Ψάρια σε ένα διπλό λέβητα, φούρνο μικροκυμάτων - γρήγορο, νόστιμο και υγιεινό!

Τα παρασκευασμένα ψάρια σε ένα διπλό λέβητα ή φούρνο μικροκυμάτων δεν είναι μόνο μαγειρεμένα γρήγορα, αλλά αποδεικνύεται επίσης ότι είναι πολύ χρήσιμο και εξαιρετικά νόστιμο. Για να το κάνετε αυτό, φανταστείτε αρκετές συνταγές για το μαγείρεμα διαφορετικών ψαριών, που θα σας βοηθήσουν να βεβαιωθείτε για αυτό.

Ψάρια σε ένα διπλό λέβητα - σκουμπρί

Για να προετοιμάσετε χρειάζεστε:

Σκουμπρί - 1 τεμάχιο (περίπου 0,4 kg;

Κρεμμύδι - 1 κεφαλή.

Βουλγαρικό πιπέρι.

Πατάτες, μαριναρισμένα αγγούρια - ως γαρνιτούρα

Πρώτα πρέπει να πάρετε τα ψάρια και να τα κόψετε σε διάφορα κομμάτια, στη συνέχεια να τα εξώσετε και να τα ξεπλύνετε σε ένα δοχείο. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε το σκουμπρί με καρυκεύματα, αλάτι και βάζουμε πάνω από τα κρεμμυδάκια και φέτες λεπτές φέτες βουλγάρικου πιπεριού. Όλα αυτά πρέπει να αποστέλλονται στον ατμόπλοιο, κατά προτίμηση στη χαμηλότερη βαθμίδα. Στο δεύτερο επίπεδο, είναι καλύτερο να τοποθετήσετε τις πατάτες, οι οποίες πρέπει πρώτα να καθαριστούν και να κοπούν σε λεπτές φέτες. Τώρα ενεργοποιήστε το χρονοδιακόπτη για 35-40 λεπτά. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο ψάρι σε ατμόπλοιο με πατάτες. Σερβίρετε με αγγουράκια. Καλό φαγητό!

Ψάρια σε ένα διπλό λέβητα με χόρτα - πέστροφα

Προϊόντα για μαγείρεμα:

Πράσινο;

Φιλέτα πέστροφας - 0,4 kg.

Λεμόνι?

Βολβός.

Πιπέρι, αλάτι

Αυτή η συνταγή είναι πολύ απλή και δεν σας παίρνει πολύ χρόνο. Έτσι, πρώτα θα πρέπει να διαιρέσετε τα φιλέτα ψαριού σε μερίδες. Στη συνέχεια τρίψτε το καθένα με αλάτι, πιπέρι, πασπαλίστε με χυμό λεμονιού και βάλτε σε ένα πιάτο ατμού στο κάτω μέρος. Σε αυτή την περίπτωση, η πέστροφα πρέπει να επικαλυφθεί με ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Το πιάτο μαγειρεύεται για περίπου 17 λεπτά. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε τα ψιλοκομμένα χόρτα. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και θρεπτικό. Καλό φαγητό!

Ψάρια σε ένα διπλό λέβητα με πατάτες - φιλέτο σολομού

Αυτό το πιάτο προετοιμάζεται αμέσως με μια πλάκα. Σύνθεση:

Νεαρές πατάτες - μερικούς κονδύλους.

Φιλέτο σολομού - 0,5 kg.

Πράσο

Για τη μαρινάδα:

Σάλτσα σόγιας - 5 κουταλιές?

Λάδι ψαριού - 5 κουταλιές?

Λευκό κρασί - 3 κουταλιές της σούπας.

Heres - 3 κουταλιές της σούπας.

Σκόρδα - 2-4 φέτες.

Αλάτι, πιπέρι

Κατ 'αρχάς, αφαιρέστε το δέρμα από τα ψάρια, στη συνέχεια κόψτε το σε μερίδες. Στη συνέχεια μαγειρέψτε τη μαρινάδα από τα συστατικά που περιγράφονται παραπάνω και ρίξτε το σολομό. Σε αυτή τη μορφή, τα ψάρια πρέπει να μαρινάνονται για 3-4 ώρες. Στη συνέχεια βάλτε τις πατάτες στο καλάθι ατμού στον πυθμένα και τοποθετήστε το μαριναρισμένο φιλέτο ψαριών στο πάνω δοχείο. Το πιάτο μαγειρεύεται για 20 λεπτά.

Ψάρια στο φούρνο μικροκυμάτων

Αυτή η συνταγή είναι διαφορετική ως προς την ταχύτητα μαγειρέματος. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι σε αυτή τη συνταγή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε ψάρι με λευκό κρέας - pollock, μερλούκιο, προσφυγάκι. Σύνθεση:

Πιπέρι γλυκό (ψιλοκομμένο) - 1 κουτάλι?

Φιλέτο ψάρι - 0,4 kg.

Πράσινο - 1 κουτάλι:

Σκόρδα - ένα ζευγάρι lobules?

Αλάτι;

Φυτικά έλαια

Το πιπέρι μπορεί να ληφθεί γλυκό ή πικάντικο για γεύση, και μπορείτε να αναμίξετε και τα δύο στο μισό. Ως πράσινο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαϊντανό και άνηθο, ή ακόμα καλύτερα μίγμα.

Αρχικά, πρέπει να αφαιρέσετε το κεφάλι και τα εσωτερικά του ψαριού, αν είναι απαραίτητο. Για παράδειγμα, το pollock πωλείται χωρίς κεφάλι. Τώρα κόβουμε τα ψάρια σε μερίδες και τα βάζουμε στο πιάτο όπου θα μαγειρευτούν. Τώρα πρέπει να κόψετε σκόρδο, πιπέρι και μαϊντανό και να τα πασπαλίζετε με ψάρι. Όλα τα πασπαλίζουμε λίγο με λαχανικό ή ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με αλάτι. Στη συνέχεια, βάλτε σε ένα φούρνο μικροκυμάτων για 5-6 λεπτά σε πλήρη ισχύ. Η αρχειοθέτηση του πιπεριού πρέπει να ποτίζει το πιάτο με χυμό λεμονιού και να διακοσμείται με φέτες λεμονιού. Επιπλέον, μπορείτε επίσης να σερβίρετε με γαρνιτούρα, για παράδειγμα, με τη μορφή πολτοποιημένων πατατών ή ρυζιού.

Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι αυτή η συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ένα συμβατικό φούρνο. Ταυτόχρονα, ο φούρνος πρέπει να προθερμανθεί στους 190 βαθμούς και να ψηθεί μέχρι να είναι έτοιμος. Ο χρόνος ψησίματος σε αυτή την περίπτωση θα είναι λίγο μεγαλύτερος από ότι στον φούρνο μικροκυμάτων. Τώρα γνωρίζετε ακριβώς πώς να μαγειρεύετε νόστιμα ψάρια, ενώ ξοδεύετε ελάχιστο χρόνο και προσπάθεια. Επιπλέον, τα πιάτα που μαγειρεύονται με αυτόν τον τρόπο είναι πολύ χρήσιμα.

Καλό φαγητό!