Holiday Συνταγές: Κοτόπουλο-αγγουράκι με σαμπάνια, κοτόπουλο, αγγουράκι με σάλτσα πορτοκαλιού

αγγουράκια κοτόπουλο - ένα κοτόπουλο, το βάρος των οποίων ξεκινά με 300 γραμμάρια. Το κρέας των εν λόγω πτηνών είναι πολύ τρυφερό και ζουμερό. Περιέχει μια μικρή ποσότητα λίπους, γι 'αυτό είναι ιδανικό για παιδικές τροφές και το μαγείρεμα για τα διαιτητικά μενού. Συνταγή για αγγουράκια κοτόπουλο περιγράψει σε αυτό το άρθρο. Διαθέτουμε αρκετούς τρόπους.

Συνταγή «Κοτόπουλο-αγγουράκι σε σαμπάνιας»

Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε την ακόλουθη σειρά προϊόντων:

• 2 εκσπλαχνισμού κοτόπουλο ζυγίζει 400 γραμμάρια το καθένα?
• μισό ποτήρι αφρώδες κρασί / σαμπάνια?
• ένα ζευγάρι βούτυρο κουτάλια?
• αλάτι, πιπέρι.

Για τη γέμιση:

• 2 φέτες λευκό ψωμί?
• μια μικρή χούφτα ξηρούς καρπούς (ιδανικά πεκάν)?
• σκελίδα σκόρδο?
• αρκετές κουταλιές (σούπας) της μαρμελάδα βερίκοκο, φρέσκο χυμό πορτοκαλιού, το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο.

Συνταγή «Κοτόπουλο-αγγουράκι σε σαμπάνια»: το μαγείρεμα τεχνολογία

1 βήμα

Για την παρασκευή του γέμιση με ψωμί, αφαιρέστε την κρούστα και ψίχα κομμένο σε μικρούς κύβους. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε λάδι, βάλτε το ψωμί, ανακατεύουμε και το βάζουν στη φωτιά. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν μέσα σε λίγα λεπτά.

2 βήμα

Πεκάν ψιλοκόβουμε. Μπορείτε, αντί να λάβει τις συνήθεις ποικιλίες των καρυδιών. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Ανακατέψτε το με ξηρούς καρπούς, προσθέστε τη μαρμελάδα και τα εσπεριδοειδή χυμού. Εάν το μείγμα ήταν πολύ παχύ, μπορείτε να ρίχνουμε λίγο νερό. Προσθέστε τα φρυγανιά και ανακατεύουμε.

3 βήμα

Πλένονται και πλήρωση κοτόπουλο obsushennyh nafarshiruyte. Βάλτε με τη μορφή αλάτι και πιπέρι στην κορυφή. Αλείψτε με λιωμένο βούτυρο. Κόκκινο-ζεστό φούρνο στους 250 βαθμούς, τοποθετήστε το κοτόπουλο. Μετά από 5 λεπτά, μειώστε τη θερμότητα στο 170.

βήμα 4

Μετά από 15 λεπτά, αφαιρέστε από το σχήμα φούρνο, ρίχνουμε τέταρτο του όγκου του εν λόγω σφάλματος, και τοποθετήστε πίσω στο φούρνο. Ψήστε για μισή ώρα, κάθε 10 λεπτά, επαναλάβετε τη διαδικασία με το κρασί. Συνταγή «Κοτόπουλο σε Champagne-αγγουράκι» - ιδανικό για την κατασκευή ενός εορταστικό δείπνο. Πιάτο σερβίρεται στο τραπέζι ζεστό γαρνιρισμένο με σπαράγγια και τα πράσινα φασόλια. Καλή σας όρεξη!

Αγγουράκια, κοτόπουλα: μια συνταγή με μια φωτογραφία

Για ένα ρομαντικό δείπνο μπορεί να παρασκευαστεί με την ακόλουθη συνταγή κοτόπουλου. Θα χρειαστείτε:

• μικρά νεοσσών (βάρος ανά περίπου 350 γραμμάρια) στους 4 κομμάτια?
• αρκετές νωπών πορτοκαλιών συνολικό βάρος του 600 γραμμάρια?
• φρέσκια ρίζα τζίντζερ?
• όγκο ζωμό κοτόπουλου 500 ml?
• Το κόκκινο κρασί σε ποσότητα 3 κουταλιές της σούπας (καντίνες)?
• μισό άμυλο αραβοσίτου κουταλάκι?
• φυτικό έλαιο?
• τεμάχιο (25 γραμμάρια) βούτυρο?
• αλάτι, πιπέρι.

Τεχνολογία της προετοιμασίας:

Συνταγή «Κοτόπουλο-αγγουράκι με τα πορτοκάλια» - είναι μια μεγάλη ευκαιρία για να εκπλήξει τους αγαπημένους ένα νόστιμο γεύμα. Το πιάτο θα διακοσμήσει κάθε τραπέζι.

1 βήμα

Ετοιμάστε τη σάλτσα. Πιέστε το χυμό από 2/3 του συνολικού αριθμού των πορτοκαλιών. Τα υπόλοιπα φλούδα, ταινίες και διαιρούνται σε τμήματα. Ρίχνουμε το χυμό σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε με λίγο ξύσμα και τζίντζερ στο ήμισυ του όγκου.

2 βήμα

Ρίχνουμε τη σάλτσα στο ζωμό, βρασμένο κάτω από ένα κομμάτι, προσθέστε το άμυλο, το οποίο πρέπει να αραιώνεται σε κόκκινο κρασί. Cook, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πήξει κατάσταση.

3 βήμα

Κατά τη σάλτσα, βάλτε μια φέτα πορτοκαλιού, ένα μικρό ζέσταμα, δεν βράζει. Περίοδος με αλάτι.

βήμα 4

Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς. Κοτόπουλα πλύνετε το εσωτερικό και το εξωτερικό. Στραγγίστε, αλάτι και πιπέρι. Δέσει το νήμα.

βήμα 5

Μεταφέρετε το σφάγιο στο καλούπι ή το ψήσιμο. Προ χαρτί vystelit (ψήσιμο). Τοποθετήστε το κοτόπουλο στο φούρνο. Ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν (ελέγξτε με μια οδοντογλυφίδα ή κοφτερό μαχαίρι).

βήμα 6

Αφαιρέστε το κοτόπουλο από το φούρνο, αφαιρέστε το νήμα. Βάλτε το πιάτο σε πορτοκαλί κούπα, ρίχνουμε τη σάλτσα και τον τόπο κρέας. Ρίχνουμε πάνω τη σάλτσα και σερβίρουμε. Είναι μια μεγάλη γκουρμέ γεύμα θα έκκληση προς τους πιο απαιτητικούς καλοφαγάδες. Προσπαθήστε να μαγειρέψουν!