Cake «Snickers» με μαρέγκα: η συνταγή με μια φωτογραφία

Επιδόρπιο, το οποίο θα συζητηθεί σε αυτό το άρθρο - ένα πραγματικό δώρο Θεού για τους χάλασε το γλυκό δόντι, και εκείνοι που επιδιώκουν να τους ευχαριστήσουν κάτι το ιδιαίτερο. Σήμερα, ο βασιλιάς των μερών και το αντικείμενο της συζήτησης, επιλέγουμε Cake «Snickers» με μαρέγκα! Ακούγεται μεγάλο, έτσι δεν είναι; Αυτό το επιδόρπιο συνδυάζει όλα τα πιο νόστιμα που μπορεί να βρεθεί στα άλλα δύο φίλους σε κάθε λιχουδιά - το περίφημο «Κίεβο» τούρτα και το επώνυμο μπαρ με καραμέλα, καρύδια και μαντολάτο.

Σίγουρα δεν μπορείτε να περιμένετε για να το δοκιμάσετε. Αλλά πού είναι ένα τέτοιο εύρημα; Αναζήτηση δεν πρέπει. Σας προσφέρουμε για να μαγειρέψετε το δικό σας τούρτα, «Snickers» με μαρέγκα. Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα (στο σπίτι) θα πρέπει να παρέχονται σε σας για τη δική πείραμα ζαχαροπλαστικής σας. Όλα τα συστατικά, καθώς και όλα τα στάδια της προετοιμασίας είναι αρκετά απλή στην εφαρμογή αυτής της επιχείρησης υπέροχο σπίτι χωρίς μεγάλη δυσκολία.

Για να ευχαριστήσει τη γεύση του μεγαλύτερου αριθμού των αναγνωστών, ένα γλυκό δόντι, περιγράφουμε πολλές επιλογές για το πώς να μαγειρεύουν μια τούρτα, «Snickers» με μαρέγκα. Η συνταγή (με φωτογραφίες) είναι ένα κλασικό βάση. Ας ξεκινήσουμε!

Classics του είδους: Κέικ με φιστίκια και το συμπυκνωμένο γάλα

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να πάτε στο κατάστημα και να αγοράσει όλα τα απαραίτητα συστατικά. Ποια προϊόντα που χρειαζόμαστε; Πείτε ότι το ίδιο κομμάτι της πίτας «Snickers» με μαρέγκα», μια συνταγή από την παρακάτω φωτογραφία.

Αυτό το επιδόρπιο αποτελείται από τρία κύρια στοιχεία - το κέϊκ (ζαχαροπλαστικής), μαρέγκα αέρα και κρέμα γάλακτος. Το τέταρτο συστατικό είναι γλάσο σοκολάτας, που καλύπτει κέικ «Snickers» με ένα παχύ στρώμα της μαρέγκας.

Προετοιμάστε τα συστατικά για επιδόρπιο

Υλικά για το κέικ:

• 350-400 γραμμάρια κοσκινισμένο αλεύρι?
• δύο αυγά?
• κοκκοποιημένη φλυτζάνι ζάχαρη?
• μισό ποτήρι γάλα (θερμοκρασία δωματίου)?
• μισό φλιτζάνι φυτικό έλαιο?
• 10 γραμμάρια (ή πακέτα) της ζάχαρης βανίλιας?
• 2 μεγάλες κουταλιές σκόνη κακάο?
• μισό διασπαστικό φακελάκι (μπορεί να υποκαταστήσει κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, σβησμένο χυμό λεμονιού).

Όπως μπορείτε να δείτε, τα συστατικά για μια απλή εξέταση. Από τη στιγμή που σκοπεύετε να μαγειρέψουν όλα τα κέικ «Snickers» με μαρέγκα στο σπίτι, το βάρος air-παξιμάδι θα κάνει επίσης τον εαυτό σας.

Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να φροντίσει εκ των προτέρων για την παρουσία του σπιτιού τα ακόλουθα προϊόντα:

• τέσσερα ασπράδια αυγών?
• ένα ποτήρι ζάχαρη και τα φιστίκια.

