Jelly «Το σπασμένο γυαλί»: η συνταγή. Κέικ «Το σπασμένο γυαλί» με ζελέ χωρίς ψήσιμο

Πώς να μαγειρέψουν ένα ζελέ «Το σπασμένο γυαλί»; Η συνταγή της αυτό το επιδόρπιο θα παρουσιαστούν αναλυτικά λίγο περισσότερο. Μπορούμε επίσης να σας πω πώς να γρήγορα και εύκολα να κάνει ένα γευστικό και όμορφη τούρτα για τις διακοπές για τα παιδιά.

Jelly «Το σπασμένο γυαλί»: η υπέροχη συνταγή επιδόρπιο

Με αυτόν τον τρόπο μπορεί να είναι μια απόλαυση με πολλούς τρόπους. Σας παρουσιάζουμε το πιο απλό και εύκολο τρόπο, ο οποίος θα πρέπει να κατακτηθεί από ακόμη αρχάριος μάγειρας.

Ποια είναι τα συστατικά που απαιτούνται για να κάνουν ζελέ «Το σπασμένο γυαλί»; Η συνταγή της παρασκευής του απαιτεί τη χρήση:

• στιγμιαία ζελατίνη - 50 γρ?
• παχιά ξινή κρέμα - βάζο?
• πόσιμο νερό - 1,3 φλιτζάνια?
• χρωματιστά υγρά (μήλο, πορτοκάλι, κεράσι, και ούτω καθεξής.) - κατά 1,3 φλιτζάνια?
• λευκή ζάχαρη - μερικές κουταλιές μεγάλες.

αναπαραγωγής ζελατίνη

Jelly «Το σπασμένο γυαλί» με ξινή κρέμα θα πρέπει να αρχίσει να κάνει με την προετοιμασία της πολύχρωμα καλούδια. Για το σκοπό αυτό, αποφασίσαμε να χρησιμοποιήσουμε μήλο, πορτοκάλι και χυμό κερασιού. Αν θέλετε, μπορείτε να αγοράσετε ένα έτοιμο σε σκόνη με διαφορετικές γεύσεις, οι οποίες θα πρέπει απλά να αραιωθεί με νερό.

Μετά την προετοιμασία των αναγκαίων χυμούς να προχωρήσει σε μία αραίωση της ζελατίνης. Απαιτεί ένα ρίχνουμε φλυτζάνι (20 g) και χύστε ζεστό νερό (βρασμένο). Σε αυτή την κατάσταση, το προϊόν είναι επιθυμητό να διατηρηθεί επί 40 λεπτά. Στην περίπτωση αυτή, η ζελατίνη πρέπει να είναι καλή διόγκωση. Στο μέλλον θα πρέπει να είναι ελαφρώς θερμό (κατά προτίμηση σε ένα λουτρό νερού). Ως εκ τούτου, θα πρέπει να πάρετε ένα φωτεινό, διαυγές υγρό, το οποίο θα πρέπει να εφαρμοστεί άμεσα προς τον προορισμό.

Παρασκευή του «σπασμένου γυαλιού»

Jelly «Το σπασμένο γυαλί» με ξινή κρέμα χρησιμοποιείται συχνά ως επιδόρπιο για τις διακοπές για τα παιδιά. Μετά από όλα, σχεδόν όλα τα παιδιά σαν γλυκό και φωτεινό καλούδια.

Για την παρασκευή του «σπασμένο γυαλί» είναι απαραίτητο να προετοιμάσει εκ των προτέρων μερικά φλιτζάνια. Θα πρέπει να ρίχνουμε το χυμό (ξεχωριστά), και στη συνέχεια ρίξτε σε λίγες μεγάλες κουταλιές ζάχαρη. Δίπλα σε αυτό είναι απαραίτητο να χύσει το διαλυμένο ζελατίνη και ανακατεύουμε συστατικών σε κάθε πιάτο. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να πάρετε τρία φωτεινά υγρή μάζα, η οποία θα πρέπει να τεθεί αμέσως στα κρύα του λουτρού.

Διατηρήστε στο ψυγείο κεράσι, μήλο και ο χυμός πορτοκαλιού πρέπει να είναι εφ 'όσον δεν μετατρέπονται σε ένα σταθερό και ελαστικό ζελέ. Μετά από αρκετές ώρες, θα πρέπει να αφαιρεθεί, και στη συνέχεια να ανατρέψει επί ένα ξύλο κοπής και κόβεται σε κύβους ή τα διαμάντια. Καθώς το «σπασμένο γυαλί» είναι απαραίτητη για να αναμίξετε και να θέσει σε ποτήρια ή κούπες.

βασικά το μαγείρεμα

Jelly «σπασμένο γυαλί», η συνταγή των οποίων εξετάζουμε, ένα πολύ γλυκό και νόστιμο. Και αυτό το επιδόρπιο δεν έχει αποδειχθεί πολύ cloying, συνιστάται να αραιώσετε τη νέα βάση. Για την παρασκευή του είναι αναγκαία για να χύσει το ζεστό υπολείμματα ζελατίνης βρασμένο νερό, και στη συνέχεια αφήνεται να διογκωθεί για 40 λεπτά. Στη συνέχεια, παχιά και κολλώδη μάζα θα πρέπει να θερμαίνεται σε θερμότητα και την πίεση μέσω ενός κόσκινου.

Με τη διεξαγωγή όλα αυτά τα βήματα, θα πρέπει να τοποθετήσετε φρέσκα κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ, προσθέστε σε αυτό ένα μεγάλο κουταλιά ζάχαρη και στη συνέχεια ρίξτε στο πόσιμο νερό. Αναμίξτε όλα τα προϊόντα μαζί, θα πρέπει να προστεθεί στο ζελατίνη (διαλυθεί). Σε αυτή τη διαδικασία της παρασκευής των θεμελίων θεωρείται πλήρης.

Σχηματίζουν ένα φωτεινό και όμορφο επιδόρπιο

Για να μάθετε πώς να μαγειρεύουν μια τούρτα, «σπασμένο γυαλί», περιγράφουμε παρακάτω. Ποιος θέλετε να πείτε, πώς μια συνηθισμένη θεραπεία για τις διακοπές των παιδιών.

Μόλις η βάση γάλακτος παρασκευάζεται, θα πρέπει να είναι αμέσως ρίχνουμε στα φλιτζάνια, τα οποία είχαν προηγουμένως που ορίζονται πολύχρωμα ζελέ. Έτσι ξινή μάζα κρέμα θα πρέπει να καλύπτει εντελώς τα έγχρωμα σωματίδια. Σε αυτή την κατάσταση, το επιδόρπιο θα πρέπει να σταλεί πίσω στο κρύο για αρκετές ώρες.

Πώς να φέρετε στο τραπέζι;

Φυσικά, κέικ ζελέ «Σπασμένα γυαλιά» είναι πολύ μεγαλύτερη από ό, τι το συνηθισμένο επιδόρπιο, η συνταγή του οποίου έχει παρουσιαστεί ανωτέρω. Ως εκ τούτου, σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε αυτή την επιλογή για γρήγορο φαγητό σπιτικές λιχουδιές.

Μετά ξινή κρέμα μάζα σκληραίνει τελείως, οι κύπελλα πρέπει να απομακρύνονται από τον καταψύκτη, στη συνέχεια θα τοποθετούνται τα περιεχόμενα σε πιατάκια. Γι 'αυτό το posudku μόνο που χρειάζεται για να γυρίσει ανάποδα. Εξυπηρετούν ένα επιδόρπιο στο τραπέζι προαιρετικά μαζί με ένα φλιτζάνι τσαγιού.

Κέικ «Το σπασμένο γυαλί»: η συνταγή

Αν δεν θέλετε να κάνετε a la carte ζελέ για τους επισκέπτες τους, και θέλουν να τους εκπλήξει με ένα μεγάλο και νόστιμο κέικ, σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη συνταγή. Σε αντίθεση με ένα επιδόρπιο το περιοδικό, είναι πολύ πιο νόστιμα και πιο όμορφη.

Ποια προϊόντα είναι απαραίτητα για να κάνει ένα κέικ «Το σπασμένο γυαλί»; Η συνταγή αυτού του λιχουδιά προβλέπει τη χρήση των ακόλουθων συστατικών:

• κροτίδες, ξηρό (καλύτερα να πάρετε το γύρο) - 300 g?
• στιγμιαία ζελατίνη - 30 γρ?
• χρωματιστό ζελέ σε συσκευασίες (φράουλα, μήλο, πορτοκάλι) - 3 τεμ?.
• ακτινίδιο, πορτοκάλι και μπανάνα - ο καρπός της 1?
• ξινή μέση περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες - 500 g?
• λευκή ζάχαρη - περίπου 100 g

Παρασκευή πολύχρωμα ζελέ

Πριν δημιουργήσετε ένα κέικ με ζελέ «σπασμένα γυαλιά», είναι απαραίτητο να προετοιμαστεί σωστά. Για αυτή την σκόνη ένα γλυκό συσκευασίες πρέπει να χύσει ένα ξεχωριστό μπολ, και στη συνέχεια να τους αραιώστε με νερό όπως υποδεικνύεται στη συσκευασία.

Μόλις ληφθεί ένα ομοιογενές υγρό μάζα, απαιτείται αμέσως τοποθετείται στο ψυγείο. Μπορεί να χρειαστούν αρκετές ώρες για να χύσει το ζελέ. Μετά τον χρόνο αυτό, ένα πολύχρωμο απόλαυση να αφαιρεθεί και τυχαία κομμένα σε μικρά κομμάτια.

μεταποιημένα φρούτα

Για κέικ «Σπασμένα γυαλιά» με ένα κράκερ ήταν ιδιαίτερα νόστιμο, συνιστάται να μαγειρέψουν μαζί με ώριμα φρούτα. Αποφασίσαμε να λάβει πορτοκάλι, ακτινίδιο και μπανάνα. Αυτά τα συστατικά θα πρέπει να πλένονται επιμελώς, και κατόπιν φλούδα και τα κόβουμε σε κομμάτια το ίδιο, σαν ζελέ.

Επιπλέον, είναι απαραίτητο να τεθεί σε ένα ξεχωριστό μπολ 200 γρ κροτίδες για να σπάσει και τα χέρια τους σε 3-4 σημεία.

Κάνουμε μια βάση για την τούρτα

Η βάση για αυτό το επιδόρπιο είναι καλύτερο να κάνει από ξινή κρέμα. Θα πρέπει να συνδεθεί με τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά με ένα πιρούνι ή ηλεκτρικό μίξερ. Στη συνέχεια, θα πρέπει να αναμίξετε τη ζελατίνη με το νερό και αφήστε το να φουσκώσει. Ακολούθως, το προϊόν πρέπει να θερμαίνεται ελαφρώς έως ότου ένα ομοιογενές εναιώρημα. Cool λίγο, θα πρέπει να είναι να χύσει την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε καλά όλα.

Πώς να σχηματίσει μια τούρτα ζελέ;

Με διεξαγωγή όλα αυτά τα βήματα, είναι απαραίτητο να προχωρήσει στο σχηματισμό ενός επιδόρπιο. Αυτό απαιτεί να λαμβάνει οποιαδήποτε μορφή ανακούφισης (βάθος) και ελαφρώς γρασάρετε το με φυτικό έλαιο. Αυτό είναι απαραίτητο προκειμένου να προωθηθεί το κέικ μας εύκολα μετακινηθεί μακριά από τον τοίχο.

Στο προετοιμασμένοι δοχείο θέλετε να δημοσιεύσετε ένα πολύχρωμο ζελέ, τεμαχισμένα φρούτα και τα σπασμένα μπισκότα. Μετά από αυτό, όλα τα συστατικά πρέπει να είναι προσεκτικά μικτή, χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο κουτάλι. Στο μέλλον, θα πρέπει να συμπληρωθεί με το παρελθόν που παρασκευάζεται ξινή κρέμα βάσης. Επιπλέον, θα πρέπει να καλύπτει πλήρως όλα τα προϊόντα.

Στο τέλος της επιφάνειας επιδόρπιο συνιστάται να θέσει ένα στρώμα κράκερ. Αυτό θα πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά, έτσι ώστε τα cookies δεν βυθίστηκε, αλλά παραμένουν «εν ζωή». Στη συνέχεια, η πάστα σχηματίζεται θα πρέπει να τοποθετείται στο κρύο και να επιβιώσει σε αυτή την κατάσταση, λιγότερο από 3 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η μάζα της σούπας κρέμα γάλακτος με ζελατίνη πρέπει να κρυώσει εντελώς.

Η σωστή τροφοδοσία σπιτικά καλούδια στο τραπέζι

Τώρα ξέρετε ότι το «σπασμένο γυαλί» με φρούτα - κέικ, το οποίο είναι πολύ εύκολο να μαγειρεύουν στο σπίτι. Μετά σκληραίνει ζελέ θεραπεία, θεωρείται να είναι πλήρως προετοιμασμένοι. Θα πρέπει να αφαιρεθεί από το ψυγείο και να θέσει σε μια μεγάλη βάση για την τούρτα. Αυτό θα πρέπει να γίνει με την αναστροφή του δοχείου πάνω από μια επίπεδη πιάτα. Αν για οποιοδήποτε λόγο το κέικ βγαίνει από το καλούπι, το κύπελλο απαιτείται για λίγα δευτερόλεπτα σε ζεστό νερό. Αυτή η διαδικασία θα προωθήσει μερική ζελατίνη απόψυξη και αργότερα την απαλλαγή του από τα τοιχώματα.

Τοποθέτηση θεραπεία ζελέ με φρούτα και μπισκότα για κέικ, μπορεί να εξυπηρετήσει άμεσα τους προσκεκλημένους. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι στο πλαίσιο του εν λόγω επιδόρπιο φαίνεται πολύ όμορφη και ζωντανή. Με την ευκαιρία, εάν είναι επιθυμητό, πριν το σερβίρετε την επιφάνεια του κέικ μπορεί να είναι διακοσμημένα με φρέσκα μούρα, φρούτα ή κρέμα σαντιγί.