αιχμηρό μαχαίρι για να προκαλέσει ελάχιστο πόνο. Χαράξει το σφάγιο επιτρέπεται μόνο μετά από όλα το αίμα που χύθηκε σχεδόν.

Σήμερα, halal τροφίμων γίνεται όλο και πιο δημοφιλής. Αυτό δεν συνδέεται μόνο με τη θρησκεία, αλλά και με την προστασία του περιβάλλοντος και την έλλειψη βλαβερών συστατικών. Τα περισσότερα προϊόντα που ρυπαίνεται τα ράφια των μεγάλων σουπερμάρκετ, μικρά καταστήματα και μεσαίου μεγέθους καταστήματα λιανικής πώλησης, περιέχει στη σύνθεσή της πολλά χημικά πρόσθετα: χρωστικές, ενισχυτικά γεύσης, συντηρητικά, πυκνωτικά, κ.λπ. Όλες αυτές οι ουσίες είναι εξαιρετικά επηρεάσουν αρνητικά το ανθρώπινο σώμα, που οδηγεί σε διάφορες ασθένειες και να μειώσει τη συνολική υγεία.

Οι επιστήμονες σε όλο τον κόσμο μελέτησαν Χαλάλ φαγητό, με σκοπό να ανακαλύψει πώς διαφέρει από το συνηθισμένο. Κατά την άποψή τους, τα πλεονεκτήματά του έναντι των συμβατικών προϊόντων είναι προφανής. Για παράδειγμα, τα πειράματα διεξήχθησαν που έδειξαν ότι το αίμα ενός ζώου σφάζονται με ένα συμβατικό τρόπο, που περιέχονται ορμόνες φοβηθούν. Εκείνοι που τρώει δεν είναι halal προϊόντα, λαμβάνουν υψηλότερη συγκέντρωση αδρεναλίνης στο αίμα.

Στην περίπτωση της σφαγής χαλάλ κανόνες της διαδικασίας είναι πολύ πιο γρήγορα, το ζώο αισθάνεται το λιγότερο πόνο, μια προσευχή να τον ηρεμεί. Έτσι, η εκπομπή βλαβερών ορμονών γίνεται σχεδόν μηδενική. Επιπλέον, από ένα σφάγιο ζώου αφαιρείται το σύνολο σχεδόν του αίματος, γεγονός που καθιστά ακόμη πιο σαφής και χρήσιμη. Οι άνθρωποι που τρώνε halal κρέας, λένε ότι είναι διαφορετική από τη συνηθισμένη γεύση για το καλύτερο. Σήμερα, πολλοί άνθρωποι προτιμούν «καθαρά» προϊόντα δεν είναι ακόμη και από τη θρησκεία, αλλά από την επιθυμία να αναλάβει τη φροντίδα της υγείας τους.

Halal τροφίμων μπορούν να παρασκευάζονται μόνο από καλά εκπαιδευμένους ανθρώπους που γνωρίζουν τα ins και outs της διαδικασίας. Παρακολουθούν με προσοχή στην καθαριότητα του χώρου εργασίας και των εγκαταστάσεων, συχνά απαγγέλλουν προσευχές. Μετά από όλα, οποιαδήποτε παραβίαση των κανόνων θεωρείται μια πολύ μεγάλη αμαρτία για την οποία θα πρέπει να απαντήσει ενώπιον του Θεού. Η ποιότητα των προϊόντων ρολόγια που δημιουργήθηκε ειδικά γι 'αυτή την επιτροπή.

Τι είναι Halal Τροφίμων; Είναι όχι μόνο η απουσία του χοιρινού κρέατος, αλκοόλ και προϊόντων καπνού. Πρώτα απ 'όλα, μια υπόσχεση καθαρότητας και καλό για την υγεία του ανθρώπου, η απουσία των επιβλαβών ουσιών, σύμφωνα με τις περιόδους διατήρησης και τους κανόνες της μαγειρικής. Αξίζει να σημειωθεί ότι πολλές από τις απαιτήσεις για halal τροφίμων αντιστοιχεί πλήρως υγειονομικά πρότυπα που καθορίζονται για την παραγωγή κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων.