Sorrel - ένα νόστιμο και υγιεινό

Sorrel - μια τέλεια βάση για την προετοιμασία νόστιμα και υγιεινά πιάτα. Παράγει φως σαλάτες, σούπες πλούσιο και πλούσια αρωματικά πίτες. Οι πιο ενδιαφέρουσες συνταγές για τα πιάτα θα βρείτε στο σημερινό άρθρο.

Σαλάτα με ξηρούς καρπούς

Σύμφωνα με μια μετέπειτα αναφερόμενη συνταγή μπορεί να είναι σχετικά γρήγορα για να μαγειρέψουν αρχική σνακ, το οποίο θα είναι μια καλή προσθήκη σε ένα οικογενειακό δείπνο. Για να γίνει αυτό σαλάτα, θα χρειαστείτε:

• 350 γραμμάρια οξαλίδα.
• βολβού κρεμμυδιού.
• 15 καρύδια.
• 100 χιλιοστόλιτρα του γάλακτος αγελάδας.
• Λίγα κλωναράκια μαϊντανό και το αλάτι.

Sorrel - ένα ποώδες φυτό του οποίου τα φύλλα είναι πλούσια σε πολλές πολύτιμες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Ως εκ τούτου, Παράγει όχι μόνο το φως, αλλά και υγιεινές σαλάτες. Για την παρασκευή πραγματοποίηση οξαλίδα μας πλένονται και στη συνέχεια ζεματισθεί με βραστό αλατισμένο. Μόλις τα φύλλα θα στραγγίξει πλεονάζον υγρό, αυθαίρετη κομμένα κομμάτια τους και να συνδυάσουν με ψιλοκομμένο μαϊντανό. Επίσης στείλτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ζεματιστεί. Όλα αυτά είναι γεμάτη με ένα μείγμα από γάλα και τα τεμαχισμένα καρύδια. Έτοιμη σαλάτα λίγο προσθέτουμε λίγο αλάτι και σερβίρετε.

Κοτολέτες με λάπαθο και τσουκνίδες

Είναι μια μεγάλη πιάτα χωρίς κρέας σίγουρα εκτιμηθεί από εκείνους που τηρούν μια αυστηρή χορτοφαγική διατροφή. Παρασκευάζεται από απλές και ευκόλως διαθέσιμα συστατικά, τα περισσότερα εκ των οποίων πάντοτε είναι κάθε συνετή νοικοκυρά. Για να κάνετε αυτά τα μπιφτέκια, δεν χρειάζεται μόνο λάπαθο. Συνταγές παρόμοια πιάτα περιλαμβάνουν τη χρήση συμπληρωματικών προϊόντων. Ως εκ τούτου, πρέπει να είστε προσεκτικοί με αυτό που βρέθηκε στο σπίτι σας:

• 250 γραμμάρια οξαλίδα και τσουκνίδες.
• ½ φλιτζάνι τριμμένο τυρί.
• Ένα ζευγάρι των αυγών.
• 2 ή 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι.
• Ένα μάτσο μαϊντανό.
• Αλάτι και φυτικό έλαιο.

Όλα τα βότανα πλένονται, ελευθέρωσε από χονδροειδείς στελέχη, ζεστό νερό χύνεται επάνω στην πλάκα και αποστέλλονται. Μόλις η πρώτη φυσαλίδα θα εμφανιστεί στην επιφάνεια, το υγρό αποχύθηκε και τα φύλλα απλώνονται σε ένα σουρωτήρι, ψύχεται και αλέθεται. Στη συνέχεια, προσθέστε το πράσινο αλεύρι, το αλάτι και τα αυγά. Επίσης στείλτε το τριμμένο τυρί και καλά ζυμωμένα. Το προκύπτον κιμά εξάπλωση κουτάλι σε ένα καυτό τηγάνι και τηγανίζουμε για λίγα λεπτά σε κάθε πλευρά. Για γαρνιτούρα είναι συνήθως σερβίρεται κάθε φρέσκια σαλάτα λαχανικών.

borsch

Σούπα με Sorrel - ένα νόστιμο πρώτο πιάτο, το οποίο είναι μια μεγάλη επιλογή για ένα οικογενειακό δείπνο. Μπορεί να είναι ένα πλούσιο και νόστιμο για να τροφοδοτήσει μεγάλο αριθμό ανθρώπων. Προετοιμασία του από ένα απλό κόστος των συστατικών, των οποίων η αγορά δεν έχει καμία επίδραση στο πάχος του πορτοφολιού σας. Σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστείτε:

• 6 πατάτες.
• 4 αυγά κότας.
• 5 δέσμες Sorrel.
• 3 τεύτλων.
• Ένα μεγάλο καρότο.
• Μέτριο κρεμμύδι.
• 250 χιλιοστόλιτρα του χυμού τομάτας.
• 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
• Αλάτι και τα μπαχαρικά.

