Cake «Michelle»: η συνταγή με μια φωτογραφία

Cake "Michelle" - απίστευτα νόστιμο επιδόρπιο. Ωστόσο, η λειτουργία θα πάρει κάποιο χρόνο πάνω του. Αν πιστεύετε ότι οι διθυραμβικές κριτικές, πολλοί είναι έτοιμοι να προβληματίσει το μαγείρεμα αυτό το πιάτο για τα καταπληκτικά αποτελέσματα. Για να μάθετε πώς να δημιουργήσετε αυτό πολυεπίπεδη τούρτα με ένα νόστιμο πλήρωση των κερασιών ζελέ και κρέμα βανίλιας, θα μάθετε σε αυτό το άρθρο.

Τα κύρια συστατικά

Κέικ «Michelle» - ένα σύνθετο πιάτο, αλλά την παρασκευή το από διαθέσιμα συστατικά. Μπορούν εύκολα να βρεθεί στα ράφια των οποιοδήποτε κατάστημα. Για να δημιουργήσετε ένα επιδόρπιο, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

Για βανίλια παντεσπάνι:

• αυγό - 3 τεμάχια
• ζάχαρη - μισό φλιτζάνι?
• 1 h. L. εκχύλισμα βανίλιας - ένα κουτάλι (τσάι)
• αλεύρι - το ένα τρίτο του γυαλιού?
• άμυλο - δύο κουτάλια (καντίνες) χωρίς διαφάνειες.

Για μπισκότο σοκολάτας:

• μαλακό βούτυρο - 100 γραμμάρια?
• ζάχαρη - μισό φλιτζάνι?
• αυγό - δύο κομμάτια?
• κεφίρ (γιαούρτι) polstakana?
• Σοκολάτα - 60 γραμμάρια?
• εκχύλισμα βανίλιας - μισή κουταλάκι του γλυκού?
• Κακάο - δύο κουτάλια (πίνακας)?
• γεύμα - ένα κουτάλι (τραπεζαρία)?
• Ripper - ένα κουτάλι (τσάι)?
• σόδα - μισό κουταλάκι του γλυκού?
• Αλάτι - μια πρέζα.

Για κεράσι ζελέ:

• κεράσια (κατεψυγμένα), χωρίς κουκούτσι - 400 γραμμάρια?
• ζελατίνη - 30 γρ?
• ζάχαρη - μία κουταλιά?
• Νερό - μία κουταλιά της σούπας.

Για την βανίλια και σοκολάτα κρέμα:

• αυγό - δύο κομμάτια?
• γάλακτος - 350 ml?
• άμυλο - τέσσερα κουτάλια (πίνακα)?
• ζάχαρη - μισό φλιτζάνι?
• Σοκολάτα - 100 γραμμάρια?
• κρέμα - 500 ml?
• εκχύλισμα βανίλιας - μισή κουταλάκι του γλυκού.

Παρασκευή μπισκότου βανίλιας

«Michelle» γίνεται σε διάφορα στάδια κέικ. Η συνταγή περιλαμβάνει τη δημιουργία ενός μπισκότου βανίλιας.

1. Πρώτα πρέπει να ανακατεύουμε τους κρόκους των αυγών με το ήμισυ της ζάχαρης και βανίλιας σε ένα τμήμα του πλούσια και παχιά αφρό.
2. Στη συνέχεια θα πρέπει να μαστίγιο τους κρόκους των αυγών σε ένα στερεό ομοιογενή μάζα. Ένδειξη της διαθεσιμότητας του προϊόντος θα γίνει μαλακές αιχμές στην επιφάνεια. Αυτό ακολουθείται από την προσθήκη του υπόλοιπου της ζάχαρης, και για άλλη μια φορά όλα αναμιγνύονται πλήρως στα περιεχόμενα του περιέκτη.
3. Στη συνέχεια, στις κρόκους Κοσκινίστε το αλεύρι και το άμυλο. Μετά από αυτό, το μόνο που χρειάζεται να ανακατεύετε την πλαστική σπάτουλα.
4. Τώρα πρέπει να είστε προσεκτικοί για να συνδυάσει τους κρόκους των αυγών με τις πρωτεΐνες. Αυτό πρέπει να γίνει σταδιακά, σε στάδια.
5. Μετά είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε το περιεχόμενο σε ένα ταψί και στείλτε το στο φούρνο. Φούρνος θερμοκρασία - 170 βαθμούς. Χρόνος ψησίματος - 30 λεπτά.
6. Το τελικό κέικ πρέπει να αφαιρεθεί από το φούρνο και να μετατρέψει σε ένα μέταλλο σχάρα να κρυώσει.

