Catfish: οφέλους και βλάβης, θερμίδες και φωτογραφίες

Ετησίως αγορά θαλασσινά αναπληρώνονται διαφορετικές ποικιλίες ψαριών. Αυτές περιλαμβάνουν μια τρομακτική με την πρώτη ματιά, γατόψαρο, οφέλη και τις βλάβες που ασχολείται με επίσημες και εναλλακτικής ιατρικής. Απομακρυσμένη μοιάζει επικίνδυνα χέλια και σμέρνες. Είναι αυτή η ασυνήθιστη και πολύχρωμα ψάρια θα συζητηθούν στη σημερινή υλικό.

περιγραφή

Γατόψαρο είναι αντιπροσωπευτική Perciformes, η κύρια περιοχή του βιοτόπου του - νερό βόρειο Ατλαντικού και του Ειρηνικού, όπου η θερμοκρασία φθάνει 14 ^° C Όψη αρκετά εκφοβιστικό της - κυνόδοντες κωνικό σχήμα, βγαίνει από το άνω γνάθου, και ένα μακρύ σώμα. Ως εκ τούτου, έλαβε ένα ασυνήθιστο όνομα. Αυτό το θαλάσσιο αρπακτικό στην καθομιλουμένη ονομάζεται «θάλασσα-σκύλος». Τύπος Γατόψαρο, τα οφέλη και τους κινδύνους (φωτογραφία του άρθρου) είναι πάντα ενδιαφέρονται για γιατρούς, χωρίζεται σε πέντε υποείδη:

• χήρα (βόρεια wolffish) επιπλέει στα νορβηγικά, Μπάρεντς και του Ατλαντικού θάλασσες?
• στίγματα - ένα βιότοπο παρόμοια με την προηγούμενη άποψη?
• Μακριά - κατοικεί ο ακτές της Ασίας και του Κόλπου του Norton?
• ακμή-όπως - βρίσκεται στα βόρεια νερά του Ειρηνικού Ωκεανού?
• ριγέ - Λευκό προτιμά βόρεια ύδατα, Νορβηγικά, Βόρεια, Μπάρεντς και τη Βαλτική Θάλασσα.

Τα ψυχρόαιμα άτομα δεν ανήκουν σε μια ενεργή αρπακτικό, δεν είναι σε θέση να αναπτύξει μεγαλύτερη ταχύτητα και μεγάλα δόντια που χρειάζονται για να συντρίψουν τα παχιά κελύφη των μαλακίων. Τρέφεται με μικρά ψάρια, μέδουσες, τα μαλακόστρακα και τα εχινόδερμα. Αυτός ο τύπος Perciformes φτάνει μέχρι και 30 kg βάρους. Τα ενήλικα θηλυκά μπορεί να βάλει μέχρι 40.000 αυγά.

Σήμερα, ο πληθυσμός μειώθηκε σημαντικά, έτσι ώστε πολλοί επιστήμονες αναδημιουργήσει ενεργά τις προϋποθέσεις για την τεχνητή αναπαραγωγή. θρεπτική και πολύ τρυφερό κρέας του είναι μια πραγματική λιχουδιά. Για την υλοποίηση έρχεται πιο συχνά σε κατεψυγμένη κατάσταση χωρίς λέπια και το κεφάλι. Με την ευκαιρία, από το δέρμα της γατόψαρο που παράγονται μικρά εξαρτήματα.

Το περιεχόμενο των χρήσιμων ουσιών

Μεταξύ των πολύτιμων ενεργών συστατικών θα πρέπει να περιλαμβάνει μια σημαντική ποσότητα αντιοξειδωτικών, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες που έχουν αντίκτυπο στην ποιότητα του δέρματός μας, τα εσωτερικά όργανα και τη διάθεση. Στο πλαίσιο της παρούσας μεγάλο σύνολο των εύπεπτες πρωτεΐνες, γι 'αυτό το λόγο, το κρέας ψάρι συστήνεται να χρησιμοποιούν επαγγελματίες αθλητές.

Επιπλέον, γατόψαρο (φωτογραφίες μπορούν να προβληθούν στο υλικό) είναι πλούσια σε σύμπλοκο μεταλλικό αμινοξέων (ασπαρτικό, γλουταμικό, λυσίνη), είναι υπεύθυνοι για την κανονική λειτουργία του καρδιακού μυός και των αιμοφόρων αγγείων. Η παρουσία του φωσφόρου, ασβεστίου και μαγνησίου στο πολτό προκαλεί υψηλή χρησιμότητα. Αυτά τα ιχνοστοιχεία είναι η βάση του ανθρώπινου σκελετού.

Α μετά μαγνησίου που εμπλέκονται επίσης σε λίπος, πρωτεΐνη και μεταβολισμό της ενέργειας. Η κατανάλωση «θάλασσα των λύκων» τουλάχιστον μία φορά σε δύο εβδομάδες, θα έχετε σχεδόν όλο το φάσμα των βιταμινών όπως Α, Β, Ε, D, PP.

ενεργειακή αξία

Ανάμεσα στα κύρια χαρακτηριστικά, εκτός από την υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, είναι μια χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Γατόψαρο, τα οφέλη και τις βλάβες από τα οποία είναι γνωστά διατροφολόγους, αναφέρεται σε λιπαρά ψάρια. Έχει μια ικανοποιητική, προσφορά, με βάση το κρέας χωρίς κόκαλα και γλυκιά, χαμηλή σε θερμίδες. Σε τμήμα stogrammovoy περίπου 126 kcal, έτσι εντελώς λείπει υδατάνθρακες επικρατεί και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 5 g

φαρμακευτικές ιδιότητες

Χρήσιμες γατόψαρο, η φωτογραφία που δείχνει καθαρά την εμφάνισή του, για τα άτομα με διαταραχές του θυρεοειδούς. Λόγω της περιεκτικότητας των ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, φαίνεται να καταναλώνουν όσους έχουν υψηλό κίνδυνο ανάπτυξης καρδιακών και αγγειακών παθολογιών. κρέας αρπακτικό βοηθά στην εξάλειψη επιβλαβούς χοληστερόλης και ενισχύει το μυϊκό ιστό. Παραδοσιακή ιατρική επαγγελματίες και γιατροί το συστήνουν στους ασθενείς σε περίοδο αποκατάστασης.

Λόγω του τεράστιου όγκου των καλίου στη δομή του τα ψάρια μπορούν και πρέπει να καταναλώνουν ανθρώπους επιρρεπείς σε οίδημα και η υψηλή αρτηριακή πίεση. Πολλοί διατροφολόγοι συμβουλεύουν να περιλαμβάνουν το κρέας στη διατροφή σας, ειδικά κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας, όταν το σώμα δεν λαμβάνει όλες τις απαραίτητες ουσίες για τη ζωή. Μπορείτε όχι μόνο να ανταλλάξουν τις διαδικασίες, αλλά και εξομαλύνει την ισορροπία του νερού σε αλάτι, την ενίσχυση των οστών ιστού και βελτιώνουν την κυκλοφορία.

επιβλαβείς επιδράσεις

Θαλάσσια ψάρια θεωρείται ότι είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο, ακόμη και μετά τη θερμική επεξεργασία, το επίπεδο του αντιγόνου δεν μειώνεται. Ως εκ τούτου, η κατανάλωση των «θάλασσα σκύλου» θα πρέπει να περιορίζεται ή να αφαιρεθεί από το μενού για τους ανθρώπους που υποφέρουν από αλλεργίες. Τα παιδιά σε μικρή ηλικία δεν αξίζει τον κόπο να δώσει. Δεν συνιστάται για άτομα με παραβίαση των έργων παγκρέατος. Επίσημη επιστημονικές πηγές λένε ότι αντενδείκνυται και κατά τη διάρκεια της κύησης ψάρια μωρό γατόψαρο.

Οφέλη και βλάπτει της εγκυμοσύνης είναι ακόμη υπό μελέτη. Κλινικές μελέτες που έγιναν από Αμερικανούς εμπειρογνώμονες, επιβεβαιώνουν την αρνητική επίδραση του κρέατος των ατόμων σχετικά με το νευρικό σύστημα του μωρού. Ως εκ τούτου, προκειμένου να αποφευχθούν οι παρενέργειες είναι σκόπιμο να εξαιρεθούν τα ψάρια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού.

Η επιλογή των ψαριών

Πολλοί γνωστοί ότι όλα τα θαλασσινά συσσωρεύονται τοξικές ουσίες. Για να μην πάρει μια σοβαρή δηλητηρίαση και να μην πάρει την αλλαντίαση θα πρέπει να αναλάβει την ευθύνη για την επιλογή του και να γνωρίζει τους βασικούς κανόνες. Το πρώτο σημάδι της φρεσκάδας θεωρείται ότι είναι ένα σαφές βλέμμα. Αν τα μάτια κυριαρχούν τα κατακάθια, που λέει ότι δεν είναι η πρώτη φρεσκάδα Μικρό λυκόψαρο.

Οφέλη και βλάπτει των ψαριών είναι εξίσου αναγνωρίζεται από πολλούς γιατρούς. Αλλά για να πραγματικά να πάρει τα μέγιστα από τη χρήση της ευχαρίστησης και παροχών, θα πρέπει να είναι σε εγρήγορση. Το νωπό κρέας από το άτομο ελαστικό, ευαίσθητο στην πίεση αποκαθιστά γρήγορα σχήμα. Να είστε βέβαιος να εξετάσει το χρώμα της σάρκας. Σε neprotuhshey ψάρια είναι το φως με χαρακτηριστική οσμή.

Οι ειδικοί δεν συμβουλεύουν να αγοράσει το σφάγιο, το οποίο βρίσκεται στον πάγο, αυτό σημαίνει εκ νέου κατάψυξη. Αυτό το προϊόν δεν είναι υψηλής ποιότητας και συχνά επικίνδυνη για την υγεία. Είναι καλύτερο να λάβει μια φρέσκια γατόψαρο, να κοπεί σε μερίδες και πάγωμα. Έτσι θα παρατείνει τη διάρκεια ζωής δύο μηνών.

Πώς να μαγειρέψουν;

Γατόψαρο, όπου το όφελος είναι προφανές για όλους, ένα πολύ δημοφιλές και της ζήτησης μεταξύ των καλοφαγάδες. Ωστόσο, πολλές νοικοκυρές δεν γνωρίζουν πώς να το μαγειρέψετε. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, το κρέας από τη θάλασσα αρπακτικό αυτής τρυφερό και ζουμερό, που σας επιτρέπει να δημιουργήσετε μια ποικιλία εδεσμάτων. Ο σκελετός νόστιμα τηγανητά, καπνιστά, αλατισμένα, ψητά και βραστά. Το κρέας μπορεί να είναι στον ατμό και ψητά, σε σαλάτες, ορεκτικά, χρησιμοποιείται ως γέμιση για πίτες και τροφοδοτείται με οποιαδήποτε γαρνιτούρα.

λεπτές αποχρώσεις της μαγειρικής

Για τα ψάρια σας κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος δεν έχει καταρρεύσει και δεν μετατραπεί σε ζελέ, θα πρέπει να γνωρίζετε κάποια από τις αποχρώσεις που θέλουμε να μοιραστούμε μαζί σας:

• Όταν πυρόσβεσης ή προ-τηγάνισμα του σκελετού που πρόκειται να κοπεί σε κομμάτια μέσου, και στη συνέχεια ρολό στο αλεύρι ή κουρκούτι. Γυρίστε το ψάρι μπορεί να είναι, όταν ένα κομμάτι ροδίσουν καλά και η κρούστα σχηματίζεται. Για την κατά το μαγείρεμα του κρέατος δεν θα γίνει ένα χάος, δεν καλύπτει το τηγάνι με καπάκι.
• Μπριζόλες για μισή ώρα πριν το μαγείρεμα λίγο prisolit.
• Βράζουμε σε αλατισμένο νερό για περίπου 10-15 λεπτά, χωρίς να ξεχνάμε να πυροβολήσει τον αφρό.
• Ψήστε σφαγίου σε αλουμινόχαρτο με λαχανικά ή δημητριακά. Για να αυξηθεί η ελαστικότητα μπορεί να βάλει φρέσκια ντομάτα.

γατόψαρο ψάρια, χρήση και ζημίας που συζητούνται συχνά ειδικοί, θα είναι απαραιτήτως σύνολο και γευστικό όταν αμπάρι του σε άλμη άλατος: κουταλιά της σούπας αλάτι διαλυμένο σε 100 ml νερού και το αφήνουμε για δύο ώρες. Τέλος περιγράφουμε ένα απλό, αλλά πολύ νόστιμο συνταγή.

ψημένο γατόψαρο

Οφέλη και βλάπτει αυτού του πιάτου είναι ανεπαρκείς. Είναι χαμηλή σε θερμίδες και ικανοποιητική ταυτόχρονα. Τα απαραίτητα συστατικά για να polukilogrammovuyu σφάγιο: ελαφρώς μικρότερο φλιτζάνι ρύζι, δύο μικρές ντομάτες, εκατό γραμμάρια τυρί και ένα κουτάλι ξινή κρέμα. Σύμφωνα με τη δική τους γεύση, προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι.

Απλώνεται στο στρώμα φύλλου της βρασμένο ρύζι, δημητριακά κορυφή - χωρίς εντόσθια και πλύθηκε ολόκληρο το σφάγιο (άλας). Καλύψτε τις φέτες ψαριών του ντομάτες, ρίξτε το ξινή κρέμα και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο και να το στείλει στο φούρνο για 20 λεπτά στους ¹⁸⁰ ° C.