Κρέμα τούρτα γεύση για να υπενθυμίσει το αγαπημένο μπαρ «Snickers». Κάντε το πιο εύκολο από ό, τι - να χρησιμοποιούν συμπυκνωμένο γάλα (ένα βάζο) και τα φιστίκια. Συμπυκνωμένο γάλα, μπορείτε να πώς να μαγειρεύουν μόνοι τους και να αγοράσουν ένα έτοιμο επιλογή στο σούπερ μάρκετ - καθοδηγούνται από τις δικές τους προτιμήσεις. Το ίδιο πράγμα με ξηρούς καρπούς. Ωστόσο, σας συνιστούμε να μην διαθέσουν λίγο χρόνο και να αγοράσετε πρώτες φιστίκια, το οποίο μπορεί να στεγνώσει στο φούρνο ή τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι. Στην ακραία περίπτωση που θα ταιριάζει φούρνο μικροκυμάτων. Κατ 'αρχάς, έτσι θα είστε σε θέση να προσαρμόσουν το βαθμό καβουρδίσματος. Δεύτερον, perestrahuetes και θα δημιουργήσει θερμικά επεξεργασμένο παξιμάδια, τα οποία είναι ιδιαίτερα συνιστάται εάν τα περικόχλια αγοράζονται στην αγορά χύμα.

Όλα τα απαραίτητα συστατικά που αγοράζονται - μπορείτε να προχωρήσετε σε μια μαγεία ζαχαροπλαστικής. Πώς να μαγειρέψουν την τούρτα «Snickers» με μαρέγκα;

Η συνταγή (με φωτογραφίες, βήμα προς βήμα)

Στο σπίτι, κατά κανόνα, το πιο δύσκολο να ψήνουν με επιτυχία κέικ. Αποτελούν τη βάση του κέικ, έτσι ώστε μαζί τους και να αρχίσουν. Για να ξεκινήσετε ανακατέψτε τα υλικά για τη ζύμη στον παρακάτω ακολουθία. Εμείς κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατεύουμε με το μπέικιν πάουντερ. Σε ένα άλλο μπολ χτυπήστε ελαφρά, χτυπάμε τα αυγά με τη συνηθισμένη ζάχαρη και τη βανίλια. Στη συνέχεια, σταδιακά εισάγουν σε αυτήν την μάζα των φυτικών ελαίων και ελαφρώς θερμαίνεται το γάλα. Ανακατέψτε μέχρι να γίνει ομοιόμορφο. Τώρα μικρές μερίδες Χύστε το μίγμα αλευριού. Χτυπάμε μαζί ενεργό αλλά ομαλή κίνηση.

Στη συνέχεια, έχουμε δύο επιλογές - να ψήσετε κέικ σε ένα ή δύο περάσματα. Στην πρώτη περίπτωση, για να κρατήσει τη ζύμη στο φούρνο πρέπει να είναι λίγο περισσότερο, αλλά ο συνολικός χρόνος προετοιμασίας δεν θα αλλάξει. Αν ψήσετε το κέικ πρώτο, «Snickers» με την μαρέγκα, είναι καλύτερα να μείνει στη δεύτερη μέθοδο, δεδομένου ότι δεν είναι ο καθένας παίρνει για να κόψει το τελικό κέικ στη μέση, έτσι ώστε η έξοδος θα πάρει ομαλή, συνεχής στρώματα.

Χύστε μέρος της ζύμης, με τη μορφή της μέσης διαμέτρου (24-26 cm), το προ-βούρτσισμα με φυτικό έλαιο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την περγαμηνή, οπότε αν σας αρέσει. Το σχήμα θα πρέπει να πάρετε ένα split, ώστε να μπορείτε εύκολα να αφαιρέσετε τα τελικά κέικ. Στείλτε τη ζύμη στο φούρνο για 20 λεπτά (μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα των ξύλινων οδοντογλυφίδα). Ο φούρνος θα πρέπει να προθερμανθεί στους 180 βαθμούς. Δεδομένου ότι έχουμε δύο κέικ, η διαδικασία επαναλαμβάνεται δύο φορές.