Τα πλυμένα λαχανικά αποφλοιωμένες και συνθλίβονται. Τεύτλα και τα καρότα σχάρα. Τα κρεμμύδια και πατάτες κομμένες σε μικρούς κύβους. Τα Τεύτλα βυθισμένο σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό και το αφήνουμε στην πλάκα. Μόλις μαγειρευτεί, προσθέστε τις ψιλοκομμένες πατάτες και συνεχίστε το βράσιμο.

Εν τω μεταξύ, σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα, ρίξτε το χυμό ντομάτας και το κουρασμένο τους στο ελάχιστο φωτιά για δέκα λεπτά. Ροδίσει λαχανικά στέλνονται σε μια κατσαρόλα με βραστό ζωμό. Υπάρχουν, επίσης, προσθέστε τα αυγά ψιλοκομμένο βρασμένο και ψιλοκομμένο οξαλίδα. Όλα αυτά είναι βρασμένο για περίπου πέντε λεπτά και αφαιρέστε από τη φωτιά. Έτοιμο σούπα με Sorrel επιμένουν όχι λιγότερο από τέταρτο της ώρας και στη συνέχεια χύνεται πάνω στις πλάκες. Πριν σερβίρετε με κρέμα γάλακτος.

Γλυκό κέικ στο κεφίρ

Αυτό το νόστιμο και ευωδιαστό γλυκά θα είναι μια θαυμάσια προσθήκη σε μια οικογένεια μεσημεριανό γεύμα της Κυριακής. Πηγαίνει καλά με τσάι από βότανα, δυνατός καφές, ακόμα και με το γάλα. Για να προετοιμάσει μια σπιτική πίτα με λάπαθο, θα χρειαστείτε λίγο χρόνο και λίγη υπομονή. Επιπλέον, στα χέρια σας πρέπει να είναι:

• Ένα φλιτζάνι γιαούρτι.
• 3 δοκού Sorrel.
• Ένα φλιτζάνι ζάχαρη.
• 100 γραμμάρια βουτύρου.
• 1.5 φλιτζάνια αλεύρι.
• Με ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα και την κανέλα.
• 2 γραμμάρια βανιλλίνης.

Σε ένα κύπελλο συνδυάστε ένα πλένονται ψιλοκομμένο οξαλίδα και το ήμισυ της διαθέσιμης ζάχαρης. Αυτό θα είναι το γέμισμα για το μέλλον ψήσιμο. Για την παρασκευή της ζύμης σε ένα κατάλληλο δοχείο συνδυάζουν γιαούρτι, σόδα, κατάλοιπα σακχάρων, λιωμένο βούτυρο και κοσκινισμένο αλεύρι. Όλα τα εντατικά ζυμώνεται μέχρι να γίνει ομοιόμορφο. Σε πυρίμαχα μορφή, λιπαίνονται με φυτικό έλαιο, εξαπλωθεί το ήμισυ τη ζύμη. Αρχή διανέμει τη γέμιση και την πλημμύρισε με βανίλια και κανέλα. Το μέλλον κέικ σερβίρονται με λάπαθο υπόλοιπα τεστ zaschipyvayut άκρη και να το στείλετε στο φούρνο. Ψήστε αυτό το επιδόρπιο σε κανονική θερμοκρασία για σαράντα λεπτά. Μετά από αυτό, ελέγχεται για την προθυμία με μια ξύλινη οδοντογλυφίδα. Εάν είναι απαραίτητο, επέστρεψε για λίγο στο φούρνο. Αν όλα πάνε καλά, ο πλακούντας απομακρύνεται από το φούρνο, ψύχεται και κόβεται σε τμήματα.

Σούπα με οξαλίδα

Αυτή είναι η πρώτη νόστιμο πιάτο μαγειρεμένο σε ζωμό κρέατος. Ως εκ τούτου, αποδεικνύεται αρκετά θρεπτικά. Για να μαγειρέψετε, όπως το γεύμα, θα χρειαστείτε:

• Ένα κιλό χοιρινό.
• 5 πατάτες.
• Ένα ζευγάρι ώριμες ντομάτες.
• 10-20 φύλλα του οξαλίδα.
• Το αλάτι, τη δάφνη, το πράσινο κρεμμύδι και το φυτικό έλαιο.

Το πλυμένο και ψιλοκομμένο χοιρινό βυθίζεται σε μια κατσαρόλα με βραστό αλατισμένο νερό και αφέθηκε να στιφάδο. Εν τω μεταξύ, μπορείτε να κάνετε τα λαχανικά. Πλένονται, καθαρίζονται και της γείωσης. Με ντομάτα φλούδα απομακρύνεται και τηγανητές μέχρι την απαλότητα τους σε καυτό φυτικό έλαιο.