Μαγείρεμα μπισκότο σοκολάτας

«Michelle» έχει τη δική του κέικ συστροφή του. Συνταγή με φωτογραφία μας δείχνει ξεκάθαρα πώς να δείχνουν καλά λευκά κέικ και σοκολάτα μαζί. Η γεύση αυτού του συνδυασμού ακόμα καλύτερα. Ώστε να είναι έτοιμη να κάνει ένα μπισκότο σοκολάτας.

1. Πρώτα θα πρέπει να λάβει όλα τα ξηρά συστατικά, προσεκτικά κοσκινίσει και ανακατεύουμε.
2. Αυτό ακολουθείται από ένα μαλακό παλμό μαζί με λάδι βανίλιας και τη ζάχαρη σε στερεή μάζα.
3. Μετά από αυτό θα πρέπει να λιώσει η σοκολάτα.
4. Στη συνέχεια, το λάδι, ανακατεύοντας συνεχώς, θα πρέπει να εισάγετε ένα αυγό.
5. Τώρα όλα θα πρέπει να αναμιγνύεται με σοκολάτα.
6. Περαιτέρω, το μίγμα των ξηρών συστατικών σε διάφορα στάδια που απαιτούνται για την εισαγωγή υγρού - πρώτα κεφίρ, τότε μάζας αυγό-έλαιο. Κάθε φορά που το περιεχόμενο του τηγανιού πρέπει να ανακατεύουμε καλά για να αποφύγετε το σχηματισμό σβώλων εμφανίστηκε.
7. Στη συνέχεια, η προκύπτουσα ζύμη πρέπει να χυθεί σε ένα ταψί και βάλτε στο φούρνο για 40 λεπτά. Τρόφιμα θερμοκρασία - 180 βαθμούς.
8. Έτοιμο το κέικ πρέπει να απελευθερωθεί από το καλούπι και δροσερό σε ένα ράφι καλωδίων.

Η δημιουργία ενός ζελέ κεράσι

Berry στοιχείο - ένα από τα πιο πικάντικη με γλυκό μας. «Michelle» είναι ιδιαίτερα νόστιμο κέικ μαζί της. Το βήμα συνταγή προς βήμα συνιστά να κάνει αυτό συστατικό μία ημέρα πριν από την τελική συναρμολόγηση καλούδια.

1. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να βάλετε σε μια κατσαρόλα με μούρα και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια ρίχνουμε όλο το καθαρό νερό. Στη συνέχεια, όλα θέτουν σε βρασμό και μαγειρέψτε για περίπου 15 λεπτά.
2. Το μίγμα είναι τότε απαραίτητο να φιλτράρει, το διαχωρισμό του χυμού από τον πολτό. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να βάλει στην άκρη, και το δεύτερο - pyurirovat χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.
3. Περαιτέρω, ο χυμός θα πρέπει να διαλυθεί η ζελατίνα. Για να γίνει αυτό, εισάγετε στο υγρό για 10 λεπτά, και μετά - να ζεσταθεί σε φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να διαλυθεί εντελώς. Στη συνέχεια, μέσα από ένα σουρωτήρι σε ζελατίνη πρέπει να προσθέσετε τον πολτό κεράσι. Μετά από όλα θα πρέπει να αναμειγνύεται απαλά και τοποθετήστε στο ψυγείο για όλη τη νύχτα.

μαγείρεμα κρέμα

1. Πρώτα θα πρέπει να αναμειγνύεται το άμυλο, τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια, θα πρέπει να χτυπήστε ελαφρά σωστά με ένα πιρούνι.
2. Μετά από αυτό θα πρέπει να βάλετε το γάλα σε μέτρια φωτιά, να ζεσταθεί λίγο και το βάζουμε σε αυτό το άμυλο και το αυγό μίγμα.
3. Στη συνέχεια, τα συστατικά που χρειάζεστε για να μαγειρέψουν με συνεχή ανάδευση. Είναι απαραίτητο να επιτευχθεί μια παχιά συνοχή, αλλά δεν χαλάει τα προϊόντα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η φωτιά πρέπει να διατηρηθεί σε ένα μέσο επίπεδο.
4. Στη συνέχεια, θα πρέπει να προσθέσετε στην προκύπτουσα μάζα εκχύλισμα βανίλιας. Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να κρυώσει εντελώς. Τώρα έχουμε μια κλασική κρέμα - πλούσια και ελαστική.
5. Ωστόσο, χρειαζόμαστε δύο είδη πλήρωσης. Για να δημιουργήσετε ένα μίγμα κρέμας κρέμα βανίλιας επαρκώς με 300 ml κτυπημένης κρέμας. Είναι αυτή η λιχουδιά θα πάει απευθείας στην τούρτα «Michelle».
6. Μαγειρική κρέμα σοκολάτας δεν είναι ένα πρόβλημα - θα πρέπει να έχετε το υπόλοιπο του μίγματος κρέμας με τη λιωμένη σοκολάτα και σαντιγί (200 ml). Τώρα, όλα τα συστατικά του μέλλοντος επιδόρπιο έτοιμο.