Και πώς να προετοιμάσει την τούρτα, «Snickers» με συνταγή μαρέγκα (με φωτογραφίες) του στοιχείου αέρα της επιδόρπιο θα είναι δίπλα στη γραμμή.

Πώς να μην χαλάσει τη μαρέγκα;

Κατά την προετοιμασία της «μαξιλάρι αέρα», είναι σημαντικό να ακολουθήσετε αυτούς τους απλούς κανόνες, η τήρηση των οποίων εξασφαλίζει τέλεια αποτελέσματα ακόμη και ένας αρχάριος στις τέχνες ζαχαροπλαστικής. Η πρώτη - για λευκοί μαρέγκα θα πρέπει να προ-ψύχεται. Είναι αναγκαίο να διασφαλιστεί ότι είναι πιο εύκολο να νικήσει σε ένα πυκνό αφρό. Η δεύτερη - κατά τη διαδικασία της μαστίγωμα προσθέστε τους λίγο (μερικές σταγόνες) του χυμού λεμονιού ή μια μικρή πρέζα αλάτι. Επίσης, θα βοηθήσει να επιτευχθεί ένα λαμπερό ελαστική μάζα πρωτεΐνης.

Κρύου πρωτεΐνες αρχίζουν ανακάτεμα αρχικά σε ένα ελαφρύ αφρό, έτσι ώστε το βάρος αυξήθηκε κατά περίπου δύο φορές. Στη συνέχεια, προσθέστε αργά ζάχαρη (για καλύτερη διαλυτοποίηση μπορεί να είναι το προ-αλέσει σε πολιτεία σκόνη). Ως εκ τούτου, θα πρέπει να πάρετε μια λαμπερή λευκή μάζα με ελαστικές αιχμές. Κέικ που ψήνεται και αφήνεται να κρυώσει, και εν τω μεταξύ, μπορείτε να το στείλετε στο μαρέγκα φούρνο.

Ψήστε τα μπισκότα αέρα καρυδιάς

Το καθένα με τον τρόπο του ετοιμάζει μια τούρτα, «Snickers» με μαρέγκα. Συνταγή της ίδιας επιδόρπιο έχει πάντα διαφορετικές παραλλαγές και αποχρώσεις. Έτσι, θα μαρέγκα αμέσως φούρνου με ξηρούς καρπούς (αν μείνει πάρα πολύ, μπορεί να καταναλωθεί σαν αυτό - ένα φλιτζάνι του τσαγιού). Κάποιος προετοιμάζεται χωρίς τίποτα, και ήδη στη συνέλευση προσθέτει φιστίκια.

Πάρτε προ-αποξηραμένα ή καβουρδισμένα καρύδια και τον θρυμματισμό τους με τον πλάστη, προ-χύστε τους σε μια πλαστική σακούλα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν επεξεργαστή τροφίμων (ελικόπτερο). Τώρα Ρίξτε προσεκτικά τα φιστίκια σε μάζα πρωτεΐνης και ομοιόμορφη ανάμιξη προς τα πάνω.

Στο ψήσιμο περγαμηνή έτοιμα, θα μετατοπιστεί κατά ένα μεγάλο κουτάλι της μάζας αέρα-παξιμάδι μας. Δεν χρειάζεται να κάνει ένα πολύ μεγάλο μπισκότο - θα αυξήσει το χρόνο μαγειρέματος. Η θερμοκρασία στο φούρνο πρέπει να είναι σε ένα επίπεδο των 110-130 βαθμών, χρόνο μαγειρέματος - περίπου μία ώρα. Αλλά να προσέξουμε να μην υπερξηράνετε τη μαρέγκα. Εμείς τραβήξτε προς τα έξω και αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν. Το επόμενο βήμα - κρέμα.

Ένας άξιος εναλλακτική λύση για την καραμέλα της «Snickers»

Κρέμα προετοιμασία ένα συμπληρωματικό πρόγραμμα - βραστό συμπυκνωμένο γάλα χτυπημένη με το βούτυρο. Για να γίνει αυτό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ ή μπλέντερ, όπως η στεφάνη δεν θα επιτύχει το ίδιο ομοιομορφία και συνέπεια.