Το συγκολλημένο ζωμός βουτηγμένα κύβους πατάτας. Μετά τους να διαδώσουν τις ψητές ντομάτες. Μετά από δέκα ή δεκαπέντε λεπτά στο μέλλον προσθέστε ψιλοκομμένα σούπα λάπαθο. Και λίγο πριν την ετοιμότητά του να στείλει το φύλλο δάφνης και το ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι. Πριν σερβίρετε πασπαλίστε τη σούπα με λάπαθο φρέσκο άνηθο. Κατόπιν αιτήματος γεμίζουν με ξινή κρέμα.

Σαλάτα με ραπανάκι

Αυτό το εύκολο ορεκτικό άνοιξη κορεστεί το σώμα σας με όλες τις ευεργετικές βιταμίνες και μέταλλα. Αποτελείται από ένα μεγάλο αριθμό χόρτα και λαχανικά, και ως εκ τούτου ιδανικό για ενήλικες και παιδικό μενού. Από την αποβάθρα - δεν είναι μόνο χρήσιμη, αλλά και εκπληκτικά νόστιμη συνταγή για αυτό σαλάτα είναι βέβαιο ότι θα είναι στην προσωπική μαγειρική βιβλίο σας. Σε αυτήν την περίπτωση έχετε στο χέρι πρέπει να υπάρχουν:

• 200 γραμμάρια ραπανάκι.
• Η Sorrel δοκού και μαρούλι.
• 3 αυγά κότας.
• Αλάτι, βότανα και ξινή κρέμα.

Σερβίρετε με σαλάτα οξαλίδα με αυγά στη φρέσκια μορφή. Ως εκ τούτου, είναι σκόπιμο να το κάνετε ακριβώς πριν από το φαγητό. Πρώτα από όλα θα πρέπει να κάνετε τα αυγά. Είναι βρασμένο βραστά, ψύχθηκε, καθαρίζονται, συνθλίβονται και την εξάπλωση σε ένα μπολ. Υπάρχουν, επίσης, να προσθέσετε λεπτές ροδέλες ραπανάκια, ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα, ψιλοκομμένο οξαλίδα και σκισμένα μαρούλι. Όλα αυτά καρυκευμένα με αλάτι και ξινή κρέμα.

Περιστρέψτε το χειμώνα

Για τις κρύες μέρες περιποιηθείτε την οικογένειά καλοκαίρι πράσινο μπορς, θα πρέπει να προετοιμαστούν εκ των προτέρων λάπαθο. Αυτό γίνεται με την απλή τεχνολογία, η οποία μπορεί να χειριστεί οποιοδήποτε νεοεισερχόμενο. Σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστείτε:

• 700 γραμμάρια Sorrel.
• 150 γραμμάρια πράσινο κρεμμύδι.
• 10 γραμμάρια μαϊντανό και άνηθο.
• 300 χιλιοστόλιτρα νερού.
• 10 γραμμάρια αλάτι.

Πριν μαγειρέψετε λάπαθο για το χειμώνα, είναι καλά διευθετηθεί, να πλένονται και συνθλίβονται. Ομοίως, έχουν αναφερθεί με άλλα βότανα. Στη συνέχεια, όλα προσθέτει επάνω σε ένα τηγάνι, ρίξτε βραστό νερό, προσθέτουμε λίγο αλάτι και βράζουμε για δέκα λεπτά. Έτοιμο οξαλίδα σαλάτα και βότανα τοποθετούνται σε καθαρά γυάλινα βάζα, αποστειρωμένα για τέταρτο της ώρας, ρολό και να απομακρύνονται για αποθήκευση.

νόστιμο μαρμελάδα

συνταγές οξαλίδα τόσο διαφορετικές που ο καθένας από εσάς θα βρείτε σίγουρα αυτό που θα έκκληση προς αυτόν. Για παράδειγμα, γλυκιά μαρμελάδα, μαγειρεμένα από τον παρακάτω περιγράφεται η τεχνολογία, θα είναι μια ευπρόσδεκτη προσθήκη σε κρέπες ή τηγανίτες πλούσια. Για να γίνει αυτό, θα χρειαστείτε:

• Δέσμη οξαλίδα.
• 100 γραμμάρια ζάχαρη.
• Ένα ζευγάρι των κουταλιές της σούπας νερό.

Πλένονται εκατοστό λάπαθο κομμένα σε λωρίδες και βάλτε σε ένα βαθύ τηγάνι. Σε αυτό προστέθηκε ζάχαρη, και νερό. Όλα αυτά είναι βρασμένο σε ένα ελάχιστο φωτιά για περίπου μία ώρα. Το τελειωμένο μαρμελάδα εξαπλωθεί σε αποστειρωμένο γυάλινο βάζο και ρολό απομακρύνθηκε για επακόλουθη αποθήκευση σε ένα κελάρι, σε μια αποθήκη ή σε ψυγείο ράφι.