συναρμολόγηση σοκολατάκι

1. Γνωριμία με το σχηματισμό κέικ. Κάθε κέικ πρέπει να διαιρεθεί σε δύο μέρη. Πάρτε δύο λευκά και δύο μπισκότα σοκολάτας.
2. Στη συνέχεια, σε ένα μπισκότο σοκολάτας πρέπει να εφαρμόσει ένα παχύ στρώμα κρέμας βανίλιας.
3. Στη συνέχεια, πρέπει να βάλουμε ένα κέικ σοκολάτας. Πρέπει επίσης να γενναιόδωρα εξαπλωθεί με λευκή κρέμα και κερασάκι στην τούρτα για να υψώσουν το στρώμα του ζελέ.
4. Τώρα πρέπει να βάλετε τα συστατικά με την ακόλουθη σειρά: κρέμα βανίλια - άσπρο κέικ - κρέμα και κέικ σοκολάτας και πάλι.
5. Κέικ πρέπει στη συνέχεια Παπανικολάου για όλες τις πλευρές με την κρέμα σοκολάτας.
6. Αν θέλετε, μπορείτε να κανονίσετε ένα λούστρο επιδόρπιο. Για να γίνει αυτό, αναμίξτε 150 ml σαντιγύ και η ίδια ποσότητα της λιωμένη σοκολάτα. Θα αποτελεσματικά, αλλά θα πάρει λίγο περισσότερο χρόνο.
7. «Michel» κέικ είναι έτοιμο! Εναλλακτικά, μπορεί να είναι διακοσμημένα με βρώσιμα διακοσμητικά ροκανίδια ή μικρά κομμάτια σοκολάτας.

ειδικές εκτιμήσεις

1. Cake «Michelle», τα σχόλια των οποίων είναι εξαιρετικές, καλύτερα να συλλέξει την επόμενη μέρα μετά το ψήσιμο μπισκότα και κάνοντας ζελέ. Στη συνέχεια, όλα τα στοιχεία αυτού του μοναδικού καλούδια θα είναι στο σωστό στάδιο ετοιμότητας - πώς να κρυώσει κέικ και ζελέ αποκτήσουν την κατάλληλη σκληρότητα και ελαστικότητα.
2. Το βέλτιστο μέγεθος του δίσκου ψησίματος - 20-22 cm σε διάμετρο. Τοποθετήστε τα δοχεία μίας χρήσης μέταλλο ή αποσπώμενα. Το μικρό του μέγεθος το καθιστά ευκολότερο να αντιμετωπίσει Korzh - τα κόβουμε προσεκτικά κατά μήκος, χωρίς να καταστραφεί το ευαίσθητο επιφάνεια.
3. Ιδιότητα με την οποία μετρημένης σωματιδιακό συστατικά θα πρέπει να είναι ένας όγκος 250 χιλιοστόλιτρα. Κατάλληλα πρότυπο πολύπλευρη γυαλί με παχιά τοιχώματα.

συμπέρασμα

Τώρα ξέρετε τα μυστικά της μαγειρικής μας περιγράφεται επιδόρπιο. Οι άνθρωποι είναι πολύ δημοφιλής τούρτα «Michelle». «Ρωμαίος και Ιουλιέτα» (τα θετικά σχόλια γι 'αυτό) - ένα άλλο όνομα της ζαχαροπλαστικής. Προφανώς, ο συνδυασμός της σοκολάτας και βανίλια κέικ με στρώμα κεράσι αντιπροσωπεύουν τα δύο μισά του ίδιου συνόλου, ενωμένοι σε κάτι όμορφο. Στη δική μας περίπτωση - σε μια γαστρονομική αριστούργημα. Κέικ είναι κατάλληλο για οικογενειακές διακοπές ή μια γιορτή μεγάλης κλίμακας. Θα εκτιμηθεί από όλους τους φίλους και τους συγγενείς σας. Δοκιμάστε διαφορετικές επιλογές, το πείραμα με τα συστατικά, και θα πετύχει. Καλή σας όρεξη!