συμβουλές ζευγάρι για το μαγείρεμα κρέμα

1. Για την τούρτα «Snickers» με μαρέγκα ήταν περισσότερο αέρα, τόσο στη γεύση και τη μορφή, συμπυκνωμένο γάλα είναι καλύτερο να πάρει διατηρημένα με απλή ψύξη. Γι 'αυτό είναι καλύτερο από ό, τι σαντιγί χωρίς να γίνει μαζική πάρα πολύ ρευστή. Λάδι, αντίθετα, είναι καλύτερα να βγούμε από την προ-ψύκτη, έτσι ώστε να μαλακώσουν (αλλά όχι πολύ).
2. Πρώτα βούτυρο Χτυπάμε μέχρι κρεμώδης και στη συνέχεια προσθέστε το συμπυκνωμένο γάλα σε γεύση και τη γεύση. Έχουν επιθυμητή γλυκύτητα, καραμέλας κρέμα συνοχή και αέρα - απενεργοποίηση του μίξερ και αφαιρέστε το κενό στο ψυγείο.

Τι Snickers χωρίς σοκολάτα; Σας προσφέρουμε δύο επιλογές λούστρο - μια εορταστική και τον προϋπολογισμό.

Κρεμώδη σάλτσα σοκολάτας

Στην πρώτη περίπτωση θα είναι πιο παχιά, αλλά, κατά τη γνώμη μας, είναι πιο κατάλληλο για μια τέτοια «τρελή» επιδόρπιο. Για την προετοιμασία η κρέμα θα χρειαστείτε 33%, εάν η περιεκτικότητα σε λίπος είναι λιγότερο, να πάρει πιο λεπτό λούστρο. Επίσης, θα πρέπει να έχετε ένα κομμάτι σοκολάτας - μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν το γάλα και το σκοτάδι (με το γούστο σας). Κρέμα Προθερμάνετε σε μέτρια φωτιά. Σοκολάτα σπάσει σε κομμάτια και να ρίξει μέσα στο ίδιο δοχείο. Αναδεύουμε το μάζα μέχρις ότου μία ομοιόμορφη συνοχή και αφαιρέστε από τη θερμότητα. Αφήστε την να κρυώσει ελαφρά.

Σοκολάτα γλάσο: Οικονομία έκδοση

Αν το σπίτι σας έχει σκόνη κακάο, το γάλα και τη ζάχαρη (και τους λάτρεις των προϊόντων ζαχαροπλαστικής, τα προϊόντα αυτά είναι σίγουρος), η ακόλουθη συνταγή είναι τέλεια για σένα. Ζεσταίνουμε το γάλα στο Ανακατέψτε φωτιά (3-4 κουταλιές της σούπας) σε μια μεγάλη κουταλιά κακάο και 3 κουταλιές ζάχαρη. Ο αριθμός και οι αναλογίες των συστατικών σε αυτή την περίπτωση μπορεί να διαφέρει, ανάλογα με το γούστο σας. Όλα μίγμα, βράζουμε μέχρι να πήξει και αφήστε τα να κρυώσουν.

Είναι καιρός να απελευθερώσει το σταθμό εργασίας για την πιο ενδιαφέρουσα στάδιο - το συγκρότημα κέικ.

