Muffins χωρίς αυγά. Πώς να μαγειρέψουν ένα κέικ χωρίς αυγά στο φούρνο μικροκυμάτων;

Σωστά μαγειρεμένα κέικ χωρίς αυγά αποδειχθεί πολύ αφράτο, μαλακό και εύθρυπτο. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι σήμερα υπάρχουν τόσες πολλές συνταγές που σας επιτρέπουν να κάνει ένα υπέροχο επιδόρπιο με τη χρήση φθηνά και απλά υλικά. Αυτές είναι οι τρόποι με τους οποίους εξετάσουμε στο παρόν άρθρο.

Muffins χωρίς αυγά: συνταγές στο φούρνο

Για να δημιουργήσετε μια τέτοια ασυνήθιστη ψήσιμο θα πρέπει να αγοράζουν προϊόντα, όπως:

• σιμιγδάλι - 150 g?
• δωμάτιο σόδα φαγητού (φροντίστε να σβήσει 6% του ου ξύδι) - κουταλάκι του γλυκού?
• λεπτή ζάχαρη άμμο - 180 g?
• παχύ λίπος γιαούρτι - 1 φλιτζάνι?
• μαργαρίνη ψησίματος ή βούτυρο 180 g νωπού slivochnoe-?
• αλεύρι σιταριού κοσκινισμένο - 0,8 φλιτζάνια?
• χωρίς κουκούτσια σταφίδες και ξηρούς καρπούς - χρήση των προσωπικών διακριτικής ευχέρειας.

Η διαδικασία του ζυμώματος

Muffins χωρίς αυγά στο φούρνο είναι σχεδόν το ίδιο χρονικό διάστημα ως την βασική έκδοση του αυτό το επιδόρπιο. Αλλά πριν από την τοποθέτηση αντικειμένων στο φούρνο, ζυμώνουμε πολύ καλά και δεν είναι πολύ σφιχτό πλαίσιο. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε το βούτυρο ή μαργαρίνη ειδικά για το ψήσιμο, και στη συνέχεια να το βάλετε σε ένα μεταλλικό μπολ και να λιώσει σε χαμηλή φωτιά. Περαιτέρω, στο ζεστό λάδι μαγειρέματος είναι αναγκαία για να χύσει το σάκχαρο και αναμείξτε καλά μέχρις ότου το σωματιδιακό συστατικό έχει διαλυθεί πλήρως. Στη συνέχεια, η προκύπτουσα μάζα πρέπει χύσει παχύ λίπος γιαούρτι και να θέσει κόκκοι. Για να σιμιγδάλι και vzbuhla συστατικά που απαιτούνται μείγμα και το αφήνουμε στην άκρη για μισή ώρα. Εν κατακλείδι, είναι απαραίτητο να τεθούν τα θεμέλια μαγειρική σόδα ενυδατωμένο, αλεύρι, στον ατμό σταφίδες, χωρίς κουκούτσι και κάθε τεμαχισμένα καρύδια. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να πάρετε δεν είναι πολύ σκληρή ζύμη.

Η διαδικασία της διαμόρφωσης και ψησίματος

Muffins χωρίς αυγά στο φούρνο να ψηθεί σε ειδικά καλούπια μερίδες. Θα πρέπει να γενναιόδωρα λιπαίνονται με φυτικά έλαια και στη συνέχεια θα τοποθετούνται 1,5 κουταλάκια του γλυκού βάση. Cook τέτοια μικρά αντικείμενα Συνιστώμενες περίπου 30-37 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο.

Μόλις τα muffins χωρίς αυγά θα γίνει πλούσια και κατακόκκινη, θα πρέπει να αφαιρεθούν από τα καλούπια, και στη συνέχεια να υποβάλει στο τραπέζι στο ζεστό κράτος με ισχυρή τσάι ή κακάο. Εάν είναι επιθυμητό, σπιτικά κέικ μπορεί πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη ή ρίχνουμε γλάσο σοκολάτας.

Πώς να μαγειρέψουν ένα κέικ σοκολάτας χωρίς αβγά multivarka;

Αυτό το επιδόρπιο όχι μόνο να πάρει ένα πολύ νόστιμο και τρυφερό, αλλά και εκπληκτικά όμορφη. Για την παρασκευή του πρέπει να αγοραστούν τα ακόλουθα στοιχεία:

• σκόνη κακάο - 4 μεγάλα κουτάλια?
• κοσκινισμένο αλεύρι σίτου - 250 g?
• λεπτή ζάχαρη άμμο - 110 g?
• διογκωτική ύλη (μαγειρική σόδα ή σβησμένος κουταλιά της σούπας) - 10 g (5 g)?
• παχύ λίπος γιαούρτι - 200 ml?
• εξευγενισμένου φυτικού ελαίου - ένα μεγάλο κουτάλι (για την λίπανση των προϊόντων)?
• αμύγδαλα - για διακόσμηση?
• σκούρα σοκολάτα - πλακάκια (για λούστρο)?
• φρέσκο γάλα - μερικές μεγάλες κουταλιές (για λούστρο)?
• βούτυρο - 2 κουτάλια επιδόρπιο (για τήξη).

