Πλάκα Τυρί - κατάρτιση σχετικά με τους κανόνες

Εξαιρετικό γεύμα - όμορφα σερβίρεται πιάτο τυρί. Κάνοντας απαιτεί τη γνώση ορισμένων βασικών κανόνων. Αυτό δεν είναι απλά ένας συνδυασμός διαφορετικών τύπων τυριού, κομμένο σε φέτες και όμορφα απλώνονται σε ένα ειδικό συμβούλιο ή μεγάλο, πολύ ιδιαίτερη, πιάτο. Τυρί εξαπλωθεί σε μια δεξιόστροφη κατεύθυνση, από την πιο λεπτή στην πιο τολμηρή στην αίσθηση της γεύσης και του αρώματος. κοπής τυριών συχνά απλά διακοσμημένα, και δεν είναι καν μόνο συμπληρώνεται με μια ποικιλία από φρούτα, ξηρούς καρπούς, βότανα, τραγανό ψωμί και κράκερ. Σύκα ή φέτες αχλαδιού, σταφύλι, μήλο ή φράουλα παίζουν ρόλο στο έργο «πιάτο τυρί». Κάνοντας το μεγαλύτερο μέρος της «μιλάει». Καρύδια και αμύγδαλα, τα φύλλα κόλιανδρο και ένα κλαδάκι μέντας δείχνουν ακριβώς γκουρμέ, όπου είναι το αγαπημένο κομμάτι του τυριού.

Τι να φάτε τυρί

Ακόμη και με γλυκά, ναι! Και, το πιο φωτεινό, πιο έντονη γεύση του τυριού, τόσο περισσότερο ταιριάζει μαρμελάδες. Γαλλικό τυρί που σερβίρονται για επιδόρπιο! Αλλά είναι επίσης ένα συμβούλιο τυρί ή ένα πιάτο τυρί μπορεί κάλλιστα να δείξει την ανεξαρτησία και να γίνει ένα ξεχωριστό πολυτελές πιάτο, για παράδειγμα, η μπύρα. Και για να κατηγορήσει! Φαίνεται ότι ο ίδιος ο Θεός δημιούργησε και το τυρί για το σκοπό αυτό.

Τυρί και κρασί

Ο βασικός κανόνας είναι να πειραματιστείτε! Ο καθένας έχει διαφορετικά γούστα, και ο καθένας πρέπει να βρει σχεδόν θεϊκό συνδυασμό τους από αυτά τα μεγάλα προϊόντα. Αλλά αυτό που δεν μπορεί να είναι λάθος, συλλέγονται εδώ είναι μερικά γενικούς κανόνες που υπαγορεύει την πλάκα τυρί. Καθιστώντας σαφές ότι, όταν η «έξι», είναι τα πιο ευαίσθητα τυριά. Δεν είναι πολύ λάτρης του αλκοόλ, εκτός από το ότι τα ελαφρύτερα ροζ ή αφρώδη κρασιά. Τέλος πάντων, για να ξεκινήσει το παιχνίδι για πρώτη φορά καλύτερα με λευκό κρασί, στη συνέχεια να απολαύσετε σίγουρα τη διαδικασία. Επειδή τα περισσότερα λευκά κρασιά σε συνδυασμό με όλα τα τυριά από το κόκκινο. Sharp τυριά με πλούσια γεύση δικτάτορες συνήθως - όλα τα μπουκέτο κόκκινο κρασί είναι ο κίνδυνος να μην αισθάνονται. Δηλαδή, να πρέπει να ισχυρή τυριά και το κρασί είναι ισχυρή! Για γλυκό σκληρό ποικιλίες όπως το «Gouda,» «Edam», «τσένταρ» απλά δεν θα λειτουργήσει κανένα κρασί, φαίνεται να δηλητηριάζουν. Σε αυτή την περίπτωση, καλό κρασί merlot, sauvignon, cabernet. Αλλά με το είδος του τυριού «φέτα», «Mozzarella», «ricotta» είναι ένα καλό πράγμα που πηγαίνει, το νέο κρασί. Πατηθεί το τυρί ( «τυρί», «Emmental» και άλλοι) του αρέσει η εταιρεία κόκκινων φρούτων. Μουχλιασμένη «Roquefort», «Gorgonzola» και άλλα αγάπη Ενισχυμένο. «Camembert» και «Brie» είναι σε θέση να βρουν κοινό έδαφος ακόμη και σε μια εντελώς άγνωστη κοινωνία του αλκοόλ. τυριά Goat είναι καλά σε συνδυασμό με το φως ημίξηρο κρασιά, καθώς και αφρώδη και. Πολλές ποικιλίες της αγάπης τυριών μπύρας. Και σχεδόν όλα τα τυριά όπως το κονιάκ. Θυμηθείτε τον βασικό κανόνα - το πείραμα!

Ποικιλία τυριών - Εγγραφή

Στις σεβασμό πλάκα τυρί κατασκευασμένο συνδυασμό τουλάχιστον πέντε διαφορετικές ποικιλίες του τυριού. Αρχίζει η ευθυγράμμιση του πιο λεπτή και πιο πικάντικη τέλος. Δηλαδή, από μαλακό - στο νησί. Μαλακά τυριά επιρρεπείς σε οσμές άλλους, γι 'αυτό είναι σκόπιμο να τους θέσει στο πιάτο χωρίς επαφή. Για να γίνει αυτό, αφήστε ένα κενό ή τυριά που διανθίζονται με φρούτα, ξηρούς καρπούς, κριτσίνια, κράκερ, φρέσκα βότανα. Και προσπαθήστε τυριά πρέπει, επίσης, το έξυπνο πράγμα: μετά από ένα φωτεινό γεύση από μαλακό τυρί δεν μπορεί πλέον να πάρει - είναι αισθητή. Ξεκινήστε με μια γεύση για το πού προέρχεται το υπόλοιπο - δηλαδή, «μισό-τελευταία πέντε». Και συνεχώς διαβάζει τις πληροφορίες που προσφέρει ένα πιάτο τυρί. Κάνοντας αυτό, όπως μπορείτε να δείτε, σχεδόν μια τελετουργία.