Ψήνουμε στο φούρνο για το σκουμπρί

πιάτα με ψάρι είναι πλήρη σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες. Αλλά πρέπει να είμαστε σε θέση να τα μαγειρέψετε σωστά για να κρατήσει όλα τα οφέλη. Ως εκ τούτου, επιλέξτε τη σωστή θερμική επεξεργασία. Μπορείτε να ψήνουν ένα σκουμπρί στο φούρνο. Αποδεικνύεται ζουμερό και τρυφερό. Υπάρχουν πολλές συνταγές για τα πιάτα. Όλα εξαρτώνται από τις επιλεγμένες συστατικά, τα οποία μπορεί να επηρεάσει τη γεύση των πιάτων. Σκουμπρί λίπος του κρέατος και τρυφερό, και ως εκ τούτου ιδανικό για το ψήσιμο στο φούρνο.

Συνταγή - απλά πουθενά

Ειδικά νόστιμο λαμβάνεται ψάρι μαγειρεμένο σε αλουμινόχαρτο. Η μέθοδος αυτή επιτρέπει να κρατήσετε όλα τα υγρά. Πώς να ψήνουν ένα σκουμπρί στο φούρνο με φύλλο; Για να αντιμετωπίσει μια τέτοια συνταγή είναι πολύ απλή, και η τελική βούληση απλά υπέροχη. Χρειάζεται ένα σκουμπρί, ένα κεφάλι κρεμμύδια, το ίδιο ποσό των καρότα, κολοκυθάκια, πιπεριές, 100 γραμμάρια τυριού, δύο ντομάτες, φυτικό έλαιο και τα μπαχαρικά. Ξεκινάμε με την προετοιμασία των λαχανικών. Αποφλοιωμένες καρότα και κρεμμύδια. Σε πιπεριές αφαιρέστε τους σπόρους και το κοτσάνι. Κολοκυθάκια κομμένα σε λωρίδες και ψιλοκομμένες ντομάτες. Κόβουμε σε κύβους τα καρότα, το κρεμμύδι - ημιδακτυλίων. Τα συστατικά αυτά θα χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή γέμιση για τα ψάρια, έτσι προτού να ψήνουν το σκουμπρί στο φούρνο, κάντε λαχανικών γέμιση. Πάρτε μια κατσαρόλα ή ένα τηγάνι με χοντρό πάτο και να ζεσταθεί το φυτικό έλαιο. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα καρότα, τις πιπεριές και τα κολοκυθάκια. Τώρα χρειαζόμαστε τα λαχανικά να σιγοβράσουν για κάποιο χρονικό διάστημα, μέχρι να μαλακώσουν. Μόνο στη συνέχεια, προσθέστε τις ντομάτες σε αυτό. Κύλισης σε αλάτι και μπαχαρικά. Για να προσθέσετε το άρωμα και τη γεύση του χυμού λεμονιού σε ένα μικρό ποσό. Σιγοβράστε τα πάντα για περίπου 2 λεπτά, στη συνέχεια σβήστε τη φωτιά και το τροχαίο σε ψιλοκομμένα χόρτα. Ψητά σκουμπρί στο φούρνο μπορεί να είναι χωρίς εντόσθια μόνο. Από την πλευρά της τομής ράχη γίνεται σε όλο το μήκος του ψαριού. Αφαιρέστε προσεκτικά τα σπονδυλική στήλη, τα οστά και τα εντόσθια. Έτσι, μένουμε με την τσέπη του ψαριού με την ουρά και το κεφάλι. Πασπαλίζουμε με παλαμίδα από όλες τις πλευρές με αλάτι και γεμίστε το εσωτερικό της γέμισης. Στη συνέχεια έλαιο το ιχθυέλαιο και τοποθετείται σε ένα λεπτό φύλλο μετάλλου, το οποίο είναι σφιχτά τυλίγετε. Advance είναι απαραίτητο να ζεσταθεί το φούρνο. Φούρνος θερμοκρασία είναι 180 μοίρες, και ο χρόνος - 40 λεπτά. Μισή ώρα αργότερα, επεκτείνουμε το φύλλο και πασπαλίζουμε το ψάρι με το τριμμένο τυρί. Ψήστε άλλα 5-10 λεπτά. Σερβίρετε, γαρνιρισμένα με βότανα και λαχανικά.

Σκουμπρί με μήλα

Ψητά σκουμπρί στο φούρνο μπορεί να είναι με πολλά συστατικά. Πάρτε 500 γραμμάρια ψαριών, ένα ξινό μήλο, λίγο φρέσκο μαϊντανό, μερικές σκελίδες σκόρδο και τα μπαχαρικά για γεύση.

Παρασκευάστηκε ψάρια τρίβουμε με αλάτι και πιπέρι. Η Apple και να καθαρίσει το τρία σε ένα τρίφτη. Στη συνέχεια ανακατέψτε το με τα λιωμένο σκόρδο, μυρωδικά και το αλάτι. Παίρνουμε το ένα τρίτο της γέμισης και απλώστε το στο εσωτερικό του ψαριού. Το ψήσιμο του πετρελαίου το λάδι και το βάζουμε σε ένα άλλο τρίτο της γέμισης. Εμείς θα εξαπλωθεί για τα ψάρια, και το επάνω κάλυμμα υπόλοιπο γέμιση του. Σκουμπρί Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Ο χρόνος ψησίματος είναι 30 λεπτά. Εμείς ετοιμαστείτε για τα ψάρια και σερβίρουμε. Εδώ είναι πώς να ψήνουν ένα σκουμπρί στο φούρνο για γρήγορη, εύκολη και νόστιμη. Μπορείτε να σκεφτείτε μια συνταγή, χρησιμοποιώντας νέα υλικά. Το κυριότερο είναι ότι δίνουν τη γεύση πιάτο και το άρωμα.