Παρασκευή της ζύμης

Κέικ σοκολάτας χωρίς αυγά μαγειρεμένα με multivarka περίπου 1 ώρα. Αλλά προτού να θέσει τα θεμέλια μέσα στο μπολ της μονάδας της κουζίνας, θα πρέπει να είναι καλά ζυμωμένα. Αυτό απαιτεί να συνδυάσει σε ένα πιάτο συστατικά όπως το αλεύρι σίτου, ζάχαρη, σκόνη κακάο και σκόνη ψησίματος (ενυδατωμένο σόδα). Μετά από αυτό, το χαλαρό βάρος θα πρέπει να χύσει ένα παχύ λίπος γιαούρτι και ανακατεύουμε προσεκτικά. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να πάρετε δεν είναι πολύ σκληρή ζύμη.

Η διαδικασία της διαμόρφωσης και ψησίματος

Μόλις η βάση σοκολάτας είναι έτοιμη, Multivarki μπολ απαιτούν λίπος με φυτικό λάδι και το βάζουμε όλα στο παρελθόν ζυμώνεται ζύμη. Επιπλέον, η συσκευή πρέπει να κλείσει και να θέσει το πρόγραμμα ψησίματος για 60 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το κέικ σοκολάτας είναι να προετοιμάσει πλήρως.

Πώς να φέρετε στο τραπέζι;

Μετά από αυτό το διάστημα, το επιδόρπιο θα πρέπει να αφαιρεθεί από το μπολ και τοποθετήστε το σε μια επίπεδη πλάκα και λίγο δροσερό. Εν τω μεταξύ, μπορείτε να ετοιμάσετε το γλάσο. Για να γίνει αυτό, να σπάσει το κεραμίδι της μαύρης σοκολάτας και το βάζουμε σε ένα μεταλλικό δοχείο με μερικές κουταλιές γάλα και το βούτυρο. Περαιτέρω, τα πιάτα πρέπει να θέσει σε χαμηλή φωτιά και τη θερμότητα των περιεχομένων έτσι ώστε να μπορείτε αποδείχθηκε αρκετά πυκνό και αρωματικό γλάσο. Θα πρέπει να είναι ζεστό για να τεθεί στην επιφάνεια του κέικ και περιμένετε μέχρι να κρυώσει. Σερβίρετε αυτό το νόστιμο και όμορφο επιδόρπιο ακολουθεί με ζεστό τσάι, καφέ ή κακάο.

Γρήγορη επιδόρπιο καρότο φούρνο μικροκυμάτων

Κέικ χωρίς αυγά στο φούρνο μικροκυμάτων Μαγείρεμα είναι εύκολη και απλή. Γι 'αυτό το ασυνήθιστο επιδόρπιο, χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

• αλεύρι σίτου - 6 μεγάλα κουτάλια?
• ψιλή άμμο Ζάχαρη - 2 μεγάλα κουτάλια?
• σόδα ενυδατωμένο τροφίμων - ½ κουταλάκι?
• πρόστιμο θαλασσινό αλάτι, μοσχοκάρυδο, κανέλα, βανίλια - προσθέστε τις προσωπικές προτιμήσεις?
• διατηρημένα με απλή ψύξη γάλα - 5 μεγάλα κουτάλια?
• χυμό λεμονιού - ½ μεγάλο κουτάλι?
• φυτικό έλαιο - 20 ml?
• τριμμένο φρέσκο καρότο - 1 μικρό κομμάτι?.
• ψιλοκομμένα καρύδια, σταφίδες - προσθέσετε γεύση.

Η διαδικασία παρασκευής των θεμελίων

Για να προετοιμάσει ένα τέτοιο γρήγορο επιδόρπιο θα πρέπει να λάβει ένα μικρό μπολ και στη συνέχεια θα τοποθετούνται σε αυτό το κοσκινισμένο αλεύρι σίτου, τη σόδα, τη ζάχαρη, αλάτι πρόστιμο και κανέλα. Όλα τα χύμα συστατικά που απαιτούνται για να αναμειχθεί καλά, και στη συνέχεια να προχωρήσει προς την παρασκευή του άλλου μέρους της δοκιμής. Για να το κάνετε αυτό σε ένα ρηχό πιάτο πρέπει να ρίχνουμε το γάλα, το χυμό λεμονιού, φυτικό λάδι, και προσθέτουμε τη βανίλια και τριμμένο φρέσκα καρότα. Τα προϊόντα αυτά θα πρέπει να αναμιγνύεται, να θέσει το βάρος του αλεύρου σίτου και ανακατεύουμε καλά όλα με το πιρούνι. Μετά από αυτό, η ζύμη απαιτείται προσθέτουμε τις σταφίδες και τα καρύδια.

ψήσιμο

Ζυμώνεται βάση απαραίτητο να φέρεται σε ποτήρι ή πορσελάνη κούπα έτσι ώστε να μην καταλαμβάνει περισσότερο από τα 2/3 του συνολικού πιάτων. Στη συνέχεια, το αντικείμενο εργασίας απαιτείται να τοποθετήσει σε ένα φούρνο μικροκυμάτων, για να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία θέρμανσης και να προετοιμαστούν για 2 έως 2,7 λεπτά.

Πώς να υποβάλει στο τραπέζι;

Τα κέικ καρότου χωρίς αυγά (συνταγή διάφορα εγχώρια προϊόντα που παρουσιάζονται παραπάνω) ενθαρρύνονται να εφαρμόσουν στο τραπέζι μόνο ζεστό. Εκτός από αυτό το επιδόρπιο θα πρέπει να υπάρχει ζεστό τσάι ισχυρή, και μέλι ή σιρόπι σοκολάτας.