Το τελευταίο μέρος - συγκεντρώνει επιδόρπιο

Ώρα να φέρει τη δημιουργία μας σε πλήρη ετοιμότητα. Συλλέξτε Cake «Snickers» με μαρέγκα εύκολη και ευχάριστη. Ετοιμάστε μια πιατέλα στην οποία θα κατασκευάσει και θα εξυπηρετεί ένα επιδόρπιο στο τραπέζι. Βάζουμε όλα τα συστατικά σε μία επιφάνεια της κουζίνας - κέικ, μαρέγκα, κρέμα και γλάσο. Ξεκινάμε με τα βασικά. Βάλτε στο πιάτο κέικ, καραμέλα κορυφή (παχύ στρώμα κρέμας συμπυκνωμένο γάλα), στη συνέχεια, - τα κέικ αέρα-περικοχλίου, πιέζοντας τους σφιχτά μαζί. Για την καλύτερη μαρέγκα εμποτισμός μπορεί να είναι ένα κομμάτι της μπριζόλα (για μεγάλα κομμάτια). Στη συνέχεια, η κρέμα γάλακτος και το δεύτερο κέικ και πάλι. Μπόκα επίσης προσεκτικά daubed και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο καρύδια, το ίδιο που πήγε στο μαρέγκα.

Η κορυφαία κέικ αφήνοντας έντονη εστίαση. Της απλόχερα ποτίζονται με σοκολάτα - έτσι ώστε να κυλούσε κάτω από τις πλευρές και να καλύπτει την πλευρά παξιμάδι. Voila! bombichesky επιδόρπιο μας είναι σχεδόν έτοιμο. Μένει μόνο να του δώσει χρόνο για να εμποτισμού - σε γεύση ήταν πιο πλούσια και πιο μαλακό κέικ. Αφαιρέστε το στο ψυγείο για αρκετές ώρες και gat αμέσως πριν από το σερβίρισμα.

Παραλλαγές επιδόρπιο: μια ποικιλία συστατικών

Έτσι έτοιμο το πρώτο Cake «Snickers» με μαρέγκα και τα καρύδια. Βήμα-βήμα η συνταγή με φωτογραφίες για να σας βοηθήσει να αντιμετωπίσει αυτό το έργο, έτσι ώστε το αποτέλεσμα και ευχαριστημένος μαζί σου και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Στο μέλλον, αν το γλυκό ήρθε με το γούστο του καθενός, μπορείτε να προσθέσετε λίγη δημιουργικότητα και να πειραματιστούν με τη συνταγή. Τι μπορεί να αλλάξει;

Πρώτον, οι ξηροί καρποί. Πιθανόν να έχετε δοκιμάσει μπαρ «Snickers», το οποίο κυκλοφόρησε σε περιορισμένες εκδόσεις. Σε διάφορες χρονικές στιγμές, η περίφημη σοκολάτα παράγεται από αμύγδαλα, φουντούκια (και πήρε μια ισχυρή θέση στην αγορά) και ακόμη και τους σπόρους. Μπορείτε να κάνετε το ίδιο, αν θέλετε να μαγειρέψουν ένα κέικ, «Snickers» με μαρέγκα με παραλλαγές. Απλά χρησιμοποιήστε την συνταγή άλλους ξηρούς καρπούς, ή ανακατέψτε, για παράδειγμα.

Μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε με κρέμα - αντί συμπυκνωμένο γάλα να λάβει μια κανονική (καλά με αμύγδαλα και κάσιους). Ή να μαγειρέψουν ένα κέικ που γεμίζουν με καραμέλα. Για να γίνει αυτό θα πρέπει να έχετε μόνο την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και λίγο βανίλια. Ή να μαγειρέψουν μια κρέμα με βάση το γάλα ζελέ και το βούτυρο - μια πιο εκλεπτυσμένη επιλογή για τους λάτρεις της απαλή και όχι πολύ γλυκιά κρέμα.

Με κερασάκι την ίδια ιστορία - χρησιμοποιούν αντί της σκοτεινής λευκή σοκολάτα, και το επιδόρπιο σας θα λάμψουν με νέα χρώματα και γεύσεις!

Η δημιουργικότητα στην κουζίνα - η ποικιλία στο τραπέζι

Ελπίζουμε ότι έχετε αποτύχει τούρτα «Snickers» με μαρέγκα. Η συνταγή (με φωτογραφίες), που υλοποιούνται στο σπίτι, μπορεί να αλλάξει για να δώσει δεκάδες διαφορετικές παραλλαγές. Συνταγή που παρουσιάζονται εδώ - τα θεμέλια του κλασικού είδους. Όλα τα άλλα περιορίζεται μόνο από τη φαντασία και τις επιθυμίες σας.